د ګلوټین څخه وړیا خواړه تعقیب کولی شي ستاسو روغتیا ښه والی ومومي که چیرې تاسو د شدید ناروغۍ یا غیر سیلیټیک ګلوټ سیسټم سره مخ شئ.
مګر تاسو باید وګورئ: هغه خلک چې د ګلوټ څخه پاک خوړل کیږي په لږ ویټامینونو او منرالونو کې کم کم وي ، او د نورو ورځنی انکشاف ممکن سپارښتنې پوره نه کړي، ځکه چې د ګلوټین څخه پاک شوي پروسس شوي خواړه ډیری وختونه ندي بشپړ شوي د نورو غذايي موادو سره.
نو تاسو د دې په اړه څه کولی شئ؟ په ښکاره ډول، تاسو کولی شئ بشپړ درملونه واخلئ - او که تاسو په ځینو غذايي موادو کې پوره کمښت لرئ، ستاسو ډاکټر ستاسو سپارښتنه کوي چې تاسو یې ترسره کړي. (څرنګه چې د ډیری ویټامین میگا ډوزونه منفي اغیزو درلودلی شي، پرته له دې چې تاسو باید خپل ډاکټر سره وګورئ - او ممکن په ځینې احتمالي ډول د ازموینو څخه فارغ شي ترڅو ستاسو د غذايي واقعي کچې اندازه معلومه شي - مخکې له دې چې د بشپړ ضمیمه ریومینټ پیل شي.)
مګر که تاسو غواړئ چې د امکان تر حده ستاسو د خوړو څخه ډیری غذايي مواد ترلاسه کړئ، نو دلته د یو غایبینګ دی چې تاسو سره هغه خوراکي توکي وټاکئ چې د ځانګړي ویټامین او کانونو لوړ کچې ولري چې تاسو یې شتون نلري. دا کیدی شي تاسو ته اړتیاوې پوره کړي چې ستاسو بشپړ درملونه واخلئ، په ځانګړې توګه که تاسو یوازې تشخیص یاست) تاسو به اړ شئ چې د خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ (، مګر دا یقینا مرسته کولی شي.
1 -
ويټامين B6: انفسيشن - د ويټامين مقابلهتاسو د ویروسین B6 ته اړتیا لرئ ترڅو د انتاناتو سره مبارزه وکړئ، د عادي اعصاب فعالیت وساتئ، او ستاسو په بدن کې اکسیجن ونیسئ. تاسو همداراز د دې لپاره اړتیا لرئ چې د وینه شکر په نارینه حدود کې وساتئ. په خواشینۍ سره، څیړنو ښودلې ده چې ډیری خلک د سیلاب ناروغۍ سره او د ګلوټین پاک وړ خواړه تعقیب ویټامین B6 کې ټیټ دي.
مګر ډیری صحي خواړه شتون لري چې تاسو کولی شئ په دې مهم غذايي موادو کې د ودې سبب شي.
د چرګانو سره شروع کړئ (د ګاربانزو لوبیا په نامه هم پیژندل شوی) - یو کپ به تاسو د ویټامین B6 څخه نیم څخه زیات تاسو ته درکړي چې تاسو په یوه ورځ کې اړتیا لرئ. تاسو کولی شئ چرګې د سلادونو سره مخلوط کړئ یا د نیمس په شکل کې وخورئ) البته د ګلوټین پاک کڅوړو سره.
تاسو کولی شئ د بونا، سالم، چرګانو سږو او ترکیه څخه د B6 خورا لوی مقدار ترلاسه کړئ. حتی یو متوسط کیانا د ویټامين B6٪ 20 لري چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
2 -
فلاټ: د نوي حجرو جوړولو کې مرسته کويفلاټ، د فولیک اسید په نوم هم پیژندل کیږي، بل B ویټامین دی. تاسو د زیږون د نیمګړتیاوو مخنیوی کې د فیلټیت رول سره واقف یاست) دا دا ستاسو د زیږون د ماشوم دماغ او نخښه کې ناسم مخنیوی کوي، مګر هرڅوک اړتیا لري چې د دوی بدنونه نوي حجرې جوړ کړي.
ډیری روایتي ګلوټین لرونکي خواړه چې د اضافي فولیو سره قوي شوي دي) په لویه برخه کې د زیږون د نیمګړتیاوو د مخنیوی لپاره (، که تاسو د ګلوټین څخه پاک خوړئ نو تاسو به د ځان د ترلاسه کولو لپاره ځانګړې پاملرنې ته اړتیا لرئ - تاسو به نه اخلئ د ډیری خلکو په څیر هرڅه نږدې.
ستاسو د فوټیت د کچې د لوړولو لپاره شنه شنه فکر وکړئ: پالیس، اسپرګوس او بروسلز د ټولو غذایي موادو په پرتله لوړ دي لکه شنه شنه او بروکولي. که تاسو د اسپرګوس 10 سپی او یا د یوې پیال شوي جوش شوي پالچین خواړه وخورئ، نو تاسو به د ورځني موخې هدف ته د نیم څخه زیات وخت ولرئ.
Peanuts هم د حیرانتیا اندازه لري، سره له دې چې تاسو اړتیا لرئ هره ورځ 10 دانه غوزۍ وخورئ. او د تور غاښونو نیمه مټ به تاسو ته هره ورځ اړتیاوې برابروي.
3 -
ويټامين ډي: د لمر وړونکي ويټاميند لمر ویټامين "په نوم پیژندل شوی ځکه چې ستاسو پوټکي دا د لمر د رڼا په غبرګون کې تولیدوي، ویټامین ډي هم د قوي شوي لبنیاتو او رواجوي انارو محصولاتو کې موندلی شي - او که تاسو د ګلوټ څخه پاک) په ځانګړي توګه د لبنياتو څخه پاک (، تاسو ممکن کافی ویټامین ډي ترلاسه نکړئ.
په حقیقت کې، څیړنو ښودلې چې د سیلاب ناروغۍ خلک په ځانګړې توګه د ویټامین ډي نیمګړتیاو ته زیان رسوي .
له بده مرغه، ځینې خواړه په طبیعي ډول د ویټامین ډي ډیری استثناوې لري په شمول د اوبو کبونه لکه د توروفش او ساکي سالم، چې د پام وړ مقدار لري. د هګۍ هګۍ د ویټامين ډي نژدې 10٪ لري چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
که تاسو د لبنياتو محصولات اخلئ، تاسو کولی شئ د ویټامين ډي سره قوي شوي محصولات وګورئ (پدې کې چې ډیری شیدو او دوکتور شامل دي، مګر دا ډاډ ترلاسه کړئ چې یوازې د ګلوټین څخه خالي دوکان واخلئ). ځینې نارنج جوس هم د ویټامین ډي سره ټینګ شوي دي (بیا بیا وګوري چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو جوس د ګلوټ څخه پاک دي).
4 -
کلسیم: ستاسو هډوکي راټیټويد ویټامین ډي په څیر، کلسیوم د شیدو تولیداتو کې وموندل شي - او دا د لیټزیز ناخوالی له امله یا د خواړو حساسیت له امله د لبنياتو څخه ډډه کول دي. نو بیا بیا د ویټامین ډي په شان، دا هیڅ حیرانتیا نه لري چې زده کونکي ښیي چې د سریزه ناروغۍ سره د هغوی په ډاټین کې د کلسیوم سپارښتنې کچې نه ترلاسه کوي.
په هرصورت، دا پدې مانا ندی چې د ګلوټین پاک خواړه په کلسیم کې کموالی راځي، او په حقیقت کې د ځینې مطالعې ترسره شوي دي، د ګلوټین پاکو خوړو څخه وروسته په هغو وګړو کې چې د کلسيم نیمګړتیاوې ندي ښودل شوي. مګر له هغه راهیسې چې کلسیم د پیاوړې هډوکي جوړولو کې مرسته کوي او اوستیوپروزس د سیاليکسونو لپاره لوی خطر دی، دا کولی شي ستاسو په ورځني غذايي موادو کې د کلسیم د راټیټ څخه تادیه کړي.
که تاسو د شیدو غوښه وخورئ، د شلو کیلشیم سره د شيدو تولید لپاره ډیری انتخابونه شتون لري. مګر که تاسو د ګلوټین سره د شیدو څخه ډډه وکړئ، تاسو اوس هم کولی شي موندلی شئ: یوازې د هډوکو سره د تڼیو یا کنډک کب مټ وګورئ. د نارنج جوس ځینې برخی په اضافه کیلشیم کې شامل دي) لکه څنګه چې د ویټامین ډي - غني شوي محصولاتو سره، یوازې د ګلوټین پاک پاک جوس اخیستل ډاډمن کړئ (.
5 -
اوسپنه: د غوړ اکسیجن سره مرسته کويانیمیا- د اوسپنې د کموالي لپاره د هغې سره - د سریزه ناروغۍ یوه عام علامه ده ، او په حقیقت کې څیړنې ښیي چې هغه خلک چې د تشخیص په وخت کې انمک دي ممکن د دوی کوچنی انټرنېټ ته ډیر خطر وي چې لومړنی سیلیټیک علامه نس ناستی وي.
نو له همدې امله د سیاليز ناروغۍ خلک باید د اوسط په پرتله خورا قوي وي ترڅو د وسپنې د پوره کولو لپاره، یا د دوی د خواړو یا د بشپړ درملونو له لارې. هغه خلک چې جریان نلري مګر څوک چې د ګلوټن مفت غذايي تعقیب الندې وي هم باید محتاط وي، ځکه چې ډیری خلک د ګلوټین ډک شوي غذايي تعقیب څخه وروسته د غني شویو غنمو او نورو محصولاتو له لارې پوره وسپنې لري.
اوسپنه آسانه ده چې تاسو ترلاسه کړئ که تاسو غوښه وخورئ: غوښین او ترکیه ډیره برخه لري. اوسیدونکي هم په اوسپنې کې لوړ دي، او تونا یو څه اوسپنې لري.
که له بل پلوه، تاسو د ګلوټین پاکو سبزیجاتو غذا تعقیب کړئ، تاسو کولی شئ د سویابین او مقیاس څخه وسپنه ترلاسه کړئ - یو کپ سویابین نیمه اوسپنه لري چې تاسو یې په یوه ورځ کې اړتیا لرئ، پداسې حال کې چې یو دال غوړ لرونکی 37٪ ستاسو سپارښتنه کړې ورځنی ترلاسه کول. یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې د ګلوټین فری سایټ او ګلوټین فری لوبیا خوندي سرچینې ومومئ، ځکه چې دا ممکن د ګلوټ سره ککړ شوي ککړ شوي وي.
6 -
ويټامين B12: ستاسو د خوندیتوب سره مبارزهویټامين B12 ستاسو د اعصاب او وینې حجرو ساتلو کې مرسته کوي، او هغه کسان چې په B12 کې په ځانګړې توګه کم کم دي کولی شي خپل ځان په دوامداره تغذیه سره ومومي. څیړنې ښیې چې د سیالی ناروغۍ خلک د دوی په ډوډۍ کې د ویټامین B12 پوره کولو څخه ډډه نه کوي، سره له دې چې د غذايي موادو غذایي مواد کم نه وي.
د دې ټیټ مینځلو لامل دادی چې ممکن ستاسو دودیزه ویټامینټ 12٪ اړتیاوې پوره کړي، او البته هغه کسان چې د غلا کولو څخه ډډه کوي، د ډیرو زیانونو څخه مخنیوي ته اړتیا لري. (البته، په بازار کې ډیری لوټین آزاد شوي غله، ځینې یې د ویټامینونو او منرالونو سره قوي شوي دي.)
غوښه، د کبانو او شیدو تولیدات د ویټامین B12 غوره سرچینې دي، له همدې امله سبزیجات او ویګسان اکثرا ډیر کم کم دي. د سلم یا ټراټ خواړو خواړه برخه) 4 oz یا ډیر (به ستاسو د سپارښتنې هره ورځ 100٪ چمتو کړي، پداسې حال کې چې 6 oz. د غوښي غوښه به تاسو ته هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ درکړي. د شیدو یوه شیدې یا د سختې پنیر غوړ به ستاسو د ویټامين B12 اړتیاوو 15٪ چمتو کړي.
7 -
تیمین، رابولوفین او نییکین: د انرژۍ لپاره ډیرThiamin، Riboflavin او Niacin ټول ب ويټامينونه دي، او ټول هغه خواړه چې تاسو ته انرژی ته بدلیږي بدلولو کې رول لوبوي. لکه څنګه چې د ویټامين B12 سره، څیړنو ښودلې چې خلک د ګلوټین څخه پرته وړ غذايي تعقیب څخه وروسته داسې ښکاري چې دا ویټامین پوره نه کړي، سره له دې چې طبي ازموینه ښیې چې دوی حتمي کمښت لري.
ټولې درې عامې په دودیز ډول د ګلوټین پر بنسټ غصب او برجونو کې اضافه شوي، دا تشریح کوي چې ولې ممکن ممکن د ګلوټین څخه پرته غذايي موادو کې کم شي.
لوبیا د تیینامين نیمه برخه د یوې غټې شنه مڼو یا لیما لوبیا ښکارندوی کوي تاسو به تاسو ته هره ورځ د٪ 50 اړتیاوې درکړي. ډیری ډبرې او کچالو هم مهم ټیمین لري.
په عین حال کې، د ربیفلوفین لپاره تاسو کولی شئ د شیدې محصولاتو ته وګرځوئ: یوه شیش شی او هره ورځ به تاسو یو پوښ کړئ. غوښه هم د ریبوفلوین ښه سرچینه ده. که تاسو غوښې یا لبنی نه خورئ، بادامو او سویا مغز وګورئ د خپل ربوفلوینین لپاره (وګورئ چې تاسو سویا برداشت کولی شئ).
په پاى کې، د نياکين لپاره، د غوښې، چرګانو، کبانو او لبني ټول ډولونه په غذائي موادو کې لوړ دي. که تاسو د سبزيجاتو یا پرانیستي رژیم تعقیب کړئ، د پوروبیلویلو مرغومې، کدوین یا سکواش تخمونه، Tempeh، ممانټ یا لوبیا ته وګورئ ترڅو هره ورځ اړتیا لرئ نویکین ترلاسه کړئ.
8 -
دد ویټامين امیر خواړو په اړه تمرکز ممکن ستاسو اړتیاوې له منځه یوسي - تاسو په بشپړه توګه د خپل ځانګړي روغتیا اړتیاوو په اړه ستاسو د ډاکټر سره خبرې کولو ته اړتیا لرئ، او آیا تاسو سپارښتنه کړې چې تاسو د ځانګړو غذايي توکو سره ضمیمه کړئ یا د ډیری جامع ملټینټ سره محصول. هرڅوک اړتیا نلري چې بشپړ درمل واخلي، مګر د سیاليز ناروغۍ خلک ممکن د دوی په پرتله زیات وخت ته اړتیا ولري، ځکه چې سیلیلیک د غذایي موادو جذب کولو توان لري.
په هرصورت، د خوړو غذايي موادو لرونکي شتمني - په ځانګړې توګه هغه خلک چې د ځانګړو غذايي موادو په اړه شتمن دي تاسو ممکن شتون نلري - ممکن تاسو سره د نیمګړتیاوو سره مرسته وکړي، او دا ممکن ستاسو عمومي روغتیا سره مرسته وکړي.
سرچینې:
> د روغتیا میډین پلس ملي ملي انسټیټوټونه. Riboflavin.
> د روغتیا میډین پلس ملي ملي انسټیټوټونه. Niacin.
> د روغتیا ملي ادارې د غذايي موادو دفتر. د غذایی بشپړولو حقیقت پاڼه: کلسیم.
> د روغتیا ملي ادارې د غذايي موادو دفتر. د غذایی بشپړولو حقیقت پاڼه: فلایت.
> د روغتیا ملي ادارې د غذايي موادو دفتر. د غذایي بشپړولو حقیقت پاڼه: اوسپنې.
> د روغتیا ملي ادارې د غذايي موادو دفتر. د غذایی بشپړولو حقیقت پاڼه: وټامن B6.
> د روغتیا ملي ادارې د غذايي موادو دفتر. د غذایي بشپړولو حقیقت پاڼه: وټامن B12.
> د روغتیا ملي ادارې د غذايي موادو دفتر. د غذایی بشپړولو حقیقت پاڼه: ویټامين ډي 2015.
> د طب پوهنځي ملي پیوستون درمل. ويټامين B1-ټيامينين.