د بادامو ونې (علمي نوم: پروونس دولسس )، منځنۍ ختیځ ته مځکه، د ډیری بادونو لپاره بادام - بادام. بادام په ډیری خوږو خوړو کې کارول شوي، د ډیری ډیریزونو، سلادونو، یا حتی په سمدستي توګه د سست سست په څیر. په ډیرو لوښو کې د دې مهم هدف سربیره، داسې ثبوت هم شتون لري چې بادام ډیری روغتیایي ګټې لري، چې پدې کې د سوډان کمیدل، د پوټکي ځینې شرایطو) لکه ایکسکسما (، د زړه روغتیا وده کول، او د ډګروال روغتیا مرسته کول شامل دي.
په حقیقت کې، بادام د دماغ او اعصابو سیسټم د روغتیا لپاره د Ayurvedic درمل کې کارول شوي. په هرصورت، داسې هم شتون لري چې بادام کولی شي ستاسو د کولیسټرول کچه هم لوړه کړي.
آیا بادام د لوټ کولیسولول سره؟
دلته ډیری مطالعې شتون لري چې بادام یې په لیپیدونو تاثیر لري ، او پایلې یې ژمنې دي. دا مطالعې د مختلفو افرادو لیدل کیږي - هغه کسان چې لوړ پوسټ کولیسټرول، د کولیسټرول کچه، د شکر ناروغۍ، او څوک چې د موجودو 20 څخه 168 ګرامو بادامو ترمنځ د 4 څخه تر 16 اونیو پورې هره ورځ وچلوي. دا ورځ په ورځ کې د بادامو له 1 څخه تر شپږو مڼو سره مساوي مساوي وي. په ځینو څیړنو کې، بادام د هغو غنمو بدلېدل چې په خوړو کې مصرف شوي وو، په داسې حال کې چې په نورو قضیو کې، بادام روغې خوړو ته اضافه شوي. په دغو مطالعو کې کارول شوي بادام یا هم خام، ککړ شوي یا په نورو صحي خواړو کې بشپړ شوي.
تراوسه پورې څیړنو موندلي چې:
- بادام د کولیسټرول کچه د 3٪ څخه 25٪ ته راکموي.
- د LDL کولیسټرول کچه 4٪ څخه 35٪ کمه شوې.
د ایچ ایچ ایل کولیسټرول په اړه د بادامو اغیز توپیر لري. پداسې حال کې چې ځینو څیړنو په HDL کې لږ څه زیاتوالی ښودلی چې شاوخوا 4٪، نورې څیړنې په HDL کچه هیڅ اغیزه نه لیدلې. په ډیرو څیړنو کې، د ټریګالیسرسایډ کچه هم د بادام مصرف له امله ناشونی شوې.
لاندنی کرښه
داسې شواهد شتون لري چې بادام کولی شي د کولیسټرول کچه کلستر کړي، LDL، او د HDL کولیسټرول لوړ کړي. پداسې حال کې چې دا په بشپړه توګه نه پوهیدل کیږي چې دوی د کولیسټرول کچه څرنګه اغیزمنې کوي، دا ممکن یو څه ولري چې د بادامو په مینځ کې یو له ډیرو غذايي توکو سره ترسره کړي.
فایبر ، فلایانو اییدونه، او ناڅاپه غوړ - په بادام کې ټول اجزا - د لیپید کم کمیت لرونکي لري. په حقیقت کې، د خوړو او مخدره موادو اداره په 2003 کې بادامو او نورو مغز لرونکو روغتیایي ادعاګانې خپره کړې، شرکتونو ته اجازه ورکوي چې خپل محصوالت د "زړه روغتیا" په توګه لیبل کړي. دا ادعا ادعا کوي، پداسې حال کې چې دا ثابت نشو، دا شواهدو وړاندیز کوي چې د 1.5 انارو مغز کولی شي د زړه ناروغۍ کم شي کله چې د روغې خوړو سره مل وي.
له بده مرغه، بادام ته مستقیم اړیکه او د کولیسټرول ښه وده لپاره د لا زیاتو څیړنو اړتیا ده. په عین وخت کې، دا به ستاسو بادام ته بادام شامل نه کړي - په ځانګړې توګه که تاسو یې د کولیسټرول-زیان رسولو نیکونو لکه چپس او کوکیز سره بدله کړئ. په هرصورت، تاسو باید ډاډه کړئ چې تاسو یې سرغړونه نه کوئ. بادام لکه د نورو خواړو په څیر، کلاتوري لري چې کولی شي کمرین ته اضافه کړي که چیرې ډیری یې مصرف شوي وي.
سرچینې:
Bento APN، Cominetti C، Simoes Filho A et al. د بورو بادام د لالیډ هایپرکلولیسولیمیک مضامین کې د لیډیډ پروفیور ته وده ورکوي: یو ترتیب شوی، کنټرول شوی، د کراس څیړنه. نټ میټاب کارتاساس ډیس 2014؛ 24: 1330-1336.
چودری K، کلارک ج، د بشري حقونو اداره. د بادامو متحد شوی غذایی الفا ټوکروفیرول زیاتوي او د ویزولر فعالیت بهتروي، مګر د اکسیډیټیټ فشار فشار یا لیپډ کچه اغیز نلري. وړیا ریډیک ریډ 2014؛ 48: 599-606.
ګیلیلین AE، کریس- ایتونټن PM. د ونو مغز لرونکو او لیپډ پروفیسر: د کلینیکي مطالعاتو بیاکتنه. برټ جی نیټ 2006؛ 96: S68-S78.
کریس- ایترینټن PM، کارمل W، رامکرشین ر. بادام Lower LDL کولیسټرول. J. Am Diet Assoc 2009؛ 109: 1521-1522.
Phung OJ، Makanji SS، وائٹ ډ، او ایل. بادام د سیرم لايډډ پروفیورونو په اړه غیر جانبدار اغیز لري: د رادیک شوي ازموینې یوه میت - تحلیل. J. Am Diet Assoc 2009؛ 109: 865-873.