د هلیکو ډایټونو تر منځ مشهور، هډوکي ورور په ټول هیواد کې د روغتیا سریزه د چټک لپاره یو وروستی مایع دی. دا جیلینډ شتمني ذخیره د ځینو څارویو هډوکو او اړونده نسجونو پواسطه چمتو کوي. د هډوکي ورور په جوړولو کې، ډیری خلک د کوینګین ډک اجزاوو لکه د غوږ غوړ او مررو غوره کوي.
ویل کیږی چی هډوکی به ستاسو روغتیا ته په یو شمیر لاریونو کی وده ورکړی، لکه د اوږدمهاله سوزش مخنیوی، د هضم تنفس کول، او ستاسو د مدافع سیستم بیاکتنه.
وینې د منرالونو د لوړې سرچینې، امینو اسیدونو او کولیګون په توګه هم پیژندل کیږي، کوم چې ستاسو په بدن کې د ارتباط نسجونو کې پروټین دی.
پداسې حال کې چې ډیری ریستوران د غوږو هډوکي (د غوښینو کارتیلج، تلیفونونو او لیګامینټونو) غوښتنه کوي، تاسو کولی شئ د هډوکو د غوړ د جوړولو لپاره د وربشی، غوږ، چرګ او وین څخه کار واخلئ. د هډوکو ډیری ډیزاینونو سره د کور ډیری ډوډۍ سره، چې د ورور په متحده ایاالتو کې کیفیتونو او رستورانونو کې مینځ ته راځي
د بون بروت ګټې
د هډوکو ورورانو د حیرانتیا په وخت کې، خوشي کوونکي اکثرا د کوګن د ورور محتوا ته ګوته نیسي. دا ویل کیږي چې د څښاک د هډوکو ورور په منظمه توګه - او په پایله کې، د کولیګن مصرف زیات کړئ - ستاسو په پوست کې د عمر ضد ضد اغیزه کولی شي، ستاسو ویښتو ټیټ وساتي، او ستاسو ناخونو ته وده ورکړئ. که څه هم د دې ادعاګانو سره سره، مګر، داسې شواهد شتون نلري چې د هډوکو ورور په واسطه مصرف کول کولی شي ستاسو په روغتیا یا ظاهري اغیزه باندې اغیزه ولري.
په ورته ډول، هډوکي وروڼه د ګلوکوزین او کوونډروتین سلفیت) دوه مادې لري چې د کارتلیز ترمیم وده او ګډ روغتیا وده کوي. مګر په داسې حال کې چې څیړنې ښیي چې د غذايي موادو ضمیمه بڼه کې د ګلوکوزینین او / یا ډوډروټینین سلفیت لیږد ممکن د اوستیوراټریټس نښې کمې کړي ، داسې ثبوت شتون نلري چې د هډوکي ورور درملنه د ګرتریت ناروغانو ته ګټه رسوي.
سربيره پردې، د هډوکي ورور د درملنې په برخه کې د لاندې روغتيايي ستونزو د مخنيوي او / يا د مخنيوي لپاره ويل کيږي:
سربېره پردې، هډوکي ورور کله ناکله د وزن ضایع کولو، حافظه تیز کړي، هډوکي پیاوړي کړي، د انرژۍ کچه لوړه کړي، د عضلاتو ډله رامینځ ته کړي، او د مزو ښه والی لپاره کارول کیږي. ځینې پلویان هم دا وړاندیز کوي چې د هډوکي ورور کولی شي د سرطان سره مبارزه وکړي.
د بون بروت تر شا ساینس
تر اوسه پورې، د دې ادعا لپاره خورا لږ ساینسي مالتړ شتون لري چې هډوکي ورور ستاسو روغتیا ته ګټه رسوي. مګر بیا هم ځینې شواهد شتون لري چې د چرګانو سوپ) د هډوکو یو ډول ډول (کیدای شي د لوړ سایټریټ انتانونو درملنه کې مرسته وکړي) لکه د عمومي سرد او سینو سایټس (.
په لومړنۍ څیړنه کې چې په 2000 کې د چین په جریزه کې خپره شوې وه، د بیلګې په توګه، ساینس پوهانو دا وښودله چې ډیری مرکبات په چرګانو سوپ کې ممکن د اختلاط فعالیتونه ولري. د مطالعې لیکوالانو په وینا، دا د انتاناتو اغیزه کیدی شي د پورته تنفسي سایټ انتاناتو علاماتو کمولو کې ګټور وي.
که څه هم د هډوکو ورور د طبیعي وسیلو په توګه ژمنه کوي چې د سوزش کمولو او ناروغۍ له مینځلو څخه ډډه کوي، د نورو روغتیایي حالت د درملنې یا مخنیوي په برخه کې د هډوکو ورور سپارښتنه مخکې اړتیا لري.
احتياطات
د هډو ورور په عمومي توګه خوندي ګڼل کیږي، مګر ځینې اندیښنې شتون لري چې دا ستاسو د مشر د اخته کیدو خطر راولي. په پایله کې، په 2013 کې په طبي چاپیریالونو کې خپره شوې څیړنه وموندله چې درې ډوله د عضوي مرغیو ورور په هغه وخت کې د اوبو مشر غلظت درلود چې ورور جوړ شوی و. د مطالعې په پایله کې، لیکوالان سپارښتنه کوي چې ډاکټران او غذايي ماهرین د هډوکو ورور غایبو په اړه ناروغانو ته مشوره ورکوي چې د مشر اخته کیدو خطر لري.
د هډوکو برج جوړولو لپاره لارښوونې
د هډوکو ورور ډیری پیښې سپارښتنه کوي چې هډوکي له یوه قصاب څخه یا د آسیا د کرایې په دکانونو کې واخلي، بیا د کریکپټ کارولو لپاره 72 ساعته لپاره د اوبو هډوکي سست کړي.
د پیاز او اروماتي بوټو په ګډون (لکه لیلین) کولی شي ستاسو هډوکي ورور ته نور ذائق زیات کړي.
د هډوکي ورور لپاره چې حتی ډیر خوندور دی، هڅه وکړئ چې هډوکي ورو ورو ورو ورو پخلی کړي. برسېره پردې، د ځغاستې مخکې له هډوکي ستاسې هډوکي په نښه کول ممکن د اضافه خولې د هډوکو لپاره جوړ کړي.
سرچینې:
> لیب بی ایف، شیوتزر ایچ، مونټګ ک، سمولین ج. د osteoarthritis په درملنه کې د کنډروټینین سلفیت میکانالیزیزیز. ج رماتول. 2000 جنوري؛ 27 (1): 205-11.
> مونرو جے، لیون آر، پوری ب. د هډوکو ورور ډایټونو کې د مشر ککړتیا خطر. میډ هایپوتس. 2013 اپریل؛ 80 (4): 389-90.
> رینډر بو، ارټیل آر ایف، ګاسسمن جی ایل، رابینز را، رینډار ایس. د چرګانو سوپ په وټرو کې نیټروفیل کیمیاټکسس منع کوي. سينه. 2000 اکتوبر؛ 118 (4): 1150-7.
> توحید ټی، میکرویل ایل، انسټاسسیډین TP، شای بی، هیوټ ج، رابسنسن وی، هچبربر MC، ویلز G. د اوسټیو اراتریت د درملنې درملنه. د کوکراني ډیټابیس سیس ریورډ 2005 اپریل 18؛ (2): CD002946.
اعلامیه: په دې سایټ کې موجود معلومات یوازې د تعلیمي موخو لپاره دي او د جواز لرونکي ډاکټر لخوا د مشورې، تشخیص یا درملنې ځای ندی. دا د دې لپاره نه ده چې د ټولو ممکنه احتیاطاتو، د مخدره توکو تعاملات، شرایط یا منفي اغیزې پوښښ کړئ. تاسو باید د روغتیایی مسایلو لپاره چټک طبي پاملرنې لرې کړئ او د بدیل طب څخه کار اخیستلو دمخه یا ستاسو په قضیه کې د بدلون کولو دمخه خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.