هر کور او د پخلنځي د تدارکاتو پلورنځي ته لاړ شئ او تاسو ډاډه یاست چې پخوا د جوسونو نمونه وګرځوئ. د جوړو کولو لپاره په ځینو وختونو کې ځینې خوند اخیستل کیږي، ځکه چې په دې موضوع کې د مستند فلم په لویه برخه کې، "فاطمه، سګرټ او نږدی مړینه." د جوس ورکولو د روغتیا ګټو په اړه اوریدل ممکن د طبیعي اندیښنې المل شي چې پدې اړه د جوش کولو یا د IBS لپاره مرسته مرسته کېدای شي یا نه.
له بده مرغه، د دې موضوع په اړه کومې څیړنې شتون نلري.
اوسنی بحث یوازې د جوزونو ډولونه، د IBS لپاره د جوز ورکولو نظریاتي ګټو، او هر ممکنه خطرونو ته محدود دي.
فلم
فلم "موټ، سټ او نژدی مړینه" د فلم جوړونکی جوس کراس، د یو ګریریور آسترالیا فلم دی، لکه څنګه چې هغه د 60 ورځی جوس روژه نیسي. څوک چې دا ننګونه کوي ځکه چې هغه د وزن کم دی او د آمو میون جدي ناروغۍ سره کار کوي چې هغه ته اړتیا لري چې ډیر لوړ سټرایډیډ درمل واخلي. هغه چې په نیویارک ښار کې خپل لمړی 30 ورځې مصرفوي او بیا په ټوله امریکا کې سفر کوي، د خلکو سره مرکه کول د دوی په روغتیا او خوړو کې د عادتونو په اړه مرکه. دا فلم د حیرانونکې موټۍ سره نیولی او اغېزمن دی. زه په پوره ډول ډاډه یم چې د دې فلم د خپریدو څخه وروسته د جوسیانو په خرڅلاو کې زیاتوالی راغلی دی.
د جوړوونې ډولونه
عموما کله چې موږ د جوس فکر کوو، موږ د جوس څخه فکر کوو چې د یو واحد ميوه څخه راوړل شوي لکه د مڼو او نارنج جوس.
په دې برخه کې، مونږ د مختلفو سبزیجاتو او میوو څخه د جوس د راوستلو په اړه خبرې کوو. په یوه ځانګړي شیشې جوس کې، د میوو لپاره د سبزيجاتو اندازه به 80٪ سبزيجات د 20٪ ميوو لپاره وي.
د جوش کولو سره کولی شي د smoothies سره مقایسه شي. د جوش کولو رسه د جوسکار په کارولو سره بشپړه شوې ده، چې جوس د میوو او سبزيجاتو څخه راوړي.
دا جوس د ویټامین، معدني موادو، حلال ریشې او د نباتاتو فیوټینټینټینټونه لري، مګر د ککړتیا فایبر پرته شامل دي. غوټۍ مخلوط سره جوړیږي او د مکسر په څیر یو څه مايع ته اړتیا لري. د smoothies سره، تاسو ټول نبات په لاس راوړو، په بشپړ ډول د خواړو ګټې ترلاسه کول، مګر د لوړې فایبر مواد سره.
ولې سوځول
د جوس ورکولو لومړنۍ ګټه دا ده چې دا تاسو ته وړتیا ورکوي چې تاسو د ډیری لویو ونو او میوه غذايي موادو څخه واخلئ نسبت تاسو د دې لپاره چې د نباتاتو خواړه خورئ. د جوړو کولو لپاره یو تفریح او اسانه لار هم ده چې "ستاسو په شنه کې ترلاسه کړئ" که تاسو د ډیری سبزيجاتو خوند نه خوښوي.
د جوسینګ د جوسینګ پلویان چې د جوز کولو لپاره:
- زموږ د مدافع سیسټمونو بیارغونه
- د غذایی موادو د جذبولو لپاره زموږ وړتیا ښه کول د غنمو رابرسیره کولو له امله
- د حيواناتو اصلاحات د نباتاتو په حيواناتو کې د هضمي انزايمونو ته د ښه لاسرسۍ په نتيجه کې وده ورکوي
- د سرطان د خطر کمول
په هرصورت، تر اوسه پورې، د څیړنې شواهد شتون نلري چې رسه د ټول سبزيجاتو او میوو څخه د ډوډۍ څخه بهر ګټه لري. دا پدې معنی نه ده چې ګټه شتون نلري، دا یوازې د دې مانا لري چې څیړنې باید د دې ادعاونو د تایید لپاره ترسره شي.
د رسولو احتیاطی تدابیر
په عمومي توګه، جوش کول د یو ورځني خواړه خورا ښه روغتیا لري.
ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول تولیدات په سمه توګه وینځئ او خپل جوس وڅښئ، یا یې د لنډ وخت لپاره وخورئ، لکه څنګه چې زیانمن باکتریا ژر تر ژره رامینځ ته شي. همدارنګه ډاډ ترلاسه کړئ چې د سبزيجاتو او میوو تناسب په ورو ورو پایله کې میوه وساتئ، یا کلورینونه اضافه کولی شي. که تاسو په کوم درمل کې یاست، ممکن تاسو د خپل ډاکټر سره وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې د ډیرو ځانګړو سبزیجاتو کې اضافه کول به ستاسو د درملو په اغیزمنتوب باندې منفی اغیزه ونلري.
د جوس روژه
تاسو کولی شئ د خپلې منظم خواړه یوه برخه یا د جوس سره ژوره ژمنې ته رس کړئ. د جوز فصلونه د یوې ورځې څخه د جوس کریس 60 ورځني رژیم خورا خورا مهم مثال پورې اړه لري.
هغه خلک چې د جوس په وخت کې ځي، د دې سیسټمونو "پاکولو،" "detox" یا "ریبوټ" لپاره کار کوي. ځینې خلک د وزن له لاسه ورکولو لپاره د جوس په چټکتیا سره ځي، پداسې حال کې چې یو شمېر نور د رواني روغتیا ستونزې سره د مبارزې لپاره روژه نیسي.
د روژې تر شا فکر دا دی چې بدن د لوی مقدار او یوازې د نبات پر اساس غذايي مواد ورکوي، د هاضمي سیستم اجازه لري چې آرام شي، او بدن کولی شي پخپله روغ شي. دا د خوړو عادتونه هم کوي او د ذائقو غوټونو بیا بیرته بیايي چې د امریکایي معیاري غذا لخوا ډک شوي دي.
که تاسو د جوس په چټکتیا سره فکر کوئ، د خپل ډاکټر سره وګورئ چې وګورئ چې روغتیا خطرونه شتون لري. دا هم د مرستې ترلاسه کولو لپاره اړینه ده، یا د توکسکس مالتړ ډلې یا روغتیایی کوچنی څخه، ځکه چې د داسې هڅو هڅې به ننګونې وي.
ایا د IBS لپاره جواز ورکول صحیح دی؟
دا په بشپړ ډول بې ځایه شوې سیمه ده. تاسو ته اړتیا لرئ خپل ځان ساینس پوه شئ او ورو ورو د ځینې جوسونو سره ورو ورو پیل کړئ ترڅو وګورئ چې ستاسو د بدن عکس العمل څنګه. د تحصیل شوي اټکل په توګه، د جوش کولو لپاره ممکن د IBS لپاره یو څه ګټه ولري. د مټروبای فایبر استخراج ممکن ستاسو بدن ته د نباتاتو د شفاهي ځانګړتیاو څخه ګټه پورته کړي پرته له دې چې د ناڅاپي ریشې لپاره "چټک" غبرګون ولري. که تاسو د جوز کولو هڅه کوئ، زه به دا وړاندیز وکړم چې تاسو په یو وخت کې سمدستي پیل کړئ، یوازې یو څو سبزيجات او میوې په یو وخت کې کارول، ممکن د FODMAPs کې ټیټ غوره کړئ غوره کړئ:
حتی یوه ډیره ننګونه دا ده چې آیا د جوس روژه به د یو شخص لپاره د IBS سره ښه وي. دا باید یو انفرادي پریکړه وي چې یوازې ستاسو د شخصي ډاکټر سره ملګری شوی وي. که تاسو دومره چټک عمل کول وو، نو بیا تاسو د خورا غذايي ډلو ګروپونو سره د خوراغی وروسته بیرته وروسته له دې چې د هاضمو د هاضمي فعالیتونو په اړه یې د دوی د اغیزو ارزولو وروسته بیرته په خورا خوړلو سره ساتل کیدی شي.
د رسولو ماشین
د جوزینګ کولو غوره د جویسر کارولو له لارې تر سره کیږي. د کیفیت لوړ کیفیت کیدای شي ګران وي مګر ممکن د پانګه اچونې وړ وي که چیرې تاسو فکر کوئ چې تاسو به په منظمه توګه جوش ورکول کیږي. که تاسو چمتو یاست چې د بشپړ ژمنتیا لپاره چمتو نه یاست، تاسو د منظم مخلوط او ټیټینر کارولو له الرې د جوس کولو سره تجربه کولی شئ - یوازې د هغه سبزیج د مخلوط کولو له الرې خپل موټر سوز مه کوئ چې په ډیری ډیری موټرو کې وي. خپل سبزیجات او میوې په یوځای شوي فلټر شوي اوبه یا د IBS دوستانه چای ګرمو، مخلوط کړئ او بیا پایلې یې د سټراینر له لارې واچوئ.
لکه څرنګه چې پورته یادونه وشوه، بل انتخاب د لوړ لوړ (او لوړ قیمت) بلینډ کارولو کار دی. پداسې حال کې چې دا د ټولو نباتاتو فضل ته اجازه رسوي، تاسو شاید دا ونه موندئ چې دا ستاسو د IBS لپاره دوستانه وي. په هرصورت، دا خالص اټکل دی. یوازې ستاسو بدن کولی شي پوښتنې ته ځواب ووايي.
سرچینې:
> "جوزا کول: روغتیا څه دي؟" د میانو کلینیک ویب پاڼه.
> "فاطمه، مریض او نږدې مرکه ویب پاڼه"
> "د جو ویب پاڼې سره بیا ځای کیدل"