د مدیترانیا خواړه د مدیترانیا سیند په تیره بیا د جنوبي ایټالیا او یونان په هیوادونو کې د خوړو د مصرف یوه بیلګه ده. دا غذا د غوښې غوښه، صحتمند غوښه، سور شراب، ټول انار، او ډیرې تازه میوې او سبزيجات تاکید کوي.
لومړنۍ مطالعې ښیي چې د مدیترانیا سیند شاوخوا هیوادونو کې د ژوند کولو اشخاص د دې سیمې څخه بهر د نورو وګړو په پرتله د زړه د ناروغۍ ټیټ واقعیت درلود.
برسیره پردې، هغه وګړي چې دا غذايي مصرفوي، د کینسر او نورو دائمي ناروغیو ټیټه کچه ښودل شوي. دا په ډاګه کوي چې د مدیترانیا خواړه کیدای شي د کولیسټرول او ټریګرایوریسایډ کچه کمه کړي.
د مدیترانین ډایټ ځانګړتیاوې
د مدیترانیا خواړه یو متوازن خوراک دی چې مختلف ډوله خواړه لري او په اسانۍ سره کیدی شي. د مدیترانیا د غذا کلیدي ځانګړتیاوې په لاندې ډول دي:
- خواړه د میووټریور شوي غوړ په کچه لوړ دي - په شمول د مغز، تخمونو، او زیتون غوړ
- د ریین څښاک منځنۍ کچې ته اړتیا لري
- غذايي مواد په نباتاتو کي لوړ دي، په شمول د غوښينو او لوبيو په شمول
- د فایبر لوړ حاصلات، په شمول د ټولو غنمو، توتانو او وربیو په شمول
- په ځینو خوړو کې د چرګانو د لیدو کښتونو کارول
- د کب په منځ کې منځنۍ مصرف - د مایع په شمول په سم صحي اومیګ -3 وریټ کې لکه سلمون او اینچویف
- اصلاح شوي شاکونه په ډوډۍ کې په معموله ډول کارول کیږي
- د غوښې غوټۍ لږه برخه
- خواړه په تازه تازه میوو او سبزیجاتو کې لوړ دي
- د لبنياتو محصولاتو منځنۍ کچې کارول، د شيدو، خاورو او ځانګړو پښو په شمول، د پامير او فټا شيز
آیا د مدیترانین ډایټ لوټ کولیسټرول کولی شي؟
دلته ډیری مطالعې شتون لري چې د کولیسټرول او ټریګالیسرسایډونو په کمولو کې د مدیترانیا د خواړو اغیزمنتیا معاینه کړې - او دا پایلې یې ژمنې ښکاره کوي. روغتیایی برخه اخیستونکي، هغه کسان چې د لوړې کچې لوړې کچې لري، یا د نورو طبي شرایطو لرونکي کسان په دې مطالعو کې ګډون کوي، د 4 اونیو او 4 کلونو تر منځ د هر ځای څخه دوام کوي.
ډیری دغو څیړنو د مدیترانیا د خواړو په ځینې اړخونو تمرکز کړی دی لکه د میوو او ویجونو مصرف، د زیتونو تیلو لوړه اندازه) په یوه اونۍ کې یو لیټره (، یا د خوړو مغز لرونکي (په ورځ کې تر 30 ګرام پورې، یا دوه لاسونه). د دغو مطالعاتو څخه، دا نتیجه اخیستل کیږي چې، د ډیری برخې لپاره، د بحرینانیا خواړه کولی شي د لیپید کچه کمه کړي. په دې مطالعو کې، LDL د اوسط 10٪ کموالی درلود، پداسې حال کې چې د HDL کچه نږدې 5٪ ته لوړه شوې. ټریګالیسایډس او کل کولسترول هم راڅرګند شول چې په ځینو مطالعو کې لږ لږ شوی. د LDL اکسیډریشن، کوم چې کولی شي د اییرروسوکلرسیس جوړیدلو ته وده ورکړي، په ځینو مطالعو کې هم کم شوی. ځینې مطالعې د مدیترانیا د خواړو په تعقیب کې د لپید په کچه د پام وړ اغیزه نه وه ښودلې.
برسیره پردې، ځینو دغو مطالعاتو وړاندیز کړی چې د مدیترانیا خواړه شاید د منظم، ټیټ غذا خوړو ته لوړ وي. په یوه څیړنه کې دا معلومه شوه چې کولیسټرول د لږ ټیټ غذا خوړلو څخه ډیر ډیر کم وو . څیړنو دا هم یادونه کړې ده چې د مایتریانیایي خواړو لاندې درملنه د زړه د ناروغۍ د پراختیا لپاره کم خطر لري.
لاندنی کرښه
ډیری پدې څیړنو کې ګډونوالو مختلف روغتیایي شرایطو کې ګډون درلود او د بحرینانیا خواړو مختلفو اړخونو ټینګار وکړ - نو، د مدیترانیا خواړه د لیپید کچه کې د ګټورو تاثیراتو معاینه کولو لپاره به نور مطالعاتو ته اړتیا وي.
په هرصورت، هغه مطالعات چې تراوسه ترسره شوي دي نتیجه راځي چې د مایتریانیایي خواړو لاندې به ستاسو د زړه په روغتیا باندې مثبته اغیزه ولري.
د لیپیدونو د کمولو برسیره، د مدیترانیا خواړه هم د ټول روغتیا لپاره هم ګټور دي. د بیلګې په توګه، دا غذا د وینډو فشار کمولو، د وينې د ګلوکوز کموالی، او د اسما په پیښو کې د دې توان لري.
په نږدې نظر کې، د بحریانیایي غذا نږدې د لیپیدیدل ټیټ غذا اړتیا لیدل کیږي. نو، که تاسو د خپل لیپیدونو د کمولو لپاره د خواړو په لټه کې یاست، نو د بحرینانیا غذا ممکن ستاسو لپاره ښه انتخاب وي.
د دې غذا پالن د کولیسټرول دوستانه اجزاوو کې شامل دي لکه:
- د ریبلو لوړه اندازه د ټولو غنمو، تولید او مغز لرونکو څخه
- د فایټیسټرویل غني شوی خواړو مصرف، د مغز، سبزیانو، غنمو او میوو په شمول.
- د ناڅاپي وریجو لوړه استفاده ("ښه" غوړ) چې مغز، فاسټي کب، او د زیتون غوړ پکې شتون لري.
په هرصورت، لکه څنګه چې د صحي خوړو سره، معتبریت مهم دی. که څه هم دا خواړه ډیری صحي خواړه لري، ځینې دا خورا خوراکي توکي لکه لکه چې ناڅاپه غوړ لرونکي وي، په کلوریکي توګه غصب دي او کیدی شي ستاسو وزن لرونکي ډوډۍ کې مصرف شي که وزن زیات شي.
سرچینې:
Estruch R، مارنجر-ګونزیلز MA، کوریلا D، سالس Salvado J، Ruiz-Gutierrez V، کووس ایم، فیوول ایم، ګومز-ګریکیا ای، لوپز-سبټر MC، Vinyoles E، Aros F، Conde M، Lahoz C، Lapetra J، سیج جی، Ros E؛ مخکینی مطالعه کونکي تحقیق کونکي. "د خطر سره د ارتباطي خطر فکټورونو کې د مدیترانیا طرز العمل غذا اغیز: یو ناڅاپي محاکمه." این انټر میډ. 2006 جولای 4؛ 145 (1): 1-11.
Michalsen A، Lehmann N، Pithan C. د مایتریانینايي خواړه د سوډان او د میټابولیک خطر خطر فکتورونو باندې د قونریري مرض ناروغۍ سره هیڅ اغیز نلري. یورو ج کلین نیټ. 2006 اپریل؛ 60 (4): 478-85.
رییس ک، هارتلی ایل، ګلونه او نور. د دماغي ناروغۍ د لومړني مخنیوي لپاره د مدیترانیا خواړه. Cochran Rev 2014؛ 8: 1-55.
Nordmann AJ، Suter-Zimmermann K، Bucher HC، et al. د مایتریکانیا سره پرتله کول د مایت شننه د خطر سره د خطراتو فکتورونو د تعدیل لپاره کم ټیټ ډاټسونو ته. ایم ج میډ 2011؛ 124: 841-851.