ډیری مور او پلرونه چې ماشومان یې د ګازو څخه پاک خواړه ښوونځی ته لیږدوي، او د ښه دلیل لپاره - د ښوونځي د غرمې منین معمولا د پیزا، د غنمو لیب شوي شوي چرګانو غالۍ او د غنمو ټول رولونه استازیتوب کوي.
په هرصورت، تاسو ممکن نه پوهیږئ چې تاسو بله بله لاره لرئ. که ستاسو ماشوم په سیوريک ناروغۍ یا غیر سیلیټیک ګلوټ حساسیت سره په رسمی توګه تشخیص شوی وي، عموما ښونځی ممکن د خوندي، لوټی پاک څخه ډک خوړو سره د هغې ځای په ځای کولو کې اړین وي .
حتی که اړتیا وي، نو دا به ستاسو په برخه کې ډیرې هڅې ترسره کړي - تاسو به د خوراکی توکو د کارمندانو او د ښوونځي د ولسوالۍ غذا سره په پراخه پیمانه کار وکړو ترڅو دوی ته د کیف کیفیتیا په برخه کې خوندي مصئونیت څنګه درکړو. مګر دا ممکن د دې وړ وي، په ځانګړې توګه که ستاسو ماشوم وړیا یا کم قیمت د ډوډۍ او ناستې لپاره مستحق وي.
دلته شپږ ګامونه دي چې تاسو به یې د ښوونځي کیفیتهایه کې د ګلوټ څخه وړیا ماشوم لپاره خوندي خواړه ترالسه کولو ته اړتیا لرئ.
1) ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو ماشوم د ښوونځي خواړه "استوګنې" لپاره وړ دی. د امریکا د کرهنې وزارت په وینا، "د منظمې خوړو بدیل باید د هغو ماشومانو لپاره جوړ شي چې د دوی معیوبیت له امله د ښوونځي خواړو نه شي کولی، دا اړتیا د جواز لرونکي ډاکټر لخوا تصدیق کیږي."
په لنډه توګه، دا پدې مانا ده چې تاسو به ستاسو د ماشومانو د ماشومانو د ماشومانو له خوا یو لیک ترلاسه کړئ چې دا باید د ګازو څخه پاک خواړه وکارول شي) هو، د ګلوټ زغملو توان نلري "معلولیت" ګڼل کیږي.
دا به تاسو سره د لومړي ځل لپاره ستاسو د ماشوم لپاره د ګلوټین پاک 504 پالن تاسیس کولو کې مرسته وکړي په سمه توګه هغه څه چې د ښوونځي ولسوالۍ باید په کیفیتیا او نورو ځایونو کې د هغې ځای په ځای کړي.
که ستاسو کورنۍ غصب وي خو تاسو رسمي رسمي تشخیص نلري (یا په لږترلږه، د ډاکټر غیر رسمي مالتړ)، د ښوونځي ولسوالۍ دې غوښتنه ته اړتیا نلري (حتی که تاسو شک نلرئ چې ستاسو ماشوم اړینه ده چې په خوړو کې وي).
2) ستاسو د ښوونځي د ولسوالۍ لپاره د خوړو د خوړو یا د خوړو د خدماتو مشر سره مراجعه وکړئ . په ټولو امکاناتو کې، دا کس به لږترلږه د ګلوټین څخه پرته د خوړو غصب پوه شي، مګر ځینې زده کړې یې کولی شي چې د وینې څخه مخنیوی وکړي څومره به ستونزمن وي) دا هم حیرانتیا لري چې ځینې غذا لرونکيان د ګلوټین څخه پاک په اړه پوهیږي څومره لږ ).
په ښه ډول ټینګار وکړئ مګر په ټینګه چې تاسو تمه لرئ چې ښوونځي ستاسو ماشوم د لوټین څخه پاکې خواړه سره ځای په ځای کړي، او تاسو غواړئ چې د خوړو د خدماتو چارواکو سره یوځای کار وکړئ ترڅو دا هدف بشپړ کړي. د اړتیا په صورت کې تکرار کړئ.
3 (د سر غذا څخه پوښتنه وکړئ چې ستاسو د ماشوم په ښوونځي کې کیفیتیریا کې څوک د نوم لیکلو لپاره په ورځني ډول د هغې خواړه مسؤل وي . دا کس ستاسو اصلي اړیکه وي، او باید په منظم ډول د خواړو او اجزاوو په اړه خبرې وکړئ.
ستاسو د برخې لپاره، تاسو باید دا کس د ګلوټین څخه پاک خوراک لیست، د ګلوټین لرونکي غذایی توکو او سرچینو په اړه معلومات وړاندې کړئ چې ښیې د خوراکي توکو په لیبلونو کې ګلوټین پیژندل .
4) په ګلوټین پارس ککړتیا کې په کلکه ټینګار کوي . دا به ستاسو ماشوم نه وي ښه کړي چې په بشپړ ډول د ګوتو څخه پاک ډوډۍ په داسې طریقه چمتو کړي چې د هغې څخه زیانمن کیږي - د بیلګې په توګه، د یوې قطعې تخته چې چیرې ګلوټین-سوډویچ چمتو شوي وي، یا 100٪ غوښین غوږ لوبیا چمتو کوي. په هغه ځمکه کې چې چیرته د غوږونو مینځل شوي وي.
که چیرې په هر ممکنه توګه، د پخلنځی یو کونټ ولرئ چې د "ګلوټین پاک څخه" ځای په توګه ټاکل شوی، چیرته چې یوازې د ګلوټین څخه پاک خواړه چمتو کیږي. که چیرې دا ممکنه نه وي (او په ډیری ښوونځیو کې، دا به نه وي)، هڅه وکړئ چې دا ډاډ ترلاسه کړي چې ورته شخص (ترجیح ورکول، ستاسو اصلي اړیکه) هره ورځ ستاسو د ماشوم خواړه چمتو کوي، او هغه کس ته یې وښيي چې د زیان ککړتیا په وړاندې په خوندیتوب سره ساتنه وکړي . د پاکو ټوټو، پینز، برنامو او تازه دستګاوو اړتیا ټینګار کوي. دا ریستوران په لوټینټونو کې د پاتې کیدو لپاره دا قوانین هم کولی شي د ښوونځي کیفیتیریا ته درخواست وکړي.
5) د ډکونکو او پټ ګلوټین اجزاو لپاره وګورئ . دا په ښوونځي کې کیفیتیریا کې غیر معمولی ندی چې هامبرګر یا ګرم سپی ولري چې غنم د ډکونکي په توګه وي، او ډیری خلک - حتی د ماهر کیف کیفیتیا کارګران - ممکن د اعتراض وړ اجزاوو لپاره دا خواړه وګوري.
خپل د ارتباطي شخص خبرداری ورکړئ چې لوټین کولی شي هر ځای پټ کړي ، او ډاډه کړئ چې ټول لیبلونه او اجزاء چک شوي.
6) د خواړو یا اجزاوو لپاره وړاندیزونه کولو لپاره مه ویره مه کوئ . تاسو تقریبا په واقعیت سره د کیفیت څخه پاک غذا په کیفیتیایا کې ډیر ښه دي، او تاسو به ممکن ممکن ممکن ممکنه خواړو ته چې دوی ورته ندي رسیدلي.
د بیلګې په توګه، تاسو کولی شئ د منجټ ګلوټین پاک پاک پیزا کرسټس شتون ولرئ، کوم چې کولی شي کیف کیفیت د ورته سایټ او تپلو څخه کار اخیستلو لپاره د ګلوټین پاک پاک پیزا جوړ کړي) په پام کې ونیسي چې دا ګلوټین پاک وړ هم دي (لکه څنګه چې منظم کیږي پزا
د NFCA د ښوونځي کیفیتیریا د کارمندانو لپاره وړیا روزنه روزنه ورکوي
که ستاسو د ښوونځي ولسوالۍ په ځانګړي ډول منفي ښکاري) یا که چیرې د ډوډۍ خوړلو ماشومانو لپاره خواړه برابر شي، لکه څنګه چې ښایي په لویو ښوونځیو کې قضیه وي (، ممکن تاسو وغواړئ چې د ښوونځي چارواکو سپارښتنه وکړئ چې د وړتیاوو د پوهاوۍ لپاره د ملي بنسټ بنسټیز ښوونځي ښوونځي ته وښيي . دا پروګرام د NFCA د ریستوران پروګرام په اساس، کولی شي د کیفیتیا کارکوونکي کارکوي تر څو د ګلوټین څخه پاک خواړه خوندي وساتي.
حتی که ستاسو د ښونځی ولسوالی داسې یو عمل ترسره کړی، تاسو به د نږدی ښکیلتیا ته اړتیا ولرئ، او ممکن ممکن د کیف کیفیتیا نوي کارمندانو ته روزنه ورکړئ کله چې دوی ته راغلل. خپل ماشوم ته د نښې نښانې په احتياط سره وګورئ (دلته په ماشومانو کې د سایټیک ناروغیو نښانو لیست)، او ستاسو د ماشوم او د کیفیتیا سره د اړیکو په اړه پوښتنې وپوښتئ که چیرې تاسو د غلا کولو نښې وګورئ.
په امید سره، ستاسو په برخه کې د ځینو کارونو او د مرستندویه مرستندویه چارواکو سره، تاسو کولی شئ خپل ماشومان د ښوونځي په منظم، خوندي کیف کیفیتیا ډوډۍ وخورئ. دا ممکن تاسو ته ځینې پیسې خوندي کړي، مګر ډیر مهم، دا به ستاسو ماشوم د نورو ټولو ماشومانو په څیر احساس وکړي ځکه چې هغه د کیف کیفیتیا کرښې له الرې لاره پیدا کوي.
سرچینې:
د عامه پوهاوی لپاره ملي بنسټ. د ښوونځي سیسټم نیوی. د 2012 کال د اپریل 10 نیټه.
د امریکا د کرهنې وزارت. د ښوونځیو تغذيې په پروګرامونو کې د ځانګړو غذايي اړتیاو سره ملګری ماشومان . 2001 م