د بلوبیری مفین، د بلبیری سکنزز، بلوبري پینکیکس - دا خوږو میوو په تدریجي توګه زموږ خورا خوړو خواړو ته مینځل کیږي. او دا ضروري نه ده چې بد شی. Blueberries د غذايي موادو څخه ډک دي.
د سپینو بیلابیلو ډولونو شتون شتون لري، هر یو یې د مختلف ډوله صحي کیمیاوي موادو لکه اینټیکینینز، پالفینول، وټامنز، او فیتیوټورولول شامل دي.
ترټولو غوره د انټي اسیدیدینټ ځانګړتیاو لپاره پیژندل شوي، بلغیسې هم د ځینې طبي شرایطو لکه د شکر ناروغۍ، انتانونو، سرطان، او الزییرر ناروغۍ درملنه کې هم زده کړې کړې دي - ټول ګډې پایلې لري. دلته ځینې مطالعې شتون لري چې ستاسو د لیپید کچه د چک کولو لپاره د بلبیری وړتیا هم لیدلي.
بلوبیرز او ستاسو د لبایډونو په اړه د دوی اغیز
دلته ډیری مطالعې د کولیسټرول او ټریګالیسریا په کچه د بلوټرو د خوړو د اغیز په نظر کې نیولو سره شتون نلري. ډیری دغه مطالعات په حیواناتو کې ترسره شوي دي لکه سګر او چوپۍ. دا څاروي د خوړو غذایی توکی درلودل چې د هغې د ورځني خواړو څخه تقریبا 4 فیصده د سپینو غنمو څخه جوړه شوې وه. په دې مطالعو کې، یادونه وشوه چې د کولیسټرول کچه د لږ تر لږه 8 فیصده کمه شوې وه او LDL کولیسټرول د اتو اونیو وروسته تر 15٪ پورې ټیټ شو.
په خواشینۍ سره، یوازې یو څو مطالعې دي چې په خلکو کې د لیپیدونو په اړه د بلوبري مصرف ارزونه کوي.
دا مطالعې، د صحي اشخاصو او میټابولیک ناروغیو سره د خلکو په ګډون، د سپینې ماڼۍ په مصرف کولو کې کوم مهم بدلون ندی لیدلی. په هرصورت، په یوه څیړنه کې، یادونه وشوه چې د فریج او تازه تازه ویلو یو لیټره مخلوط څښل د اکسیډیز شوي LDL په سلو کې 28 راټیټ کړي. اکسیډیز شوی LDL د LDL یو ډول دی چې کولی شي د اییرروسوکلرسیس جوړونه وده کړي.
بلوبیرز د کولیسټرول کمولو کیمیاوي مواد لري
د مطالعاتو نشتوالی سره سره چې د کولیسټرول د راکمولو په اړه د بلبیری اغیزمنتوب ښودلی، په دې میو کې ډیر صحي کیمیاوي شتون شتون لري چې د کولیسټرول ټیټ ملکیت لري.
- یوه څیړنه په ګوته کړه چې کیمیاوي پیترستیلبین په نیلانو کې موندلی شي کیدای شي PPAR-alpha (peroxisome proliferator فعال ریپسیور الفافا) سره اړیکه ونیسي. دا پروټین په وینې کې د لیپید اندازه کموي او د فایبرونو سره ورته کار کوي، د لیپیدیدلو ټیټ طبقو طبقه.
- انتونکوینین ، د انټیوسایډینټ کیمیاوي کیمیاوي د سپینو، خوند رنګه رنګونو او نورو میوو لپاره مسؤلیت لري، چې د LDL اکسیډیشن کمولو کې ښکاري.
- فایبر، په نورو میوو او ونو کې هم شتون لري، کولی شي د LDL کولیسولول کمولو کې مرسته وکړي.
- Phytosterols ، په سپینو او نورو صحي خوړو کې موندل شوي، د LDL کچه لږ ټیټې کچې ته په مطالعې کې ښودل شوي.
- د Resveratrol فکر کول د لیپید کچه کمه کوي د کولیټریټل اټکل لیږد پروټین) CETP (په نښه کولو سره. مطالعې ښودلې دي کله چې دا پروټین په سمه توګه کار نه کوي، ستاسو د لیپید کچه کیدای شي اوچت شي.
ایا تاسو باید ستاسو د لیډیډ کموالی په برخه کې بلوبیرونه شامل کړئ؟
که څه هم دا پریکړه د دې لپاره ده چې آیا سپینې ماڼۍ ستاسو کولیسټرول او ټریګالیسایډسونه کم کړي یا هم ندی، پدې کې ډیری، ګټور غذايي توکي شتون لري چې کولی شي د عمومي روغتیا وده کې مرسته وکړي.
سربيره پردې، سپين رنګه د کولسټرول دوستانه خواړه په پام کې نيول کېږي - دا د LDL ټيټ کولو فايبر او فايټيسټورول کې لوړ دي، پداسې حال کې چې دا هم په سنتر شوي غوړ کې ټيټ دي. دلته ستاسو د کولیسټرول ټیټ خوراکیشن کې دا خوږو میوو شاملولو لپاره ډیری لارې شتون لري، په شمول:
- ستاسو د خوښې وړ اسانتیاو سره د بلوټرو مخلوط کول
- د وړو سپینو جریانو څخه یو چټک سنیټ وخوري
- ستاسو د بوټی او یاغی لپاره د ګلابونو کارول
- د نورو نورو خواړو ته د بلغوریو شاملول، لکه د ماسد شوي نیلبرز کارول په یو اړخ کې د راټولولو یا مخلوط په توګه - تاسو کولی شئ هغوی د لږ ټیټ مټرو سره اضافه کړئ
که تاسو د بلغیس خوند نه خوښوی نو د دې لپاره یو اختیار موجود دی چې د سپینې ماڼۍ او د صحي کیمیاوي موادو لیږد پکې شامل وي.
په هرصورت، تاسو باید ډاډه کړئ چې تاسو د خپل روغتیایی خدماتو وړاندې کوونکی سره د بلبري اضافي بشپړولو سره خبرې کوئ. ځینې بلبیریټ لرونکي موجودات ممکن نور محصولات ولري چې کولی شي د ځینې ځانګړي درملونو سره اړیکه ونیسي کوم چې تاسو یې ځینې ټاکلي طبي شرایط اخلئ یا یې زیاتې کړئ.
سرچینې:
> بسو A، Du M، Leyva MJ et al. بلوبیرز په موجودي نارینه او ښځو کې د میټابولیک سنډومر سره د خطر خطر عوامل کموي. J Nut 2010؛ 150: 1582-1587.
> کلټ و، فیوټ K، فیلمور SAE او ال. په خنزیر کې د پلازما لیپډز کې د بلوبري خواړه ورکول. Br J Nut 2008؛ 100: 70-78.
> طبیعی معیار. (2014). بلوبیری [مونګراف].
> ټونسټسټ ایس، کلیمیل ته، لانداناس ایس ایل. د وینې په ویسکسیت باندې د اوبو د مینځلو زیاتوالي او د خطراتو د ګیډیولوژیک عوامل په اړه هیڅ اغیزه نلري. Br J Nut 2006؛ 96: 993-996.