د لیټیسوس خنډ څه دی؟

د لیټیکوس خنډونه خورا ډیر عام او درمل دي د شیدو تولیداتو څخه ډډه کول شامل دي

د لیټیسوس نابودۍ د شیدو شکر یا لیټزیس د هضم کولو لپاره د بدن د نه شتون له امله رامنځ ته کیږي. د لیګزیز ساده ساده غنمو ته یا د مونوساکچرایدونو ماتولو لپاره، بدن باید هغه انزیم تولید کړي چې د "لیټیساس" په نامه یاديږي کوم چې په کوچني انتن کې تولید کیږي . د لیټیسټس پرته، د شيدو تولیداتو لیټزیک نشي کولی چې هضم شي. دا د ګاز، درد او نس ناستې نښانې رامینځته کوي چې ډیری خلک د لبنياتو محصولاتو او خواړو څخه وروسته تجربه کوي.

د لیټیکس خنډونه یو داسې حالت دی چې معمولا د وخت په تېرېدو سره پرمختګ کوي. کله چې د یو سړی په عمر کې تقریبا 2 کاله رسیږي، بدن د انزیم لیټیساس لږ تولید کوي. د دې دلیلونه نه پوهیږي. دا د یو ماشوم لپاره لږه ده چې د زیږون لټکاسس ناڅاپه زیږیدلی وي، کوم چې کولی شي د "ناکامه کولو ناکامۍ" سبب شي. د لیټاسوس ناخوښۍ نښې نښانې کولی شي د ماشومتوب څخه وروسته وروسته وي.

ښه خبر دا دی چې نن ورځ په مارکيټ کې ډیری محصولات شتون لري چې کولی شي د لیټزیز ناورین درملنه وکړي یا یې په بشپړ ډول مخنیوی وکړي. د هر ډول لبنیاتو لپاره، دلته بدیل شتون لري، او تولیدونکي ډیر مهارت لرونکي شوي دي چې غیر غیر شیدې خواړه چې د اصلي په څیر خوند واخلي.

څوک د لیټزیز ناخوښۍ ترلاسه کوي؟

متخصصین اټکل کوي چې د 50 میلیونو امریکایانو لویان د لیټیسوس ناپاک دي. د لیټیکس خنډونه په عمده توګه د چین، کوریا، جاپاني، یهودي او افريقا نسل اغیزمن کوي. د شمالي اروپایي او یو شمیر منځني ختیځ خلک (بیروویس، سعودیان، یمن) د لټکاسز ناورین لږ پیښې لري.

داسې ښکاري چې جغرافیائی سیمې د لیټزیز ناورین په پیښو کې رول لوبوي. د شمالي اروپا خلک د بیلګې په توګه، د شیدو محصولات د ځینو زرو کلونو لپاره د دوی د جغرافيائی سیمه کې د خوړو سرچینې په توګه تکیه کوي. هغه ایتلافيان چې د لیټزیز ناخوالی سره لویان لري لوړه د شيدو په محصولاتو پورې تړاو نلري د دوی د آبادی جغرافيائی سیمو کې.

نښې نښانې

د لیټیکوس ناخوالی نښانې کېدای شي ګاز ، نس ناستې ، د غوږونو ، دردونو، نزدې او ناوړه ساه شامل وي . دا نښې نښانې کولی شي د 30 دقیقو څخه تر 2 ساعته وروسته د لیټزیک انډول کولو څخه پیل شي او کیدای شي تر درې ورځو پورې دوام وکړي. د علاماتو شدت د شخص څخه شخص توپیر لري او د لیټاساس مقدار پورې تړاو لري چې برداشت کیدی شي.

د لیټیکوس خنډونه باید د IBD سره څه وکړي؟

ډیری خلک چې د سږو سږو ناروغیو (IBD) سره هم شتون لري د لیټزیز ناورین څخه رنځیږي. د IBD لخوا د ګازو، تورونو او نس ناستې نښانې نښانې د ورته نښانو له مخې چې د لیټزیز ناخوښۍ المل شوي دي ډیریږي.

تشخیص

د لیټزیز ناخالص تشخیص لپاره تر ټولو زیات ترټولو درې ازموینې شتون لري: د لیټاسوس رواداري ازموینه، د هایډروجن ساینس ازموینه او د پوستکي اسامیت ازموینه.

د لیټزیز رواداري ازموینه. دا ازموینه د لوی عمر لرونکي ماشومان او لویانو لپاره مناسبه ده. امتحان د څو ساعتونو لپاره روژه نیسي مخکې له دې چې ازمايښت پیل شي. د وینو د ګلوکوز کچه اندازه کولو لپاره وینه اخیستل کیږي. وروسته، ناروغ به هغه مايع وڅښي چې د 50 ګرامه لټکاس سره وي. د راتلونکو دوو ساعتو لپاره، د وینه ګلوکوز کچه اندازه کولو لپاره د وینې نمونې اخیستل کیږي. که چیری لیټزیز په انډیم لیټیساسس کې په بدن کې ویجاړ شي، د وینی ګلوکوز کچه به لوړه شي.

که د وینې ګلوکوز کچه لوړه نشي، دا پدې مانا ده چې لیټیکوس په ساده شکرونو کې نه وی مات شوی او ناروغ د لیټزیز ناپاکتیا لري.

د هايدروجن ساینس ټسټ. دا ازموینه د لیټاسک ناورین ټیسټ سره ورته ده او ممکن ممکن په کوچنیو ماشومانو کې د 6 میاشتو او لویانو په شان ترسره شي. د څو ساعتونو لپاره روژه ونیسئ، ناروغ به د خولې بسته پورې تړلې خولې ته غوږ ونیسي چې یو بالون ورته ښکاري. دا تجهیز باید د ازموینې د دویم برخې لپاره د پرتله کولو په توګه وکارول شي. وروسته، ناروغ به هغه مایع وڅښي چې کولی شي تر 50 ګرام لټکاسس پورې وي. د ساه ډیری نمونې به په مختلفو وقفو کې تر شپږ ساعتو پورې ونیول شي.

عموما، د انسان په ساه کې موجود هايدروجن شتون نلري. کله چې د لیټیسوس ناڅاپه شخص لیټزوس سره مینځ ته راوړي، دا په خپل حشر او ځړونو کې پاتې کیږي، په پای کې په هیدرینګ ګاز تولیدوي. نو ځکه، که چیرې هایډروجن د تناسب په نمونو کې موجود وي چې د لیټزیک څښلو وروسته اخیستل شوي، د لیټیساس ناورین تشخیص کیدی شي.

د پوستکي امتیاز ازموینه. دا ازموینې معمولا په کوچنيانو او کوچني ماشومانو ترسره کیږي. دا غیر مسؤلیت دی او هیڅ ستونزې شتون نلري لکه د نس ناستې له کبله د ډیهایډریشن سبب کیږي، چې د لوی مقدار لیټیک انډول کولو څخه. د تولیدو نمونه راټول شوي او لیټیک اسید، ګلوکوز او د لنډ لنډ چینل فیصدي اسیدونو لپاره راټول شوي او معاینه کیږي کله چې لیټیسس د بدن لخوا پاتې کیږي.

درملنه

د لیټیسوس ناببرۍ اکثره وخت د خواړو لپاره د سمونونو له لارې کنټرول کیږي. د وړو ماشومانو لپاره، ټول هغه خوراکي توکي چې لیټاسز لري باید مخنیوی وشي. د لویانو او لوږو ماشومانو لپاره، د لیټاساس مقدار چې زغملی شي به توپیر ولري. ځینې ​​خلک ممکن د شیانو او پوړیو خوړلو لپاره وکوالی شي، چې د لیټز ټیټ کچې لري، پداسي حال کې چې یو بل شی کیدای شی یو شيش شی پیدا کړي، مګر دوه به یې. یوازې د محاکمې او غلطۍ له لارې کیدای شي چې د لیټزیز ناورین خلک د لبنياتو تولید ډول ډول او مقدار ومومي.

د لبنیاتو د کمولو لپاره لارښوونې:

• هغه خواړه وخورئ کوم چې لیټزیز لري د نورو خوړو سره
• د خوراک لیبل په احتیاط سره ولولئ
• د خوراکي توکو کوچنۍ برخه چې په لیټوس کې وي
• د شیدو بدیل (د سویا یا وريجو شیدې) هڅه وکړئ
• د "ژوندی کلتور" سره یوځای کوښښ وکړئ دوی ممکن ښه برداشت شي

که د شیدو څخه ډډه کول یو ستونځه وي، ډیری تجارتي محصولات شتون لري چې د انزیم لیټیساسس لري. دا محصولات په مختلفو ډولونو کې راځي. یو ډول مایع بونډ دی چې کولی شي د شيدو د لیټز مواد ماتولو لپاره شيدو کې اضافه شي. لیټزیس به له 70 څخه تر 90٪ کم شي. یو بل په یوه ګیلۍ بڼه کې دی چې مخکې له مخکې یا د لبنیاتو لومړی کڅوړې سره نوبل شوی. لاهم نور هم د وړ وړ وړ ګولۍ دي چې د خواړه په پیل کې هم اخیستل شوي دي. لیټیسز شیدې کموي، آیس کریم، شاتګ او نور لبني توکي هم په اسانۍ سره شتون لري.

وګورئ چې هغه "پټ پټ" لیټیکس وګورئ!

د پټ لیټزیز لپاره د لیوالتیا په صورت کې. تر 20٪ پورې درمل د لیټوسز په توګه کاروي. ستاسو درملتون به پوه شي چې کوم څوک. د خوړو لیبلونه په احتياط سره ولولئ، ځکه چې هغه خواړه چې د ټوټو، پښو، شیدو لخوا تولیدوي، د وچ شیدو مصدوم او د ناسته وچې شيدو په لیټوسز کې شامل وي. نور خوراکي توکي چې کېدای شي د لیټزاس لرونکي وي:

• روټ او نور بیکاره توکي
• ناڅاپه څښاک
• کینیا او نمکونه
• ژاوله
• د سوداګریز پیو کرکټرونه
• کوکیز او سانډویچ کوکی ډک
• د کریم کڅوړه او شراب
• کښت شوي سبزيجات
• ډپس
• فرانسيګ وزرې (لیټیکوس د بوټینټ ایجنټ دی)
• فوري قافله (د شکر، کریمر، ذائق کولو سره)
• فوری آلو
• د غرمې خواړه
• مارګریین
• پینکیک، بسکیوټ او کوکي مخلوط
• پوند شوي قافله کونکي
• پروسس شوی ناشونی غله
• غوړ او مخلوط
• د سالار جامې
• سوپس

مګر زه اړتیا نلرم چې د شيدو څخه کیلکیم ترلاسه کړم؟

د ورځني کلسیم لارښوونې

• ماشومان 6 میاشتو ته: 210 ملی ګرامه
• له 6 څخه تر 11 میاشتو پورې: 270 ملی ګرامه
• له 1 نه تر 3 کالو پورې: 500 ملی ګرامه
• 4 - تر 8 کالو پورې: 800 ملی ګرامه
• 9 - تر 18 کالو پورې: 1،300 میګاواټه
• 19- تر 50 کالو پورې: 1،300 میګاواټه
• 51 او زاړه: 1200 ملی ګرامه
• 50 کلنه میرمنې او د هغه زوړ چې د بشری حقونو څانګې نه اخلي: 1500 میګاواټه
• حاملینه او نرسنگ ښځې: 1000 ملی ګرامه) له 18 کلو څخه کم عمر: 1،300 ملی ګرامه

کلسیم ، لکه څنګه چې موږ ټول د مشورتي سوداګریزو پیښو څخه پوهیږو، د "پیاوړې هډوکي او روغ غاښ لپاره اړین دي." ښځې او نجونې، په ځانګړې توګه، باید ډاډ ترلاسه شي چې هره ورځ مناسبې کیلشیم ترلاسه کوي.

هغه کسان چې د شیدې خوړو څخه ډډه کوي یا پری کوي باید خپل کیلشیم د نورو سرچینو څخه ترالسه کړي. له نېکه مرغه، د شیدو یو شیش څښلو یوازینی لاره نه ده. یو ډاکټر یا تغذیه کول هره ورځ د کلسيم ضمیمه سپارښتنه کوي. د بشپړ درملونو ډیری ډولونه شتون لري، او د مناسب روغتیا غوره کولو لپاره د روغتیا مسلکي مسلکی مرستې لست کول. د هغو کسانو لپاره چې غواړئ د خوړو د سرچینې څخه کیلشیم ترلاسه کړم، ما د ډوډۍ ډیری لاندینیو لسټونو لست کړی چې د پام وړ مقدار کې کلسیم لري، مګر بیا هم ندویرۍ دي.

لاندنی کرښه

د شیدو شاوخوا او د لیټزیز ناپاکۍ په شاوخوا کې ډیری افسانې، زوالونه او شخړې شتون لري. دا معلومه نده چې زموږ بدنونه د شيدو د شیانو د هضم کولو توان نلري، مګر موږ پوهیږو چې پایله یې شرم او اندیښنه وي. د لیټاسوس ناخوښۍ سره مبارزه تر ټولو غوره لاره باید د پوهې سره وسله وي چې د خواړو لاملونه څه دي او څنګه یې د مخنیوی لپاره.

غیر شیدې کیلشیم غني شوي خواړه

سبزيجات	کلسیم منځپانګې	لیټیکس منځپانګې
بروکولي (پکا شوي ټوټې)، 1 پیال	94-177 میلی ګرامه	0
د چین ګابري (بوک چای، پخلی شوی)، 1cup	158 ملی ګرامه	0
کولرډ شنه (پکاید)، 1 پیال	148-357 ملی ګرامه	0
کلی (پکاید)، 1 پیال	94-179 میلی ګرامه	0
ټوپک (چرګان) پخې کړئ، 1 کپ	194-249 مګ	0
مچھلی / سمندري	کلسیم منځپانګې	لیټیکس منځپانګې
اویسر (خام)، 1 پیټ	226 ملی ګرامه	0
سالون (هډوکي)، 3 oz	167 ملی ګرامه	0
سرینډین، 3 oz	371 ملی ګرام	0
کیڼ (کنډک)، 3 oz	98 ملی ګرامه	0
نور	کلسیم منځپانګې	لیټیکس منځپانګې
مچس، دوه ټوټه	274 ملی ګرامه	0
توفیو (د کلسیم د مالګو سره پروسس شوی، 3 oz	225 ملی ګرامه	0

_{سرچینې:}

_{د هاضمي ملي ناروغۍ د معلوماتو پاکولو خونه. "د لیټیکوس خنډ. "د شکر او هضم ملي ملي انسټیټیوټ او د پښتني ناروغیو جون 2014.}

_{د امریکا د خوراکي توکو او مخدره موادو اداره. "ستونزی د لبنیاتو تولیدات تولیدوي؟" FDA.gov 4 مارچ 2009.}