هغه مفکوره چې د ټیټ فاسټ ډایټونه، لکه د متحده ایاالتو حکومت او د امریکا زړه ټولنه) AHA (لخوا د ډیرو کلونو لپاره سپارښتنه شوي، د اایروروسکلیریکټ کارتوزولر ناروغۍ مخنیوی لپاره مؤثره دي اوس په عموم ډول بدبختیا شوي. په تیرو څو لسیزو کې، کلینیکي څیړنې چې په کې کې غذايی توکی د ورځنیو کالیو څخه د 25٪ څخه محدود و، د دې د ناکامۍ ګټې ښودلو کې پاتې راغلي.
څو کاله وړاندې، د ا ا ا ا په خاموشۍ سره د خپل ټیټ غوړ خواړو سپارښتنه راکم کړه.
په هرصورت، د شواهدو یو روښانه استثنا شتون لري چې د ټیټ غوړ ډایټونه د زړه ناروغۍ مخنیوی کولو لپاره مؤثره ندي - د اور وژنې خواړه. د اور وژنې غذا (او ورته ورته غوږونه) نه یوازې د غذایی تودو محدودیت محدود دی (د ورځنیو کلورو څخه 10٪ څخه کم) بلکه د دې لپاره چې یو خام شوي غوړ د خالصو نباتاتو سرچینو څخه راځي. په طبعي ادبياتو او په مشهور مطبوعاتو کې، د اور وژنې خواړه د کورني مرض ناروغۍ (CAD) د پرمختګ مخه نیسي او حتی د قونوني رګونو تختې کې د اصالحاتو په اسانتیا کې د پام وړ ثابت شوي دي .
آیا دا ریښتیا ده؟ د دې حقیقت سره سره چې د AHA طرزالعمل د غوړ محدود شوي خواړه د اییریرسکلرسیز مخنیوي کې پاتې راغلی، د خورا محدود محدوديت د اورښت ډوله خواړه کار کوي؟
د اورنش مطالعه
ټول کتابونه، ویب پاڼې، تلویزیوني خپرونې، ویناګانې، مدیران، مستند، او داسې نور، چې د اور وژنې خواړه اغیزمنتوب سره تړاو لري د یو کلینیکي محاکمه کې، د ژوند کولو زړه زړه ازموینه، چې په 1980 او 1990 کلونو کې د ډاکټر لخوا ترسره کیدی شي کشف کیدی شي ډن آرینش او د هغه ګروپ په سان فرانسسکو کې د کالیفورنیا پیسفې روغتیایي مرکز کې.
دوی 48 ناروغان ثبت کړل (45 تنه یې نارینه وو) چې د CAD په نوم پیژندل شوی و. اته ویشتمه د ژوندانه بشپړ طرزالعملونو کې ځانګړی پروګرام ته ناڅاپي شوي و چې په کې د چټک محدود، د سبزیانو خوردین خواړه، د سګرټ څکولو اخته کولو، مراقبت او د فشار مدیریت، او د رسمي تمرین پروګرام شامل و .
نور 20 ناروغان، د کنترول ډلې، دا د ژوندانه طرزالعمل مدیریت پروګرام ندی ترلاسه کړی. د پنځه کلن تعقیب دورې پرمهال، د څیړنې ګروپ کې ناروغان د کنټرول ګروپ کې د پام وړ کمو پیښو تجربه درلوده، او همدارنګه د دوی د قونریري د رګونو په اندازې کې 3٪ ثبت کول) لکه څنګه چې د تختې زیاتوالی د کنټرول په ګروپ کې).
دا لږ څه اندیښنه ده چې فکر وکړي چې د اورینش امپراتور په دې کوچنۍ مطالعې کې جوړ شوی. د یوې شی لپاره، د دې څیړنې په جریان کې د ناروغانو څخه یو څه کم شوی و، او دا ناروغان وروسته له تحلیل څخه محروم شول. د ډاټا بهرونه په ځانګړي ډول د وړو مطالعو په برخه کې مهم دي ځکه چې د معلوماتو له لاسه ورکولو کې کیدای شي د پایلې اغیزې اغیزمنې کړي. د مطالعې کوچنۍ اندازې د دواړو ډلو تر مینځ د اساسي بنسټیزو توپیرونو تولید هم کړی. د بیلګې په توګه، د کنټرول ګروپ ډیر کل کولسترول او LDL کولیسټرول ارزښت درلود او د درملنې ډلې په پرتله زاړه او پتلی وو. بیا بیا، دا ډول ستونزې د وړو کلینیکي ازموینو لپاره عام دي، او دوی د ډلو ترمنځ د پایلو په توپیرونو کې د توپیرونو تشریح کولو المل ګرځي.
تر ټولو مهمه، هغه مفکوره چې د اور وژنې خواړه د اییرایروکلیکروسس بدلون بدلیږي خورا ستونزمن دی.
د مختلفو 2-D انوګرمرونو پایلې چې په مختلفو وختونو کې جوړې شوې) لکه څنګه چې په دې څیړنه کې ترسره شوې (د مشهورۍ سره له مینځه وړل کیږي ځکه چې ثبت شوي انځورونو کې کوچني اختلافات د تختې د اندازې په حساب کې لوی توپیرونه راولي. حتی که دا اندازه اندازه سمه وي - او دا دقیقه سمه ده چې د تختې اندازې کې 3٪ بدلون نشي کولی د 2-D انوګرافی سره د باور کچه سره نشي ترسره کیدی. دا محدودیت د څیړونکو ګناه نه ده - په دې ورځو کې ښه تخنیکونه شتون نلري. (دوی نن شتون لري، باید د اورینش مطالعې تل بیا تکرار شي.) مګر دا محدودیت له سره سره نازک دی او په لوی سوال کې غږ کوي چې د پلویانو لخوا جوړ شوي ادعاګانې ادعا کوي چې د اور وژنې خواړه د آیرروسکلروسیس سره مخ کیږي.
د دې میتودولوژیک محدوديتونه به د دې مطالعې لپاره خورا ستونزمن وي لکه دا چې حتی نن ورځ د خپرولو لپاره د هماغه کتنې په طبي ژورنال کې ومنل شي.
په پای کې، که څه هم د اورینش مطالعې راپور شوي پایلې دقیق وي، نو دا ممکنه ده چې د دې څخه کومې ځانګړې توګ د اور وژنې خواړو ته منسوب کړئ. دا ځکه چې نور درې مداخلې د مطالعې ډلې) د سګرټ څکولو، د فشار اداره، او منظم تمرین (کې تطبیق شوي دي ټول د CAD سره د ناروغانو د ګیټیکي پایلو بهترولو لپاره پیژندل شوي دي. د درملنې په ګروپ کې ښه شوي پایلې د دې نورو دریو مداخلو لخوا د وضاحت وړ دي؛ په دې محاکمه کې د اورینش د رژیم هیڅ ګټه نه شي کیدی.
په دې اړه لږ شک شتون لري چې د تیریدونکي ژوندانه د ژوند مدیریت پروګرام د CAD سره ناروغانو کې یو ګټور شی دی، او د اورینش مطالعه (چې وروسته ټول د ژوندانه زړه زړه ازموینه بلل شوی، نه د اورینش ډایټ آزمائید). مګر په ځانګړې توګه د ټیټ موټیو د عمومي ناکامی په نظر کې نیولو سره چې په نورو مطالعاتو کې د کارتیک پایلو بهترولو لپاره، خورا شک شتون لري ځکه چې د دې څیړنې غذايي برخې څومره ګټور پایلې سره مرسته کړې. یو ښه ډیزاینیک محاکمه به د دې پوښتنې ځواب ته اړتیا وي.
لاندنی کرښه
د اور وژنې مطالعې د پایلو پراساس - کوچني ناڅاپه محاکمې چې د اورینش غذايي موادو په اړه ټولې مشهورې ادعاګانې پر بنسټ دي - داسې فکر چې د خورا کم ټیټ سبزيجاتو خواړه وده کوي CAD باید د زړه پورې فرضیه په توګه وګڼل شي. مګر دا ټول یو غیرمعمولي فرضیه ده او نه ثابت حقیقت دی. نوې څیړنه باید ډیزاین شي ترڅو وګورئ چې فرضيه ریښتیا ده که نه.
او که تاسو د اورینش ډوله خواړه تعقیب کوئ، د سبزیج تیلو څخه ساتنه وکړئ .
سرچینې:
اورشش ډي، شیریوټ ایل، بلینګ ج، ای ایل. د زړه د زړه ناروغۍ د بدلیدلو لپاره د زړه ښه ژوند بدلول د ژوندانه د زړه ازموینې پنځه کلن تعقیب. جااما 1998؛ 280: 2001-2007.