د خوړو الرښود کول خورا ډار وي، په تیره بیا د هغو خلکو لپاره چې د خوراک الرجین ته سخت غبرګون لري. د غوټی الجزیز د لوړ 8 الرجرو څخه دی چې په ملیونونو امریکایانو سره مخ دي. او د ډیری هغو کسانو لپاره چی د ګلابانو سره الرښونه لری، دوی د انفیلیکیکیک غبرګون لپاره خطر دی. دا د ژوند ګواښونکي غبرګون دی. د دې دلیل لپاره دا ډیره مهمه ده چې هغه خلک چې د میوت سره الرښوونه کوي د مڼی وړ غذايي رژیم تعقیبوي او تل د انت - انجیک وړ ایپیینفینین قلم سره سمبال شوي.
د ویډ اجزاو لیبل لوستونکی باید اړین وي، مګر دا د نویو محصوالتو لپاره سترګو ساتل دي چې کیدای شي د ممنوع پټ ځایونه یا نامعلوم سرچینې خوندي کړي.
نن ورځ، جوړونکي باید د غذایي توکو لیبل چې د مرچانو لرونکي وي لیږدوي، د غذايي البرابرین لیبل او د مصرفوونکي محافظت قانون ) FALCPA (اصولو مطابق. Peanuts او د غوړ موادو اجزا باید په واضح ډول په لیبل کې څرګند شي. د هغو کسانو لپاره چې د میوه لرونکی الرجی بیانونه "کیدای شي د میوه لرونکي وي،" "د غوږونو لرونکي دي،" یا "دا محصول په هغه تاسیساتو کې تولید شوی چې د میوو پروسس هم کوي" خورا مهم لار ده چې تاسو سره د هغو خواړو پیژندلو کې مرسته کول دي کوم چې تاسو ته ستاسو په خطر کې درکوي الرجین.
دا خورا مهم دي چې خلک پوه شي چې کله دا د خواړو الرښوونو ته راځي، دا هیڅکله خوندي نه دی چې داسې فکر وکړي چې یو څه خوندي دی پرته له دې چې معاینه وکړي او د ټولو اجزاوو پلټنه وکړي. دا په تیره بیا نا معلومه خواړو سره یا د نویو خوړو پلورل کیږي چې بازار ته راځي.
په داسې حال کې چې په لومړي کې یو خوړو ښکیل ښکاري خو د تل لپاره نه وي. تاسو شاید حیران شۍ چې د ډوډۍ او غیر غذایی موادو ډیری فابریکان د خپلو محصولاتو د لوړولو لپاره د انارو لپاره کاروي. د مثال په توګه، ځکه چې میوه یو دانه او د پروټین او فایبر سرچینه ده، دا ممکن د سټیس یا سوپ موټرو لپاره کارول کیږي، په ټولیزه توګه وده وکړي پروتین مواد، یا د خوړو د ذائق د ودې لپاره کارول کیږي.
د نوم لیکل " کوډ کلمې " سره پیژندل د کوم چې په یوه محصول کې د غوږونو شاملول د یو چا د خوندیتوب لپاره اړین دي. د سره کولو لپاره، هر هغه څه چې د "نټ" یا "مونټ" په ګډون شامل دي باید په ډیر روښانه توګه بیاکتنه وشي ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د جزو لیست په دې پوهیږئ. په هرصورت، ځینې کلمې د روښانه کټګورۍ په څیر ندي لکه د خاورې لپاره د پوهاوي او پوهاوي ډیروالی ته اړتیا لري ترڅو تشریح شي چې خواړه خوندي دی.
د پیانو البرګین ماڼۍ سرچینې
مصنوعي مغز لرونکي : د "مصنوعی" اصطلاح په اوریدلو کې به یو داسې رهبري وکړي چې پدې باور وي چې په دې موادو کې شتون نلري. په هرصورت، اجازه مه ورکوئ چې دا لقب تاسو ګمراه کړئ او تاسو فکر کوئ چې دا د خوړو لپاره خوندي دي. په ډیرو مواردو کې، "مصنوعی مغز" په اصل کې مغز لرونکي دي، نو هیڅ امکان نلري. دا د خوراکي توکو لیست ته اضافه کړئ ترڅو له دې څخه چې تاسو د میوت الرډ لرئ ځان وژغورئ.
د مغز لرونکو میوو: نه، دا مغزونه د بیر څخه نه دي جوړ شوي! دا په اصل کې د غوږو سره جوړ شوي دي، او د خوږو او نم لرونکو ګازو سره ذائق شوي. دوی د شاتو مغز لرونکو ته ویل کیږي ځکه چې دوی بازار ته لیږدول کیږي ترڅو د بڼۍ په توګه وخورئ کله چې د بیر څخه خوند واخلئ.
د ځمکی مغز : تاسو ته د "میوه مغز" لیږلو سره دا خواړه کیدای شي له چا څخه غوښتنه وکړي چې "د ځمکې پاک، شنه، یا نږدې" خواړه خورل کیږي. مګر پیرودونکي خبر دي، ځکه چې مځکه مغز په حقیقت کې یو مغز، تخم او یا هم په ځمکه کې کرل کیږي .
نو حقیقت دا دی، دا مغز لرونکي کیدای شي د انارو په شان وي، ځکه چې دوی د ځمکې لاندې کرل کیږي.
مډالوناس : "ناڅاپه مغز" (جعلي مغز) په حقیقت کې د غوڼدې رنګ دي چې د بادامو ذائق کولو یا بل خوندور لکه پکن یا غوز په رنګ کې ډیری رنګ شوی، ډوډۍ او لندبل دي. د خوږ وړ لوبیا وروسته بیا د هغه مغز په څیر په پام کې ونیول شوه چې ورته ورته ښکیلتیا لري. مډالوناس د قیمتي ونو مغز لرونکو میوو په پرتله ارزانه انتخاب دی.
مرلي : د "راز" جزا په ډیری ډول مرچ کې د انارو مکھن دی. دا کیدای شي د ډزي کولو ایجنټ یا د ذائق لوړولو په توګه وکارول شي. په ځانګړي ډول د رستوران مرچ یا تیار شوي مرچ سره په پام کې ونیسئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې د میوه لرونکو یا د مڼو د مکھن امکانات د جزو په توګه وغواړئ.
د خوند ټوپونه : د مڼی مکھن کولی شي په خټکي کې د بسپنه ورکوونکي ایجنټ په توګه خدمت وکړي، اجزاء په یوځای سره یوځای ونیسي او د مغز خوږ وړاندې کوي. په نورو وختونو کې د نفتو مغز لرونکو مغز لرونکو کیدای شی د مخلوط په مینځ کې په خوله کې شامل شي.
د ګرمر کریکر کرسټ : د خټکو د غوږونو په څیر، د میوه مکھن مکھن کیدای شي د ګرامر کریکر د ترکیب ترکیبونو کې شامل شي ترڅو د کرسټ سره یوځای شي، په ځانګړي ډول د غیر بیکیک نسخه نسخو کې.
د هايدروزيز شوي نبات يا سبزيجاتو پروټين : د دې اجزاوو لپاره وتل، کوم چې زياتره د واردو شويو خواړو په منځ کې موندل کيږي، ځکه چې ښايي د مونټونو سره جوړ شي. په متحده ایاالتو کې، د هايدروزلزید پروتین او سبزیج پروټین په عمومي توګه د سایا سره جوړ شوي.
ماربیان : دا د مغز ډوډۍ، شاتو او شکر څخه جوړه شوې مغز لرونکی دی . ماربیان آسانه ده چې د خواړو رنګ سره شکل او رنګ وټاکئ. دا د کیک، کوکیز یا د رنګ رنګی، ښایسته کینډی په اړه د آرویوی عنصر په توګه کارول کیږی. د انارو ماربایلان یا معازان د لاتینې امریکا څخه راځي او د مارباین سره ورته دی مګر دا بادام په ځای د انارو سره جوړېږي.
خاوره سوس : په مکسیک کې مشترکه معمول، یوازې د سایټ مختلف ډولونه او مصالحې لري، په شمول د مرچ مرچ. دا کیدای شی ګرمه شی او د ځمکی مرغی یا د مڼی مکھن سره ذائق شی.
طبیعي ذائق : بله احتمالي گمراهونکې اصطلاح "طبیعي" ده، کوم چې کیدای شي د الرجین په توګه تعبیر شي، مګر دا په واقعیت کې قضیه نه ده. طبیعي ذائق کول ممکن ممنوع وي، یا کوم بل ذائق چې د طبیعی سرچینو څخه جوړ شوی وي. د غذايي البرابر لابراتوار او د مصرف کونکو د ساتنې قانون) FALCPA (ته اړتیا لري که د طبیعي ذائقې په توګه شامل وي که اعالن شوي 8 اعالن شوي وي.
د انرژي بورډونه: د پروټین بارونه د ډیرو خلکو لپاره یو لوی غړی شوي، نه یوازې د لوبغاړو ډیری پروتین لرونکي شتمنې خواړه خوړلو لپاره. دا بارونه اکثرا د غوټیو، مغز لرونکو او سویا څخه کار اخلي تر څو د پروټین منځپانګې ته وده ورکړي. د غوڼی یا د غوڼی مکھن په عمومی ډول د مقبول ذائق انتخاب دی. برسيره پردې، د دې بارونو د توليد پروسې په دوران کې به د کراس ککړتيا شايد هم رامنځته شي.
د میوو الرجی په واقعیت کې یو څه یو جدي دی. د غذايی محصولاتو په اړه د غوږونو پټ پټ سرچينو سره پيژندل، د نورو غير خوراکي توکو سره سره کولاى شي خپل ژوند وژغورئ.
د مارلو میترر، MS RD لخوا تصویب شوی