چیا ( سلیا هسپانیکا L ) د نبات یو ډول ډول دی چې د سړي کورنی غړی دی او ډیری یې په کولمبیا او ګواتیمالا کې لکه کرلیمیا کې کرل کیږي. هغه تخم چې له دې بوټي څخه ترلاسه شوي وي په عموما ډیری ډوله خواړو کې کارول کیږي - په ګډون د برخونو، انارو او نورو لوښو شامل دي - او همداشان یوازې مصرف شوي.
د مختلفو فکتورونو له کبله د چیا تخمونه په وروستیو کلونو کې خورا مشهور خوراک شوی دی.
که څه هم د چای تخمونه د ډیری مشهور ډالۍ د مرستې لپاره پیژندل شوي، چیا پال، دا په ډیری غذايي موادو کې هم لوړ دي- پشمول د حلال ریشې، صحي وریټ، انټي آکسینډینټ، منرالونه، او ب ویټامین شامل دي. د شیعه تخمونو مصرف روغتیایی ګټو هم په ځینې طبی شرایطو کې لکه میټابولیک سنډوموم او شکرات هم لیدل شوي. آیا ستاسو د غذايي موادو په برخه کې د شیعه تخمونه هم شامل دي کیدای شي ستاسو د کولیسټرول او ټریګرایوریسډ کچه روغتیا ساتنه وکړي؟
د چیا ونو او ستاسو لپایډس
دلته یوازې یو څو کوچنۍ مطالعې شتون لري چې دا معلومه کړې چې د چیا د تخم لګښت څنګه د کولیسټرول او ټریګالیسریا کچه اغیزمنوي. دا مطالعې اکثرا هغو خلکو ته ولیدل چې د شکر ناروغۍ، میابابولیک سنډوم، یا د بدن د ډله ایز شاخص (BMI) لږ تر لږه 25 او ډیر یې د وزن په اندازه محاسبه شوي. دا مطالعې له 10 څخه تر 14 اونیو پورې د هغو کسانو په منځ کې چې په صحي خوړو کې هم شتون درلود، پای ته رسیدلي دي - سربیره پردې هره ورځ د 25 څخه تر 50 ګرامه میتر یا هره ورځ د چای تخمونه مصرف کیږي.
ډیری مطالعې په ډاګه کړه چې د چین په شمول د چیا تخمونه د LDL ، HDL ، کل کولسترول او د ټریګرایوریسایډ کچه ښه نه وه. له بل پلوه، یو شمیر مطالعې ښیې چې د چای تخمونه د ټریګرایوریسایډ کچه په پام کې نیولو سره وړتیا درلوده. په هرصورت، د دې مطالعاتو څخه یو یې هم په مخلوط کې د چای تخمونه وکارول چې د سویا او Otmealal دوه خوړو سره چې د لیپید شوي کچو د ښه کولو لپاره هم ښودل شوي و.
ایا تاسو باید په خپل خوراکیه کې د چای ونو شامل کړئ؟
د هغوی د تغذیې ارزښت او روغتیا ګټو له امله، د چیا تخمونه په کرایه او روغتیایي خوړو کې د استوګنځایونو په اړه ډیر څرګندونې کوي. مګر که تاسو د لیپید کچه کچه کمولو کې د چیا تخمونو ته ګورئ، پریکړه لاهم هم ده ځکه چې دوی کولی شي ستاسو کولیسټرول او ټریګالیسرسایډ کچه په چک کې ساتلو کې ګټه واخلي.
که څه هم پدې ساحه کې ډیرې مطالعې ته اړتیا لیدل کیږي، د چیا تخمونه په حلال ریشیر کې لوړ دي او د امیګا -3 فایټ اسید ، الفا لیولینیک اسید- دواړه د زړه روغتیایی اجزاوو کې چې ستاسو د لیپډید کچه په چک کې ساتلو کې مرسته کولی شي. د دې له امله، د چای تخمونه کیدای شي په غذا کې شامل شي ترڅو ستاسو کولیسټرول او ټریګالیسرسایډ کم کړي. د چیا تخمونه په ډیری خواړو کې شامل کیدی شي، په شمول:
- د شیعه تخمونو مخلوط په ټوله کې د غنمو پینکیک یا مفین.
- د چای په وړو تخمونو کې د سهار په انار، دانت، یا خوټ کې تیریدل.
- د چای تخمونه د ناستې لپاره ستاسو د خوښې وړ اسانتیاوو کې.
- د خوند اخستنې په توګه ستاسو سوپ یا سلاد ته اضافه کول.
- د چای تخمونه ستاسو په گرانولا یا نور صحتمند سایټ کې
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، ډیری لارې شتون لري ترڅو د غذایی توکی تخمونه ستاسو په لیپیدیدل خواړه کې شامل کړئ . په هرصورت، د خوړو صحتمند محتوياتو سره چې دوی لري لري، د چیا تخمونه په کلورینونو کې هم ډیر لوړ دي - په ځانګړي ډول که تاسو ډیره اندازه کاروئ.
نو، د هر ډول خوړو په څیر، دوی په منځګړیتوب کې مصرفوي.
سرچینې:
Chicco AG، D'Alessandro ME، Hein GJ et al. د غذايي چاي تخمونه (سلفيا اسپسيکا L) ريچ الفا لينوليينک اسيد کې رشوت ښه کوي او په ډيسپپيميک چوپړ کې د هايپرټريسيليګاليسرولوميميا او انسولين مقاومت نورمالوي. بر ج نتن 2009؛ 101: 41-50.
فریریرا سی، فوومس ایل، داسلیلوا ایس ای ایل. د چای بیه اغیزه (سالیا هسپانیکا ایل) په انسانانو کې د کارډونکو خطر خطر فکتورونو کې مصرف: A سیسټمیک بیاکتنه. نیت هاسپ 2015؛ 32: 1909-1918.
Nieman DC، Cayea EJ، آسٹن MD او et al. د چای تخم د وزن ضایع کولو ته وده نه ورکوي یا د ناروغیو د کم عمر لرونکي لویانو په ناروغۍ اخته کیږي. د ناتو ریز 2009: 414-418.
ټایورس ټوسکوانو ایل، تیویرس ټسکوانو ایل، توویرس ایټ ال. Chia د کلینیکي ناپاکو وزن د ضایع کیدو سبب کیږي او په بدل کې د لیپډ پروفیور ته وده ورکوي مخکینی ارزښتونه. نیټ هسپاس 2015؛ 31: 1176-11-1182.
ووسان وی، ویټام ډي، سیوفینپپر JL، او نور. د ناول د غاړې S البا سره د روایتی تغذیې بشپړ کول (د سلیا هسپانیکا ایل) د ډول ډول شایبې ناروغۍ کې د لوی او بیړني رژیم خطر خطر فکتور ته وده ورکوي. د شکر ناروغۍ 2007؛ 30: 2804-2811.