د غنمو ريښتینول کم یا لږ کم شوی دی

تغذیه شوي غوړ د ډوډۍ لپاره په ډوډۍ نړۍ کې بد بد ترلاسه کړی دی. د کولیسټرول د زده کړې ملي پروګرام) NCEP (او د امریکا زړه ټولنه) AHA (سپارښتنه کوي چې حفظ الصحې باید ستاسو ورځني کلوریک ترکیب له 7٪ څخه کم وي. که څه هم داسې شواهد موجود دي چې دا معلومه کړي چې ټول هغه خوراکي توکي چې سنت شوي شوي غوړ ضروري ندي، اوسني غذايي سپارښتنې د سوری شوي شوي مقدار اندازه محدودوي چې تاسو یې ستاسو د کولیسټرول ټیټ غذا کې مصرف کړئ.

له دې امله، کله چې ستاسو په غذايي موادو کې شاملولو لپاره خواړو په لټه کې، خوراکي توکي چې "کم سریزه شوی غوړ" یا "ټیټ سټراټیټ چربی" کې لیبل کیدی شي کیدای شي د پیرودلو لپاره لیوالتیا ولري. که څه هم د دغذایي موادو دواړه ادعا کوي چې دا خوراکي توکي د لوړ پوړو همکارانو په پرتله د سنګیټ شوي چربی لرونکي دي، ستاسو د خوړو په کڅوړو کې دا بیانونه په څه ډول معنی لري؟

د خوړو او درملو اداره د خواړو تولیدونکو لارښوونو لارښوونه لري چې د سټریټ شوی غوړ مواد په اړه د خواړو لیبل کول. لاندې لستونه د ډیری عام بیانونو څخه دي چې د خوړو په بسته بندی لیبلونو کې شوي دي او هغه څه چې دوی یې د سنت شوي تغذیې د محتوا په اساس معنی لري:

کم شوي تغذیه شیټ یا کم تغذیه شوی غوښه

د خوړو ځینې کڅوړې کېدای شي بیانات لکه "سټرایټ شوي چربی" یا "کم سریزه شوی غوړ". دا بیانات پدې مانا لري چې د خوړو محصول 25٪ لږ سیر لرونکي شوی چربی د ورته خوړو په پرتله خدمت کوي چې دا بیانونه نلري.

سربیره پردې، که پوښتنې په لیبل یا خوړو کې وي، لکه د رستورانونو کې، دا دا هم کولی شي چې خواړه د ورته خوړو په پرتله په سلو ګرام ګرام 25٪ لږ سیر لرونکي شوی چربی ولري.

په Sat Satated Fat

دا اصطالح پدې مانا لري چې د خواړو توکي تقریبا 1 ګرام سیر لرونکي شوی غوټ یا لږ فیصده لري.

دا د دې معنا هم ده چې سنفریټ شوی چربی د خوړو ټول کلوریه کې 15٪ یا لږ وي. که چیرې خواړه سره تړاو ولرئ، "بیان په سنتر شوی چربی" کې دا معنا لري چې په 100 ګرام ډوډۍ کې یوازې یو ګرام سټیټ شوی چربی شتون لري، یا دا چې سیر شوی شوی غوړ د دې خواړو ټول کلوریې٪ 10 څخه کم وي.

تغذیه شوې فاطمه

اصطلاح "سټراټیټ فیټ فری" کولی شي گمراه وي ځکه چې خوراکی توکی د سنفورډ شوي غوړ وړیا په توګه لیبل شوی، مګر بیا هم لږ مقدار لري.

یو خوراک کولی شي "سیر شوي شوي غوړ" څخه لیږل شوي وي که چیرې دا د هر کال لپاره د سنګاټ شوي چربی څخه 0.5 ګرامه وي. حتی که چیرې یو خوراک د "سنفریټ شوي غوړ څخه پاک" لیبل شي، نو بیا هم کولی شي ستاسو غذا کې د پام وړ اندازه تغذیه شوي غوړ کې مرسته وکړي - په ځانګړې توګه که دا یوه خواړه وي چې تاسو هره ورځ د ډیری خدماتو مصرف کول.

حتی که چیرې د خوراک لیبل په دې بسته بندي کې له دغو جملې څخه یو له ځانه سره ولري، نو دا د دې معنی نلري چې د خواړو توکي په سناتور غوړ کې په بشپړه توګه وړیا دي. نو له همدې امله، دا د ښه پایله ده چې د پاڼي لیبل د نږدی خواږه غوړ مواد او د خدمت اندازه کولو لپاره معاینه کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ډیر حفظ الصحه غوړ نه اخلئ.

برسیره پردې، تاسو باید د نورو اجزاوو لپاره د خوړو لیبل هم وګورئ لکه ټرانټ فټ ، او کاربوهایډریټ، چې ستاسو په کولیسټرول کچه هم په ناوړه توګه اغیزمن کولی شي.

_{سرچینې:}

_{د صنعت لپاره د خوړو او مخدره موادو اداره لارښود: د غذايي توکو لیبل کول لارښود:} http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/guidancedocumentsregulatoryinformation/labelingnutrition/ucm064911.htm

_{Rolfes SR، Whitney E. تغذیه، د 2015 کال د 14 مې نیټې.}