کله چې د ګیښې مسایل کله چې IBS کولی شي یوه اصلي ستونزه وي د خوړلو لپاره څه شی وخورئ. دا مرسته نه کوي چې په تیریو کې د تغذيې ساینس کول خورا توپیر ولري. د تحقیقاتو ډیری ډیری سیمې باید زموږ د لوېدیځ غذا څخه یو غنم - غنمو سره ترسره کړی! راځئ د غنمو او د هغې د هضم او مجموعي روغتیا لپاره د هغې د اړیکو په اړه د ځینو مهمو ساحو نظر وګورو.
دا به تاسو سره د باوري پریکړه کولو په برخه کې مرسته وکړي لکه څنګه چې تاسو باید په ټوله کې غنم وخورئ.
مخکې له دې چې موږ ساینس ته ورسوو، نو دا مهمه ده چې دا ومني چې موږ ډیری د غنمو څخه خوړلې پیسې نه دي لیدلي. غنم، البته، په ډوډۍ، پاستا، کریکر، کوکیز، کیک او نورو بډو توکو کې موندل شوي - تاسو پوهیږئ، ډیری هغه توکي چې خلک یې خوري. مګر غنم هم د سوپ، خامونو او حتی آیسیکر ته لاره موندلې ده! تاسو کولی شئ وګورئ چې دا به ډیر مهم وي چې تاسو ته د IBS او نورو روغتیایي شرایطو کې د غنمو ټول مقدار څه ډول رول ولوبوي، خبر ورکړئ.
ایا ګلوین ستونزه ده؟
غنم، او د غنمو سره جوړ شوي ډیری ډیری محصولات، د پروټین ګلوټین (لکه د جوی او ورب په څیر، د دې لپاره) لري. اټکل کیږي چې د نړۍ شاوخوا شاوخوا 5٪ خلک د ګلوټین پورې اړوند اختالف لري. د غیر ګیلیټ لوټین حساسیت ) NCGS (یو نسبتا نوی دی، او تر اوسه پورې د هغو خلکو لپاره تشخیص نه دی شوی چې د غذا خوړلو وروسته ګاسټروجنټینټل یا اضافه انتان علامې تجربه کوي کوم چې ګلوټ لري.
NCGS به د سییلیک ناروغۍ وروسته وپیژندل شي او غنمو غنم په واک کې ولګول شي.
څیړونکي په دې اړه څیړنې ترسره کوي چې ایا د IBS ناروغانو ریښتیا په اصل کې NCGS لري که نه. تراوسه پورې، زه پدې توانیدلی وم چې په دې موضوع کې دوه دوه ناڅاپه د ځایونو کنټرول مطالعات وموم. یوه څیړنه د IBS مطالعې ناروغانو کې د ګلوتین حساسیت پراخول په 28٪ کې، پداسې حال کې چې بل یې په 83٪ 83 کې درلودل!
د دې مطالعې یو لیک کې دا مقاله شامله ده، "یو لوی شمیر ناروغان چې د نري رنځ د کښت سنډروم لیبل شوي د ګلوټین سره حساس دي. د IBS اصطالح کارول کیدای شي غلط وي، او ممکن د اغیزمنه او ښایسته غوښتن لیک وځنډول شي. په ګلوټین-حساس ناروغانو کې د درملنې غوره شوي ستراتیژي. وا!
په یو ساعت کې د ګلوټین څخه ګوښه کول، دا باید هم یادونه وشي چې د غنمو په مینځ کې نور پروتینونه شتون لري چې کیدای شي د غنمو او IBS نښانو تر مینځ په اړیکو کې رول ولوبوي.
شاید دا د FODMAP ستونزه ده
غنم د پروټین په پرتله زیات دي. غنم هم کاربوهایډیټریټ Fructan لري. Fructan په ټولیزه توګه د FODMAPs په نامه پېژندل شوي کاربوهایډر څخه یو دی چې په هغو خلکو کې چې د IBS لرونکو معدني نښو نښانې زیاتوالی ښیي. Fructans په ګوته شوي چې په ګوتو کې د آتومیکیک اغیز لري، پدې مانا چې دوی د مایع مقدار زیاتوي، او همدارنګه د غټ بکتیریا لخوا د تنفس له الرې د ګاز تولید زیاتوي. د دغو دواړو ځانګړتیاو فکر کوي چې په IBS کې د امیندوار درد، ګوزار کولو، او د نس ناستي او اسهال د حرکت ستونزې.
ځینې څیړونکي تشریح کوي چې دا د Fructan حساسیت دی چې په حقیقت کې د IBS په ناروغانو کې د ګلوټین حساسیت په څیر ښکاري.
دا فرضیه د کوچني مطالعې پر بنسټ والړ ده چې په هغه کې هغه خلک چې ځان یې د NCGS په توګه پیژندلي و، د دوی علامې کې یې ښه والی ورکړی کله چې د ټیټ FODMAP غذا باندې ساتل کیږي. د ډیری ناروغانو لپاره، د دوی نښې نښانې خرابې شوې کله چې دوی د دوی پوهه پرته لوټین ته معرفي شوي. دا مهمه ده چې ياد ولرئ چې دا څېړنه د لنډ مهاله مودې لپاره تناسب شوي او د نيټو (منفي تمديد) اغيزو ته په سمه توګه نه رسيدو لپاره.
ایا تاسو باید په ټولو کې غنم وخورئ؟
د دې اغېزو په پام کې نیولو سربیره چې غنم د معدې ستونزې په اړه لري، دا پوښتنه ده چې آیا د غنمو یا په ټولیزه روغتیا باندې منفی اغیزه لري که نه.
ډیری غنم چې په عصري غذا کې مصرف شوي دي اصالح شوي دي - دا پدې مانا ده چې د هغې بوټ او ګرمې لیرې شوي دي. Refined carbohydrates لکه د غنمو غیر غنمو غنمو، زموږ په نفوس کې د موټری، شکر ناروغۍ او د زړه ناروغۍ کچه له اسمان سره تړاو لري. په پام کې نیولو سره، دا شرم دی چې ډیری خلک دومره ډیر غنم خوړلي دي چې دوی یې وي.
مګر اصلاح شوي کاربوهایډریټ ټول انځور نه وي کله چې غنمو ته راځي. د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت سپارښتنه کوي چې د غنمو ټول غنم، د غنمو ټول غنم، د روغې خوړو د یوې مهم برخې په توګه وړاندیز وکړي. ټول غنم د اهمیت په توګه لیدل کیږي ځکه چې د دوی د ریشې محتوا او همداراز حقیقت دا دی چې دوی د ځینو مهم ویټامینونو او منرالونو سرچینه ده.
له بلې خوا، دیلو خوړو حوصله کونکي او لیکوالان لکه د غنمو بیل او د غاښونو دماینونو څخه د غنمو مصرف سره تړاو لري، ایا آیا د تایید شویو یا ټول غنمو سره سره د روغتیا بیلابیل ډولونو سره تړاو لري. د غنمو ضد ضد استدلالونو څخه یو یې باید د دې حقیقت سره ترسره کړي چې د غنمو غنمو لکه غنمو نسبتا نوې پیښې دي کله چې د انسان ارتقا په بشپړه توګه لیدل کیږي. په بل عبارت، دوی دا تصدیق کوي چې زموږ بدنونه وده نه ده کړې ترڅو غنم لکه غنمو په مناسبه توګه هضم کړي. دوی د مناسبې روغتیا لپاره د غنمو وړ غذا سپارښتنه کوي. دوی شواهد وړاندیز کوي چې د ټولو غنمو رییس او وټامن ګټې له مینځه تللي دي او دا غذايي مواد د حيواناتو او د غذايي موادو د مختلفو خواړو د خوړلو له لارې پوره کیدی شي.
لاندنی کرښه
روښانه څرګندونه - لاندې ټکي دا دی چې د غنمو د مصرف او IBS او نورو روغتیایي ستونزو ترمنځ اړیکه ګرانه ده!
تر اوسه پورې، د هاضمي ډیری روغتیا متخصصین به په دې موافق وي چې که څه هم ممکن د IBS، غنمو الرښونو او NCGS ترمنځ ډیری ارتباط وي، ډیری خلک غنم خوري او IBS نلري، او د IBS ډیری ناروغان غنم پرته له ډیرو توپیر / اغیزو څخه ډوډۍ اخلي . مګر، دا پریکړه چې د غنمو د دوام لپاره ایا یا نه وي یو شخصي پریکړه ده او هغه څوک چې ستاسو د ډاکټر سره د خبرو اترو سره غوره کیږي. که تاسو فکر کوئ چې ستاسو IBS او مجموعي روغتیا به د غنمو څخه پاک ازموینه ګټه واخلي، مهرباني وکړئ ډاډ ترلاسه کړئ چې مخکې له دې چې د اخته کیدو خواړو د هڅو مخه ونیسي تاسو د سیلا ناروغۍ لپاره آزموینه کړې . د منځه وړلو خواړه ترټولو غوره لاره ده چې وګورئ که غنم وخورئ نو ستاسو د IBS نښې نښانې خرابې دي.
سرچینې:
بيسييکيريکي، ج.، او.ال. "په هغو ناروغانو کې چې د ځان د راپور غیر غیر کرایه ګاز حساسیت سره د کرایې وړ وړ، کمزوری جذب شوي، لنډ چین کاربوهایډریټونو وروسته د ګلوټینټولوژی 2013 145: 320-328 کې د غلا کولو کومه اغیزه نلري.
Elli، L.، et.al. "د ګلوټین پورې اړونده اختالط تشخیص: د سییلیک ناروغۍ، د غنمو الرښود او غیر سییلیک ګلوټ حساسیت" د Gastroenterology نړیوال ورلډ ژورنالي 2015 21: 7110-7119.
شهبازخاني، ب.، اتل. "غیر Celiac Gluten حساسیت د نري رنځ کښت کښت سنډوموم لنډیز کړی: د Double-Blind Random Random Placebo-Contested trial" 2015 2015 7: 4542-4554 غذایي توکي.
موففیرینډ، ډي.، او.ال. "په خوراک او ژوندانه کې بدلون او د ښځو او نارینه وو اوږد مهاله لاسته راوړنې" د نوي انګلستان ژورنال د 2011 کال جندر 364: 2392-2404.
" د متحده ایاالتو 2010 لپاره د خوړو لارښوونه " د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت .