Phytosterols د کولیسټرول جذب بندوي، د ویني کولیسټرول کچه کموي
Phytosterols د نبات څخه اخیستل شوی مرکبات یوه ډله ده چې ساختماني ډول د انسان په بدن کې کولیسټرول سره ورته دي. کله چې مصرف شوي وي، دوی د هاضمي حوزې کې د کولیسټرول جذب سره رقابت کوي، او دا یې منع کوي، او د پایلې په توګه، د وینی کولیسټرول کچه کموي. ځینې څیړنې موندلي چې په یوه ورځ کې دوه ګرامه فایټیسټورولونه مصرف کول ممکن ستاسو LDL کولیسټرول ، یا "خراب" کولیسټرول، 10٪ کې کم کړي.
که څه هم ډیری خلک په هره ورځ دوه ګرام ته نږدې نشي. د فیټیسټروول اوسنی غذایی انډول په هره ورځ د 78 څخه تر 500 ملی ګرامو پورې رسیږي، حتی د غذايي موادو تولیدونکي سره د ډوډۍ عام ډیری محصولات د مرکب سره غني کوي.
Phytosterol تدارکات
پداسې حال کې چې د فایټیسټورول موجودات موجود دي، جووري لاهم لاهم په دې اړه دي چې آیا دوی د اوږدې مودې کارولو لپاره خوندي دي که نه. پداسې حال کې چې دوی د ښه زغم وړ دي، خو د دوی اغیزې محدود محدوده څیړنه شخړه ده ؛ ځینې مطالعې وړاندیز کوي چې د زړه ناروغۍ خطر کموي، پداسې حال کې چې نور یې وړاندیز کوي چې دوی یې پورته کوي. د دې دلیل لپاره، ډیری ماهرین د خوراکي توکو له ټولو سرچینو څخه فایټیسټورول ترلاسه کوي. په واقعیت کې، د امریکا زړه ټولنه د هر چا لپاره phytosterol-enriched foods نه وړاندیز کوي؛ یوازې هغه چا چې د کولیسټرول درلودونکی وي یا د زړه حمله لري.
فایټیسټولول د خوړو څخه ترلاسه کول
ښه خبر دا دی چې تاسو په بشپړ ډول د فایټیسټورولز په مینځ کې خپل مینځ ته وده ورکوئ، او ستاسو په غذا کې د نباتاتو خواړو د زیاتوالي له الرې، د دوی روغتیا ګټې راټیټ کړئ.
که څه هم Phytosterolsols خورا ستونزمن کار دی چې په خوړو کې مقدارونه ولری ځکه چې د دوی څخه 200 یې شتون لري، په عمومي ډول د فایټیسټورول په خوړو کې وموندل شول sitosterol، Stig ماسټرول، انترراسترول او کیمپسټول. پداسي حال کې چې دا لیست جامع نه دی، دا باید تاسو ته په صحتمند، بشپړ خواړو کې د فایټیسورولول منځپانګې یوه نظر درکړي.
د مختلفو میتودونو له امله چې د فایټیسورولول اندازه کول کیدای شي اندازه شي د مطالعې څخه لږ توپیر لري.
لاندې خواړه د فایټیسټورول تر ټولو لوړ مقدار لري:
- مغز
- د غنمو ټول محصولات
- سبزيجات
- ميوه
مغز
مغز لرونکی د Phytosterols ډیر مقدار لري، چې په 100 ګرامه کې د 95 څخه تر 280 ګرامه ګرامه پورې مغز لرونکی وي. مطالعې ښودلې ده چې یو زیات شمیر مغز لرونکی د ستاسو د لیپډ پروفیور باندې تاثیر لري. لاندې مغز لرونکي د فایټیسټورډ ترټولو غوره مواد لري:
- بادام - په سلو کې 187 ملی ګرام په 100 ګرامه خدمت کوي
- غوټین - 113 ګرامه په 100 ګرامه ډول خدمت کول
- پسته - 280 ملی ګرامه په 100 ګرامه خدمت کول
- Macadamias - د 100 ګرامه ګرامه ګازو 198 ملی ګرامه
- Pecans - په 100 ګرامه ګرامه 150 ګرام ګرامه خدمت کوي
د انارو رڼا او خواړه د خوړو چمتو کولو لپاره روغې لارې دي. تیریدل یا د زیاتو نمرو مغز لرونکو مغز لرونکو کیدای شي ستاسو د زړه په روغتیا ناوړه اغیزه وکړي که تاسو په منظم ډول دا ډول مغز لرونکو مغزاتو مصرف کړئ.
ټول د خوړو غذایي توکي
د غنمو بشپړه خواړه لکه د جوی، وربشی او توکی په ګډون - په ډیری ډوله غذایی موادو کی لوړ دی. ځینې د غنمو تولیدات هم د فایټوریسول لوړه کچه لري. لاندې انار د فايټورټول تر ټولو لوړ مواد لري:
- فلیکس شوی شوی - په 100 ګرامه ګرامه 210 ګرام ګرامه خدمت کوي
- د غنم ګرمه - 197 ملی ګرامه د یو نیم کپ
- د جوی روټ - 33 ملی ګرامه په دوه بوټو کې
تاسو ممکن د زڼي تخم یا د غنمو انارو څخه د سلاد تکپنګ په توګه کار واخلئ او یا هم د سهار په نرمۍ یا تاکستان کې اضافه کړئ.
او د جوی روټ روغ رمټ وساتئ، د سګری جام سره مه مه مه کوئ. تاسو ممکن د مغز لرونکو مکھن، لکه بادام هڅه وکړئ.
ميوه او سبزيجات
که څه هم میوه او سبزيجات ممکن د فټیوټولول د مغز او مغز لرونکو انګورو په پرتله کم مقدار ولري، پداسې حال کې چې یو ډول ویټامینونه، منرالونه، حلال ریشې ، او نور صحي اجزاء لري چې کولیسترول دوستانه کړي. برسېره پردې، د زیتون غوړ سره ستاسو د سلاد یا سبزیانو پوښ کول د فیوټوریسول محتويات لوړوي؛ یو تڼۍ 30 ملی ګرامه لري. لاندې میوې او سبزيجات د Phytosterols خورا لوړ مقدار لري:
- بروکولي - په سلو کې 4،4،4 میلی ګرامه ګرامه وزن لري
- ریډ پیاز - په سلو کې 19.2 ملی ګرامه په 100 ګرامه خدمت کوي
- گاجر - په سلو کې 15.3 میلی ګرامه ګرامه خدمت کوي
- کور - په سلو کې 70 ګرامه ګرامه ګرامه خدمت کول
- د بروکسز مصیبت - په سلو کې 37 میلی ګرامه خدمت کول
- سپينچ (منجمد) - په سلو کې 10.2 ملی ګرامه ګرامه ګرامر خدمت کول
- سټرابیری - په 100 ګرامه ګرامه ګرامه ګرامه ګرامر خدمت کول
- بلبیری - په سلو کې 26.4 ملی ګرام په 100 ګرامه خدمت کوي
- کیانا - په سلو کې 16 ملی ګرامه ګرامه خدمت کوي
- تفتیش - په هر 100 ګرامه ګرامه 38 ملی ګرام خدمت کوي
سرچینې:
Piironen V، Toivo J، Puupponen-Pimia R، et al. د نبات سټولول په سبزیجاتو، میوو او بڼو کې. J Sci د خوړو کرنه 2003؛ 83: 330-337.
چن CY، بلمبرګ JB. د مغزاتو فیتیکیمیکل جوړښت. آسیا پیسی ج کلین نیټ 2008؛ 17 (S1): 329-332.
کلی کلینیک کلینیک. Phytosterols، Sterles، او سٹنولس.
Rolfes SR، Whitney E. تغذیه، د 1391 کال د 1391.
> عثمان را، ماري ایس بی، جونز پی ج. د ستسترستریایا په غیر کولیسسترول سیرولس او کولیسسترول میابابولیزم. اینېس کلیکروسس. 2013؛ 231 (2): 291-299.
> هیګډن، جین، ډیکاک، ویکتوریا، J.، Delage، Barbara، Racette، Susan B. د لینوس پالنګ انسټیټیوټ د مایکرونیوترینټ د معلوماتو مرکز. Phytosterols.
> ریسیک، سوسن بی، لن، زیابو، لیفیوور، مایکل، اینڈرسن سپیري، کیتینین، ډیری، ماریلین ایم، ما، لینا او اوستولډ، جریان، ریچارډ ای. ایم. کلین نټ. د کولیسټرول میټابولوزم په اړه د غذایی فایټورسټولز د اعضاء اغیزې: د کنټرول شوي خواړه مطالعه. 2010 جنوری؛ 91 (1): 32-38.