ډیری سکلیروسیس لپاره د سوک غذا څه شی دی؟

د سوخت ډیری تر شا ساینس

په شک کې نشته چې تاسو ډیری ساکلیروسیس (MS) لپاره د سوک غذا په اړه اوریدلي دي. دا ستاسو د ناروغۍ اداره کولو لپاره د ډیری عام غذایی او تکمیل طریقه ده. د ډیری ساکلیروزس لپاره ډیری ډوډۍ د خورا ټیټ غذا خوړونکی دی چې په ټول وریجو، میوو، سبزیانو او ډیری لوټ پروټینونو ټینګار کوي.

څومره چې د خوړو پالنونه لاړ شي، د سوک کولو خواړه خورا پوه دي.

د "غذا" په ځای، تاسو په حقیقت کې د "ژوندانه ژوند،" په توګه فکر کوئ چې تاسو د خپلې برخې اندازه کول یا خاص خواړه نه خورئ. پرځای یې، په اصل کې به ډیر غوړ وخورئ او غوښه یې بیرته وخورئ.

پېل

د ډاکټر روی سوکین یو نیورولوجیسټ و، چې باور یې درلود چې د خوړو مایکروسافټ د جغرافيائی او ایپیډیمولوژي په پام کې نیولو وروسته به په MS کې یو رول ولوبوي . د بیلګې په توګه، ډیری سکلیروسیس په امریکا، اروپا، کاناډا او آسټرالیا کې د نړۍ په نورو برخو کې لکه آسیا یا افريقا کې خورا زیات شتون لري. په هغو ځایونو کې چې د MS د زیاتوالي سره مخ کیږي، د خلکو غذا په غوړو کې، په خاصه توګه سټرایټیټ چربی کې دي.

سربیره پردې، ډاکټر سوک په پام کې لري چې په ناروې کې، هغه وګړي چې د مایع کونکو ټولنو کې ژوند کوي (چیرې چې د دوی د خواړو عمده برخه ده) اته ځله لږ د احتمال لري چې د MS په پراختیا کې د هغو کسانو په پرتله چې په غرونو کې ژوند کوي، چیرې چیرې غوښه اصلي غله ده برخې.

همداراز، ډاکټر سوک یادونه وکړه چې د لوړې خوړو خواړو څخه وروسته، د یو کس د وینې حجرې یوځای کیدلی شي او د قابلیتونو په مینځ کې د محدودو کولو توان ولري. هغه داسې انګیرنه وکړه چې دا ډبرې د وینو دماینونو لوی خطرونه د وینې دماغ په خنډ کې راولي او په مرکزی اعصاب سیسټم کې د سوډان او تاوان المل کیږي.

د هغه نظریه دا وه چې که چیرې تاسو غوښه وخورئ) سټراټیټ چربی (، تاسو د وینې حجرو کلپسونه لرې کړئ. او هیڅ ډول زیان نه لري نور نور بندیزونه او نور سوډان نلري. دا به د (نظرياتي پلوه) معنی ولري چې د MS مترینونه به د پیښې مخه ونیسي.

ساینس

ډاکټر سوانک د 1950 لسیزې په مینځ کې خپل تحقیق پیل کړ چې 25 کسان یې د خورا ټیټ خوړو خوړو کې MS سره وسپاره. د دغو شپږو زده کونکو څخه زده کړه له لاسه ورکړه او پنځه یې مړه شول. هغه 19 کسان چې په خوړو کې پاتې دي د معلولیت پرمختګ ندی.

هغه دا څېړنه تکرار کړه او د 144 کسانو ډله یې د 34 کلونو لپاره د MS سره درلوده ترڅو د ورته پایلو ډیرې پایلې ومومي. په سلو کې پنځوس هغه کسان چې د خوراکي توکو په 20 یا لږ وزن لرونکي ویش کې پاتې دي د معلولیت پرمختګ تجربه نه وه کړې.

د 34 کلنو وروسته، دوی د 31٪ مړینې کچه درلوده، د ډلې په پرتله د لوړ غذا خورا غذایی رژیم څخه وروسته، چې د 80 فیصده مړینې کچه یې درلوده. دا څه وړاندیز کوي؟ دا غذا نه یوازې د MS MS پرمختګ او مړینې څخه د خلکو ساتنه نه بلکه د MS-اړوندو الملونو له امله مړینه وه، دا د نورو ژوندانه د ناروغیو مخه ونیوله.

اساسي اصول

دلته د سوک غذا لپاره ځینې اساسي اصول دي. لکه څنګه چې تاسو به وګورئ، دوی خورا خورا ډیر د غوړ اخیستلو تمرکز کوي.

• خاوره: په هره ورځ د 20 څخه تر 50 ګرامو پورې ستاسو غوړ محدود کړئ (ناڅاپه غوړ) محدود کړئ.
• تغذیه شوی چربی: هره ورځ د 15 ګرام څخه ډیر سحر شوي غذا مه اخلئ.
• سور غوښه: لومړی کال هیڅ غوښه نه خوري. د لومړي کال څخه وروسته، تاسو ممکن په هره اونۍ کې د غوښې 3 غوزه غوښه ولرئ. دا قاعدې د خنزیر او وحشیې لوبې لپاره تطبیق کیږي.
• لبنيات: د لبنياتو محصولات د 1 فيصده څخه زيات تيتر ولري. په څرګنده توګه، دا مکھن پخپله مینځل کیږي. د لبنیاتو هر محصول باید د هر سیر لرونکی چربی سره باید په هره ورځ د دوو خدماتو محدود وي. په هرصورت، د شیدو څخه د لبنياتو محصولات په هره اندازه کې اجازه لري. مصنوعي "لبنيات" محصولات، لکه مارجرین یا لنډیز، اجازه نه لري.

• پروسس شوې خواړه: داسې پروسس شوي خواړه نه خورئ چې سنت شوي غوړ لرونکي وي.
• تدارکات: هره ورځ د څو ملفیتین او منرال ضمیمه واخلئ، د کیپسول سره یوځای چې د کوډ جگر د تیلو برابر وي.

نور پامونه

انتظار مه کوه: د ډاکتر سوانک معلوماتو ښودلې چې هغه کسان چې غوره شوي (د ځنډ له امله د معلولیت لرونکو پرمختګونو او / یا اصالحاتو سره سم) د هغو کسانو و چې د دې ناروغۍ په پیل کې یې د خوړلو پیل پیل کړ، تشخیص.

مه کوه مه کوئ: د دې لپاره چې په مطالعې کې څرګند شوي حیرانتیا پایلې ولري، دا وښودل چې خلک باید د لارښوونو په تعقیب کې خورا سخت وي. په حقیقت کې، ډاکټر سوک په دې باور وو چې په ورځ کې د 8 ګرام حتی د سنګیټ شوي غوړ زیاتیدل د MS سره تړلو الملونو څخه د مړینې خطر درې برابره زیاتوي.

تاسو څه شی کولی شی؟ تاسو شاید فکر وکړو چې د سوک غذايي موادو ته اجازه ورکول کیږي. دلته غلط تشخیص شتون لري چې دا غذا سبزیان یا آن حتی د ویناوو څخه دي. دا قضیه نده. دلته د خواړو یو لیست دی چې تاسو یې کوالی شئ:

• غنم: غنم او انګور اجازه لري چې د څلورو خدماتو هڅونه وکړي - که څه هم، په بډو موادو کې پټ شوي وریټ او ګلانولا کې لیدل کیږي.
• هګۍ: هګۍ اجازه لري، مګر مه هیر مه کوئ چې په ګولیو کې پنځه ګرامه سوره لرونکي شوي غوړ حساب کړئ.
• پاستا او وریجی : دا په هرې اندازې کې، مګر د ټولو غلی پاستا او خړوبی وريجی غوره دی.
• چرګانو: د چرګانو یا ترکي سپینو غوټیو ته اجازه ورکول کیږي، ترڅو چې پوستکي یا لیدل شوي غوښه نلري.
• ميوه: خلک بايد د ميوې ورځ لږ تر لږه دوه خدمتونه وخوري. په هرصورت، الوتونکو او زیتونونه باید د دوی د غوړ مواد له امله محدود وي.
• سبزيجات: لږ ترلږه د سبزيجاتو دوه سايزونه د سوان ډايټ برخه ده (يو خدمت کول = يوه پياله). تاسو کولی شئ لامحدود خدمتونه ولرئ.
• مچھلی: ټول سپینې ماڼۍ او شیلفش اجازه لري په ناڅاپي اندازو کې - ستاسو په ورځني فیصلي تاوان کې فټی مچھلی وشمیرل شي.
• کافي: د کافيین په ګډون د مشروعیت هره ورځ د دریو څخه زیات کپ.
• مغزات: مغز او تخمونه ښه دي، مګر د ورځني تیلو تاوان ته باید شمار شي.

څه شی دی؟

د سویډن خواړه د نیورولوجی ټولنې لخوا شخړه شوې، لکه څنګه چې د سویک مطالعې کوچنی او نیمګړتیا وه.

دا ویل کیږي، په MS کې د خواړو د رول په اړه اوسنۍ څیړنه یوه ګرمه موضوع ده. د مثال په توګه، اوس ماهرین د MS ناروغیو په بهیر کې د غټ باکتریا مطالعه کوي. دوی موندلي چې د لوړې غوښې، غوښې لرونکي لوېدیځې خواړه د ځینې غټ باکتریاو د ودې له الرې د سږو ناروغیو (لکه MS) سره مرسته کوي. له بلې خوا، هغه کسان چې د ټیټ غوړ، د نبات پر بنسټ غذا اخلي خو د غټ بکتیریا بشپړه بیلابیل پروفایل لري، چې د انتان اخته وي.

ماهرین همدا رنګه د کولورسي بندیز او کیټوګینیک ډایټس د نیورولوژیکي ناروغیو په څیر د MS په څیر مطالعه کوي.

د کلام څخه

په څرګنده توګه، په MS کې د خواړو د رول په اړه لاهم ډیر څه شتون لري. لوی انځور دلته دا دی چې غذا یو داسې لاره ده چې تاسو کولی شئ په خپل MS روغتیا کې فعال رول ولوبوي.

پداسې حال کې چې کوم ځانګړي لارښوونې شتون نلري چې د سوک غذا یا د MS سره د خلکو لپاره د غذایي ستراتیژی سپارښتنه کوي، یو روغتیټ خواړه اخلي،) یو څوک چې لږترلږه په غوړ او په ریبر کې کم وي (ستاسو ټول روغتیا ته ګټه ورکوي، او امید لري چې د MS روغتیا، هم.

سرچینې:

Swank R. د څو سلیپلیسیس په ابتدايي او وروستیو حالتونو کې د کم تغذیې موټرو اغیز اغیز. Lancet ؛ 336 (8706): 37-9.

> سوک، روی لاور او دوګان، باربرا بریور. د ډیری سکلیروسیسیس ډایټ کتاب: د MS د درملنې لپاره د ټیټ فاټ ډایټ . نیویارک: ډوبلیډی. 1987.