د تغذیه شویو او غیر متصل شویو وریو ترمنځ فرق

د غذايي تودو اغيزو کوليسټرول کچو ډولونه

تغذیه شوي غوښه او ناڅاپه غوښه په مختلفو خوړو کې موندل کیږي. د وریجو ډولونه د خړوبولو لپاره که چیری تاسو د لیپید ټیټ خوراکی توکی پیروی کوئ د ځینو شخړو موضوع وه. ځینې ​​مطالعې دا وړاندیز کوي چې دا وریټ برابر نه وي.

د امریکا زړه ټولنه سپارښتنه کوي چې ستاسو د ورځني کلوریټ 25٪ او 35 فیصده باید وچ شی.

د دې ډیرې برخې باید د ناڅاپه غوړ څخه وي. په هرصورت، مطالعې ښيي چې یوازې د ناڅاپي وریټس کیدای شي د زړه ورزش په څیر نه وي، او د وچې وریجې مصرف ممکن د یو وخت په څیر خطرناک نه وي.

د دې موندل شوي ځینې برخې پاکولو لپاره د سټراټیټ او غیر متغیر شوي ورید پرتله کول وګورئ او څنګه چې دوی ستاسو غذایي تاثیرات اغیزمن کوي.

د سټراټیټ فاټ څه شی دی؟

تغذیه شوي غوړ په دوی کې کیمیاوی جوړښت نلري. دا د هایدروجن اتومونو سره "سنترول" دي. د دوی د کیمیاوی جوړښت له کبله، د کوټې د حرارت درجه لري.

تغذیه شوي غوړونه په مختلفو خوړو کې موندل کیدی شي، په شمول:

• د غواګانو غوښه، غوښه، چرګانو، سور
• د ځینو نباتاتو غوړ لکه د خام کانال یا د ناریل غوړ
• د شیدې، مکھن او شیدې په ګډون د لبنياتو محصولات
• پروسس شوې غوړونه لکه بولوګن، سایجونه، ګرم سپي او بیکن شامل دي
• د پیرودونکو ، چپسونو، کوکیز، او پیرو په شمول پری پیک پیکیک نمونه

ستاسو په خوراک کې تغذیه شوي غوړ

د امریکا زړه ټولنه سپارښتنه کوي چې ستاسو د کلوریک ترکیب څخه له 5 سلنې څخه تر 6 سلنې کم وي سټرایټ شوي غوړ لري.

ځینو څیړنو ښودلې چې د لوړې کچې لوژستيکي غوړ مصرف کول ممکن ستاسو LDL زیاتوالی ومومي او له همدې کبله، ستاسو د زړه ناروغۍ خطر. په هرصورت، دلته ډیری مطالعې شتون لري چې د سنګیټ شوي غوړ زیان منونکي اغېزې ردوي.

که څه هم د LDL اندازه ښکاري چې د سنګریټ غوړ په مصرف کولو سره زیاتوالی ومومي، مطالعې ښودلې چې د LDL ډول وده چې په لوړېدو کې واقع کیږي په اصل کې لوی لوی، LDL ډیر دی.

لوی LDL ذرات ستاسو د زړه ناروغۍ د خطر زیاتوالي لپاره نه ښکاري. په برعکس، کوچني، Lense Lense LDL - هغه ډول چې په مطالعاتو کې د ایرروسوکلیکروسس جوړیدلو ته وده ورکول کیږي - داسې ښکاري چې اغیزمن کیږي. په ځینو قضیو کې، خطر د حجم د غوړ مصرف سره هم کم شوی و.

ځینې ​​مطالعې دا هم وړاندیز کوي چې د سیریت شوي غوړ لرونکي خواړه ډوله ستاسو د زړه په روغتیا کې فرق راوړي. یوه لویه مطالعه دا وه چې د لبنیاتو محصولات کول ممکن ستاسو د زړه د ناروغۍ خطر کم کړي. په عین وخت کې، ستاسو په غذايي موادو کې پروسس شوو خواو کېدای شي ستاسو د ګیډي ناروغۍ ناروغۍ خطر لوړ کړي.

د ناپاکو غذا څه شی دی؟

ناپاک شوي غوړ معمولا د خونې په درجه کې مایع دي. دا د سنګید شوي غوړ څخه توپیر لري چې په کیمیاوي جوړښت کې یې یو یا دوه ګونی دوه اړخیز بانډونه شامل دي. دوی نور کولی شي د لاندې ډولونو په توګه وټاکل شي:

• منحل شوي غوړونه: دا ډول ناڅاپه غوړ په خپل جوړښت کې یوازې یو دوه ډنډ لري. منحل شوي غوړ په عام ډول د کوټې په درجه کې مایع دي او د کانولا تېل او زیتون غوړ شامل دي.
• Polyunsaturated vats: دا ډول ناڅاپه غوړ د دوی په جوړښت کې دوه یا ډیرو دوه ګنډو اړیکو لري. دا د خونې د حرارت درجه کې مايع دي. Polyunsaturated غوړ شامل دي د زعفرانو غوړ، د لمر ګل غوړ، او د جوار غوړ.

په غذا کې ناپاک شوي غوړ

د امریکا زړه ټولنه سپارښتنه کوي چې ستاسو د ورځني غوړ ترکیب باید د منونسایټریټ شوی او پولیونساتور شوي غوړ څخه راشي. هغه غذايي مواد چې ناڅاپه غوړ لرونکي وي په لاندې ډول دي:

• مغز
• د نبات غوړي لکه کانال، سبزیج، یا د تیلو غوړ
• ځینې ​​مایعونه لکه سالم، توونا، او انوفوی، چې په کې د اومیګ -3 درې غیر متوسط ​​فایټ اسیدونه شامل دي.
• زيتون
• اېکوکوډس

د فاټ او کولیسسترول ترمنځ توپیر څه دی؟

کولیسټرول او غوړ دواړه لپینډ دي او دوی دواړه هغه خواړه چې تاسو یې خواړه خوړئ او ستاسو په وینې کې خپریږي وموندل شي. کلاتسترول د وری په پرتله یو ډیر پیچلي کیمیاوي جوړښت لري.

په بدن کې، کولیسټرول د ټیټنیالي لپپروټینین (LDL) په توګه پروتین پورې تړلی دی چې د زړه روغتیایی خطرونو لپاره "خراب کولیسټرول"، او د لوړ کثافت لپپروټینین (HDL) په نامه یاديږي، چې دا د "ښه کولیسټرول" په نامه یادېږي. " ستاسو په غذا کې د ناتار شوي او سناتور غوړ اندازه ستاسو په کلسترینول، HDL، او LDL کې ستاسو په کچه تاثیر کوي. Saturated fat، په غوښه کې موندل شوي ډول، مکھن او مارشین، داسې فکر کاوه چې د "خراب کولیسسترول" LDL کچه لوړه کړي.

کومې غوړ باید په خپل لیډډ ډیری ډایټ کې شامل کړئ؟

که تاسو خپل کولیسټرول او ټریګالیسرسایډ کچه وګورئ، هڅه وکړئ د بیلابیلو صحي خواړو لکه لان غوټی، سبزيجات، میوه، ګلان او ټول انار شامل کړئ. نور څیړنې ته اړتیا شته چې د ګیډي ناروغۍ په ناروغۍ کې د ناڅاپي او سناتور غوړ نفوذ په شاوخوا کې. که څه هم هلته څیړنې ښودلې چې سنفش شوي غوړ د زړه روغتیا لپاره یو وخت فکر نه کوي، اوسنی سپارښتنې لاهم په ځای پاتې دي.

دواړه ناڅاپه غوړ او سنګیټ شوی چربی برابرې انرژي لري. دا کولی شي ستاسو خوا ته کیلوری او ستاسو کمرین ته وزن ولری که چیرې تاسو د ډیری ډوډۍ څخه ګټه واخلئ، نو دا ترټولو غوره ده چې په اعتدال کې خواړه وخورئ.

برسیره پردې، د غوړ لرونکي خواړه چې تاسو یې مصرف کول ډول کولی شئ ستاسو د لیپید په کچه کې توپیر ولرئ. د غوښینو ګوتو یا د غوښینو غوښینو ټوټو یوه غوره انتخاب دی چې ستاسو د خواړو لپاره د چپس د چپس یا سایج پورې تړلو اړیکو کې. دواړه کیدای شي چیرې ولري، مګر پخوانیو انتخابونو کې ویټامین، منرالونه، او نور صحي غذايي مواد شتون لري. وروستی انتخابونه کیدای شی په شکر، کیمیاوي محافظت، مالګې، او د انتقال ټرونو کې لوړ وي ، او دا ټول ستاسو د لیپید په کچه ناوړه اغیزه لري.

د کلام څخه

دا کولی شي د روغتیایی خطراتو لپاره د کومې بټۍ په اړه کومې چټکۍ په پام کې ونیول شي لکه څنګه چې نوې څیړنې په هغه بدلونونو کې چې تاسو مخکې یې اوریدلی وي. د امریکا زړه ټولنه د څیړنې وزن وزن ته دوام ورکوي او سپارښتنې وړاندې کوي چې ستاسو د روغتیا خطرونو کمولو کې موخې ولري.

سرچینې

> د Oliveira OMC، موففیرین ډي، کروموت D، et al. د خوړو سرچینې او حادثې د کاروونکو ناروغۍ له خوا د تغذیې فاټ کول: د Atherosclerosis ګڼ ملتره مطالعه. د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال. 2012؛ 96: 397-404.

> د سوزا RJ، مینټ ای، مارولان A، او ایل. د تغذیه شوي او انتقال غیر انتفاعي خوړو اسیدونه او د مړینې خطر، کارډولوژیک ناروغ، او د 2 ډوله شکر ناروغۍ: د کتنې څیړنې سیستماتیک بیاکتنه او ماټا - تحلیل. BMJ. 2015؛ 351: h3978.

> ډېنکولیکنتونیو JJ، Lucan SC، O'Kfefe JH. د سناتور تغذیه شواهد او د کورونری زړه ناروغۍ اړوند د شوکو لپاره، د کاروونکو ناروغیو پرمختګ . 2016؛ 58 (5): 464-72. Doi: 10.1016 / j.pcad.2015.11.006

> د بوټانو پتلی. د امریکایی زړه ټولنه. 2017. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp#.WQzNZtLyvmY.

> ویفییدو ک، ویچ ایم، التووژیري H، او نور. د غیرسخته شوو ونو سره Saturated بدلول د ویزولر فعالیت په اړه هیڅ اغیزه نه درلوده مګر د لیډید بوم کاروونکو، E-Selectin او د وینی فشار په اړه ګټور اثرات: پایلې د نا ترتیب شوي کنټرول شوي غذايي مداخلې او د VAScular فعالیت څخه) DIVAS (څخه. د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال. 2015؛ 102 (1): 40-8.