د TLC غذا یا د معالج ژوندانه طرزالعمل غذا بدلوي، د کولیسټرول او ټریګرایټلیسایډ کچې کچې سره د مرستې لپاره د ملي کولیسټرول تعلیمي پروګرام) NCEP (لخوا ډیزاین شوی. د TLC غذا د هغو سپارښتنو سره تړاو لري چې د NCEP لخوا وړاندې شوي د زړه د روغ ژوند ژوند لپاره. د معالج د ژوندانه بدلونونو کې بدلونونه شامل دي ستاسو د غذا بدلول، ستاسو فزیکي فعالیت زیاتوالی، او د وزن ضایع کول.
په دې غذا کې د غوړ ، کاربوهایډریټ او پروټین ورځني وزن په اړه وړاندیزونه شامل دي. برسیره پردې، په غذا کې د ریبرابر شوي محصولاتو سپارښتنې هم شاملې دي. دا قاعده اساسا د متوازن تغذیې په مصرف تمرکز کوي، د "ښه" غوړ او "بد" غوړونو ترمنځ توپیر او همداراز د "ښه" او "بد" کاربوهایډریټ ترمنځ فرق توپیر کوي.
غوښه
د TLC غذا سپارښتنه کوي چې هره ورځ د غوړ اخیستل باید ستاسو د کلوریټونو له 25 څخه تر 35 سلنې پورې محدود وي. په خوراکي توکو کې دوه چرګان شتون لري: سنفریټ شوي غوړ او ناڅاپه غوښه. نايتره شوي غوړ د "ښه" غوړ دي او کيداى شي په پولونونوسايتريت شوي غوړونو ويشل شوي او منحل شوي غوړونه وي. دا غوړ ښه دي ځکه چې دوی د ټیټ کثافت لپپروټینین (LDL، "خراب" کولیسټرول) کمولو لپاره پیژندل کیږي. د ناتار شویو وریجو ښه سرچینې د مغز او مچھلی محصولات شامل دي. د TLC غذا سپارښتنه کوي چې ستاسو د Polyunsaturated fat intake باید ستاسو د کلوریک مینځلو څخه تر 20٪ پورې مشتمل وي، پداسې حال کې چې هره ورځ ستاسو د کلوريز 10٪ جوړ شوي وي.
Saturated Vats د "خراب" غوړونه دي او د LDL یا "خراب" کولیسټرول کچه لوړه کولو لپاره پیژندل کیږي. هغه خواړه چې په شونډو شویو لوښو کې لوړې دي عبارت دي له غوړي څاروي خواړه او د شیدې ټول شیان. د TLC غذا سپارښتنه کوي چې تاسو د سټرو شویو غوړونو مصرف محدود کړئ ستاسو د ترلاسه کولو 7 فیصدو څخه کم. د لیږد غوړ، کوم چې په خوړو کې پیژندل کیږي لکه پیري او وچ شوي خواړه، که تاسو د لیپید کچه لیدل کیدلو څخه مخنیوی وشي.
کاربوهایډریټ
دا غذا د ساده شکر څخه جوړ شوي خواړه لکه د کوکیز یا پیرود په څیر د پیچلو، روغتیایی کاربوهایډریټونو په مینځلو باندې ټینګار کوي. کمپليکس کاربوهايډريټونه سبزيجات، ميوه، د غنمو ټول وريجې، او د غنمو ټول ډوډۍ شامل دي. په دې غذا کې، کاربوهایډریټونه باید هره ورځ له 50 څخه تر 60 سلنې پورې ستاسو ټول کلوريز ولري.
پروټین
پروټین باید ستاسو د کلوریک ترکیب 15 سلنه جوړ کړي. د زړه د روغتیا ساتلو لپاره، تاسو باید ډاډه کړئ چې تاسو د پروټین له بد سرچینو څخه لکه چرګ، مچھلی، سویا، لوبیا او ترکیه ترالسه کوئ.
نور سپارښتنې
د TLC غذا د حلال فایبر او فایټیسټورولوز په اړه سپارښتنې هم شاملې دي، چې دواړه یې د صحی کولیسټرول کچه ساتل کیږي. فلب، یا ویزس، فایبر د هوا ، psyllium، pectin او بران شامل دي. Phytosterols ، چې د کولیسټرول د کم کولو توان لري، په بیلابیلو سپړیو او جامې لکه د سپنډونو او سلاد جامې کې شامل دي. دا توکي په ځانګړې توګه په ځانګړي ډول د مطالعې په برخه کې د LDL کولیسټرول د وړتیا له امله شامل دي. د فایبر مصرف لپاره اوسني وړاندیزونه هره ورځ له 10 څخه تر 25 ګرامو پورې دي، پداسې حال کې چې د فیتیوټروول انډول دوه ګرامه سپارښتنه کیږي.
برسیره پردې، د TLC غذا سپارښتنه کوي چې د مالګې مینځ ته راوړنه په ورځ کې 2400 ملی ګرامه پورې محدود وي.
دا زړه خوړونکی خواړه کیدای شي پیچلې ښکاري ځکه چې د هر مهم غذايي موادو لپاره چمتو شوي ډیری لارښودونه. په هرصورت، دا اساسا د خوړو خوړو، متوازنه خواړه او د کولیسټرول کمول د غوړ کم شوي کموالي له الرې او د فایبر مصرف ډیروي.
سرچینه:
په لویانو کې د وینې لوړ کولیسټرول د پیژندلو، ارزونې، او درملنې په اړه د ملي کولیسټرول د زده کړې پروګرام (NCEP) د دریم راپور (PDF)، د جولای 2004، د روغتیا ملی انستیتیوت: ملي زړه، عاجز، او د وینی انسټیټوټ.