تاسو شاید داسې اوریدلي چې یو ورځ سیب ممکن ډاکټر یا د غاښونو ډاکټر ونیسي، مګر څیړونکي پدې پوهیږي چې د خواړو مڼې به ستاسو زړه روغ ساتي. مڼه په پراخه کچه شتون لري او د غذايي موادو څخه ډک دي لکه وټامن او منرالونه. سربیره پردې، مڼې په Polyphenols، رییس، او Phytosterols مشتمل دي - چې ټول یې کولی شي د کولیسټرول کچه کمه کړي.
هغه مغذی توکی چی په مڼو او همدارنګه په نورو میوو کی موندل شوی دی ددی لپاره ښودل شوی چی د هاضمی روغتیا بهترولو کی مرسته وکړی او د سرطان ځینو ډولونو پراختیا ته خطر راکم کړی. آیا کولی شئ د مڼې پیرود ستاسو د کولیسټرول کچه صحتمند وساتئ؟
د کولیسټرول کمول د یوه ایپل څخه ډیر اړین دي ...
د مڼو د مصرف او کولیسټرول ترمینځ اړیکه محدوده شوې ده. ډیری مطالعې اړین نه دي چې د مڼې د اغیز اغیز وڅیړئ مګر د دوی د صحي برخو لکه پټین، پالفینول، فایټیسټولوول، حلال ریشې، یا په دې مطالعاتو کې د ټولو ټولو برخو سره یوځای کول ډایټټ ته ولیدل. ډیری څیړنې د لوړې کولیسټرول غذا په چوټونو کې ترسره شوي، او یوازې یو څو مطالعات په انسانانو کې ترسره شوي دي.
د بوټو په اړه څیړنې معلومه کړې چې د فایبر اندازه) دواړه ناپاکو ریبس او پیټین (چې تقریبا دوه متوسط سائز مڼې کې وموندل شي) تقریبا 6 یوون یوه ټوټه (د دې توان لري چې د کل کولسترول کچه 10٪ ته راټيټه کړي او HDL کولیسټرول د 10٪ .
په انساني مطالعو کې، د دوو تر دریو متوسط مڼو څخه مینځ ته راوړل د کلیسسترول په کچه کې د 5٪ او 13٪ ترمنځ کمښت المل شوي. LDL د کولیسټرول کچه لږ تر لږه 7٪ په ځینو مطالعو کې کمه شوې، او د HDL کچه تر 12٪ پورې لوړه شوې. مطالعې موندلې چې د مڼو اجزاء ډیر احتمال لري چې د کولیسټرول د سطحې کچې ته وده ورکړي پیټین او پالفینول دي.
ځینې مطالعې موندلي چې په مڼو کې موجود پولیفینول هم کولی شي د LDL اکسیډیشن کم کړي، کوم چې کولی شي د آیرروسکلرسیس په جوړولو کې مرسته وکړي.
که څه هم ځینې مطالعاتو ته د خوړو په اړه د زیاتوالي لپاره لږه ګټه لیدل شوې، نورې مطالعې د مڼو او د کولیسټرول مثبت سطح ترمنځ د پام وړ توپیر ونه لیدل.
لاندنی کرښه
که څه هم تاسو په یوه ورځ کې دوه یا درې متره مڼې ته اړتیا لرئ ترڅو ستاسو د لپیدید پروفیل کې لږ ښه والی ومومئ، مڼې اوس هم یو ښه خواړه دي چې ستاسو کولیسټرول په خورا کم خوراک کې شامل دي د دې حقیقت له مخې چې دوی په صحي غذایي موادو کې لوړ دي. - د کولیسټرول دوستانه غذایي موادو په شمول ریشې او پالفینول - او په غوړ کې ټیټ. د دې لپاره چې ټول صحي غذايي مواد په مڼو کې ولرئ، تاسو باید ټول مڼې وخورئ - د پښو په شمول - چې د پکنین او نورو حلال ریشرو کې لوړ دی.
سرچینې:
جینین این، بوچ - اندیرین ټ، راو هارین جی او ال. مینی بیاکتنه: د پلازمما کولیسټرول د کچې او د ګیډیولوژیک خطر په اړه د مڼو اغیز - د شواهدو بیا کتنه. J Horticult Sci Biotechnol 2009؛ 1: 34-41.
ناګاساکو - اکازوم Y، کینډ ټی، اوټیک Y، او ایل. ایپل پالفینول په صحي مضامین کې کولیسسترول میابابولیزم تاثیر کوي د نسبتا لوړ بدن ډله ایز شاخص لري. J Oleo Sci 56 (8): 417-28
آسادا، سوزوکی ټ، کاواکامی وی، او نور. د خوړو په پالفینول کې د هایپوچولیسولیمیک عملیات په بوټو کې کولیسټرول تغذیه شوي. لايډډس 41 (2): 133-9
اپریلیکین اې، دوول وی وی، ګیوټ ایس، او نور. د ایپل پیټینین او د پالفینول بډایه مڼې متمرکز په چوکونو کې د سیال کڅوړې او پلازما لپید په جلا جلا کولو سره یو بل اغیزمن دي. J Nut 133 (6): 1860-5
روی هارین جی، د درغلیو LO، بوچ - اندیرین ټ او ال. د سیب رس ټول پلي کول یا روښانه کول د روغ رضاکارانو کې د پلازما لیپیدز باندې متفاوت اغیزه لري. Eur J Nut 2013؛ 52: 1875-1889.