د جنوب ختیځ آسیا خواړه د فیلیپین، ویتنام، لاوس او ملائیشیا په شمول د سیمې هیوادونو څخه ډیری خوندونه لري. دا ډول ډوله خواړه په عمومي ډول د سبزيجاتو، ميوو (لکه ليمويي ميوې)، نوډلز او ليان پروټين شامل دي. مغز لرونکی، لکه کاڼی او کاسایان هم د دغو ډوډۍ په سر کې یا هم په ډوډۍ ډوډۍ کې مینځ ته راځي.
په زړه پورې مصالحې مصالحې هم شتون لري چې په دې پخلی کې شامل دي لکه سینګار، سګرټ، ټوټیم، او تیری. که څه هم په دې سیمه ایز خواړو کې ډیری صحي خواړه شتون لري، ځینې غذايي توکي شتون لري چې کولی شي تاسو ته د ډوډۍ اضافي اضافه غوړ او کیلوری معرفي کړي. دا تپوسونه او ترکیبونه به تاسو ته وښيي چې څنګه به د خوړو، سویلي آسیا ډوډۍ چمتو کړئ که تاسو د کولیسټرول ټیټې خواړه تعقیب کړئ.
اپیکونکي
د جنوب ختیځې آسیا - حوصلې السته راوړل کونکي کولی شي په هغه ځای کې روغ شي او ډک شي چې دوی کولی شي د کوچنۍ خواړو په توګه خدمت وکړي، مګر، ځینې شیان شتون لري چې تاسو یې غواړئ که تاسو د زړه روغتیا وګورئ. ځینې دا استینافونکي د اضافه شند لپاره غوښتنه کوي - کوم چې کولی شي ستاسو غذا ته په کلوري کې پیک کړئ. تاسو کولی شئ اضافه محدوده کړئ - یا په بشپړه توګه د صنایعو له منځه وړل پرته له دې چې د ذایق په اړه د پام وړ موافقه وشي. ځینې استیناف ورکوونکي کیدای شي د کب د مایعاتو سره وکارول شي. څرنګه چې د کب ماڼۍ کېدای شي په مالګه کې لوړه وي، نو تاسو باید د دې اجزاو اضافه محدوده کړئ که چیرې تاسو خپل مالګې وخورئ.
خواږه توکي
په جنوب ختیځ آسیا کې خورا ډیر، ذائقه لرونکي توکي شتون لري. ډیری دغو اړخونو د تازه نسبونو، مغز لرونکو، میوو او مصالحو څخه ډک دي. د سلاد ځینې لباسونه کېدای شي میونیز ولري، کوم چې کولی شي ستاسو تغذیه سټریټیټ چربی معرفي کړي. د چرګانو اندازه معرفي کولو لپاره، تاسو باید د جامو پوښل استعمال کړئ یا هغه نسخه استعمال کړئ کوم چې د ټیټ غوړ میونیز سره (که شتون ولري) استعمال کړئ.
تاسو کولی شئ د خوړو د خوندیتوب لپاره میوې یا مصالحې هم کارولی شئ، لکه د جامې کولو کارولو پرځای د لیم، پپیانا یا میتر.
برسیره پردې، د پخلی کولو لپاره د ډوډۍ ډیری ځینې میتودونه کولی شي ستاسو د زړه روغتیا اغیزمن کړي. ځینې سبزيجات به وچې وي، کوم چې ستاسو په غذايي موادو کې د غوړ معرفي کولو بله لاره ده. د تاو تاوان سره ورته ورته کروایزیا ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ خپل وریجونه ونیسئ او یا یې په تشناب کې وخورئ.
ډوډۍ
د جنوب ختیځې آسیا حوصلې حوزې هم کولی شي ستاسو د کولیسټرول-ټیټ غذايي موادو سره هم خورا زیاته اضافه وي. د دې سیمې له امله دا خواړه پوښل کیږي، کبونه اکثرا په اصلي کورسونو کې شامل شوي دي - پداسې حال کې چې هغه د زړه په روغتیا کې ښه دي د میګا -3 غوړ، لکه سالم او توانا. سربیره پردې، د ټولو غنمو، مغز لرونکو، مصالحو، چایانو او سبزیجونو مجموعه دا ډیری ډوډۍ د روغ او بشپړ ډوډۍ سره چمتو کوي. په عام ډول په دې پخلی کې خواړه شامل دي چې ممکن په منظمه توګه مصرف شوي که په چک کې ستاسو لیپیدونه وساتي ستاسو احتمالي هڅې پای ته رسوي:
- پروټین - که څه هم د سویل ختیځ آسیا خواړه په خپلو عمده لوښو کې ډیری لوټ پروټینونه شامل دي، پداسې حال کې چې تاسو د لیپیدیدل شوي خواړه تعقیب کړئ ځینې لوړ فایټ پروټینونه باید محدود کړئ. دا پروټینونه د انارو غوښه او غوښې شاملې دي. لیرر پروټینونه لکه کب ماڼۍ، چرګانو، او سویا محصولات، روغتیایي خواړه دي چې پکې شامل دي که تاسو خپل غوړ ترلاسه کړئ.
- سوز، موسمي او نور خوندورونه - ځینې سریزه، لکه هغه چې هغه د ناریل بیس څخه کار اخلي، کولی شي سټرایټ شوي چربی ستاسو په پخش کې معرفي کړي. له دې امله، تاسو باید په خپل ډوډۍ کې د دغو کارولو محدودیت ولرئ یا چیرته چې چیرته یې خدمت کړی وي. تاسو باید د خوړو ډیری مصالحات لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ وړیا احساس وکړئ - ټوټینګ، تورجنګ، سلینګ، لیلین او ګلونه په پراخه توګه کارول کیږي او ډیر خواړه اضافه کړئ پرته له دې چې ستاسو خواړه ته د کلوریا یا غوړ اضافه کړئ.
- غنم - چای او نوډونه هم په ځینو لوښو کې شامل دي. که تاسو غواړئ خپل فایبر مینځ ته راوړي، د ټول غنمو یا د غنمو تولید لپاره غوره کړئ ترڅو ستاسو په ډوډۍ کې شامل شي.