هرڅه چې تاسو یې درکړل شوي وي ناسم وي
یوازې څو کاله دمخه دا خورا ساده و، د زړه د روغتیا ساتلو لپاره، یوازې په خپل غذايي موادو کې د غوړ اندازه وساتئ، او په خاصه توگه د سناتور غوښه او د لوټ کولیسولول خواړو څخه ډډه وکړئ.
مګر اوس موږ پوهیږو چې د "آسیا سیسټم" ډیری برخه په ټوله کې کمزوري وه، که نه سمه غلطه. د منلو وړ شواهد ورو ورو زموږ د غذایی متخصصین د خپل ټیټ تغذیې څخه بهر راوړل، او موږ د متحده ایاالتو د غذايي رسمي الرښوونې په حالت کې پیداکړو.
لاندې مقالې د اوسني فکر په اړه د غذا او غوړ او زړه په اړه لنډیز وړاندې کوي. که تاسو هڅه کول د ډیرو کلونو لپاره د یو ښه تابعیت په توګه، د غذايي رسمي سپارښتنو وروسته چې تر ممکن حد پورې ممکنه وي، نو دا معلومات به تاسو حیران کړي.
1 -
د کم کمو خواړو او زړهد 30 څخه زیات کلونو لپاره، د امریکا زړه ټولنه او حکومت موږ ته وویل چې چربی ډیر بد دی، او دا د زړه ټیټ غذا د زړه خوړو غذا لپاره کلیدي ده. اوس؟ ډير زیات نه.
نور
2 -
ایا د اور وژنې خواړه ریښتیا کار کوي؟که چیرې د ټیټ غوړ ډایټ نور نور د متخصصینو لخوا سپارښتنه نه وي، نو دا چیرته چې خورا کم ټیټ غوټی پریږدي د اور وژنې خواړه؟
3 -
تغذیه شوی غوړ او زړهدا غوړ لرونکي وریټ ناشونې دي ځکه چې زړه د لسیزو راهیسې د غذایي سپیڅلي یو بنسټ ایښودل شوی دی. په هرصورت، جمع شوي شواهد په کلکه په ډاګه کوي چې دا سپکاوی غلط شوی.
4 -
غذایي کولیسټرول او کارتیک خطرد فبروري په میاشت کې، امریکایانو هغه پیل شوي خبرونه واورید چې د کولیسټرول خواړه، د لسیزو وروسته د منع شوي لیست لپاره راپیدا شوي، بیا روغ دي! دلته دی.
5 -
د پالونیسټریټ شوي فیٹی اسیدونه او زړهکه چیرې غوښه وخوري اوس ښه ده، خو متخصصین اوس هم محدود محدود شوي غوړ غواړي، دا ډیره وسیله ده چې موږ به د polyunsaturated fatty اسیدونه) PUFA (مصرف کړو. او ماهرین وایی چی دا ښه دی! مګر، دا وځنډیدل، ټول PUFA ورته نه دي. په ځانګړې توګه، د اوماګ -6 PUFA ممکن یوه ستونزه وي. د PUFA او Omega-6 تناوب په اړه لوستل.
6 -
منحل شوي فاسټي اسیدونه او زړهد منحل شوي فای اس اسیدونه) MUFA (لکه د زیتون غوړ کې موندل کیږي، په پراخه توګه د زړه روغتیایی په توګه ګڼل کیږي، په پراخه کچه د زړه ناروغۍ په کمولو کې د مدیترانیا د خواړو بریالیتوب څخه مننه. په هرصورت، د MUFA په اړه د کلینیکي شواهدو پخپله حیرانتیا ډیره حیرانتیا ده.
7 -
د سبزيجاتو غوړ او زړه روغتياد غذایی اوسنی لارښوونی د زړه د روغتیا ساتلو لپاره د سبزیجاتو د تیلو معتبر کارولو غوښتنه کوي. مګر د سبزیجاتو غوړونه د omega-6 PUFA ډیرې برخې لري) کوم چې ممکن ممکن د زړه پورې خطر زیات شي (. له بده مرغه، د سبزیجاتو غوړ نسبتا په اسانۍ سره د تودوخې لاندې آکسیډیز شوی (یعنې د پخلی سره) چې دوی یې خطرناک وړاندې کوي. د سبزیج تیلو سره محتاط وساتئ!