ولې باید د میلیونونو ډالرو په ارزښت د ګازو توکو تولیدات ولرئ؟

نور معلومات ښه دی کله چې دا د ګلوټین مقدار پیژندل کیږي

لکه څنګه چې دا په عام ډول کارول کیږي، د "ګلوټین پاک" اصطالح د ټولو ګازو څخه پاکه معنی نلري. پرځای یې، دا پدې مانا ده چې یو ځانګړی محصول تقریبا د ګازو څخه پاک دی. مګر تقریبا شاید موږ د ډیرو لپاره ښه نه وي.

تر هغه چې په واضح ډول تعریف شوی وي، د "ګلوټین پاک" اصطالح غلط دی. زه پروا نه لرم چې دا کار د تولیدونکو او لیکونکو لخوا شاوخوا څه شی دی، ډیری "ګلوټین پاک" تولیدات په حقیقت کې لوټلي نه دي - دوی یوازې په نورو محصوالتو کې د نورو محصولاتو په پرتله ډیر ګالټن لري.

ستونزه زموږ له خوا ورسره مخامخ شوې ده چې د ګلوټین د اندازې په اړه حساس دي دا دي چې محصوالت لږترلږه د ګلوټین دقیق رینج مشخص کولو لپاره لیبل شوي دي.

د ټریس ګټون غبرګونونه ویډیو ... لوط

د ګلوټین پاک څخه د محصول محصول کې د ګلوټین اندازه کولی شي په څه ډول عکس العمل کې یو لوی توپیر رامنځته کړي، لکه څنګه چې د الکولو مقدار په څښلو کې کولی شي دا معلومه کړي چې موږ څښاک ته غبرګون ورکوو. د بیلګې په توګه، موږ ټول پوهیږو چې د رم د څښاک څښاک چې 40٪ الکولي دي د شراب څښلو څخه پرته د الکول الکولي غبرګون سبب کیږي چې 12٪ الکول وي.

او په حقیقت کې (د الکولو تعاملاتو ته ادامه ورکړو)، موږ ټول پوهیږو چې د الکولو غبرګون زموږ د څښاک د الکولي موادو له لارې محاسبه نه کیږي، بلکې د څښلو څومره څښل موږ له خوا هم مصرف کوو. د رګ دریو جریانونو څښل د یو څاڅکي د څښلو په پرتله د لوی غبرګون سبب ګرځي.

مګر دا خورا پیچليږي: مختلف خلک د ورته الکولو لپاره مختلف توپیرونه کوي.

د بدن وزن پورې اړه، تاسو د څښاک څښتن او څومره نور عوامل څومره شراب لرئ، یو شخص کیدای شي د دریو کسانو په پرتله د دغو دریو ژبو پیسو اغیزې احساس کړي.

او دا د ګلوټ سره دی. د دې لپاره غبرګونونه د شخص څخه بل توپیر لري، او دا غبرګونونه یوازې د ګلوټین پاک څخه د محصول محصول په اړه نه پوهیږي چې موږ یې مصرف کوو، مګر دا چې موږ څومره مصرف لرو.

نو څنګه تاسو کولی شئ په ګوته کړئ چې د ګازو د محصول محصولات څومره پیښیږي؟

د الکول د محتوا په اړه د معلوماتو په توګه، تاسو فکر کوئ چې پیرودونکي به د ګلوټین د اندازې په اړه د باور وړ، معتبر معلوماتو سره چمتو کړي چې په "ګلوټین پاک" محصولاتو کې دوی کاروي. مګر په ډیرو مواردو کې، موږ د دې معلوماتو سره ندي چمتو شوي. زه هیله لرم چې د بدلون سره مرسته وکړم.

په یوه ځانګړي محصول کې د ګلوټین مقدار کېدای شي په نظر کې ونیول شي چې د ګلوټین یو شمیر ځانګړتیاوې د محصول په هر میلیون برخو کې شاملې دي: په هر یو میلیون برخې، یا PPP د ګلوټین برخې. د "فی ملیون برخې" د مفکورې فکر کولو بله بله لاره دا ده چې دا په یوه ځانګړي محصول کې د ګلوټ فیصدي اغیزه لري (د بیلګې په توګه، هغه خواړه چې په 20 میلیونو ګلوټین مشتمل وي په 0.002٪ ګلوټین کې دي).

د 2013 په اګست کې، د متحده ایاالتو د خوراکي توکو او مخدره موادو اداره هغه مقررات پای ته ورساوه چې د خوراکي توکو تولیدونکو ته یې د خوړو په پاڼو کې "لوټین پاک" لیبلونه ځای په ځای کړي چې د ګلوټینټ څخه د PP څخه لږ کم وي) د دې لپاره د دې لپاره، وګورئ: وګورئ: تاسو باید د FDA د اړه په اړه پوه شئ د ګلوټ څخه پاک لیبل قوانین.). برسېره پردې، کاناډای 20 پی پی پی په "ګلوټین پاک" کې ساتي، لکه څنګه چې په اروپایي ټولنه کې.

په هرصورت، ډیری خلک د خوړو محصولاتو ته غبرګون کوي ​​کوم چې "ګلوټین پاک" لیبل شوي، مګر په اوس وخت کې د لوټین 20 څخه کم پی ایم ایم) د دې لپاره د دې لپاره، زما مقاله وګورئ: زه د ګلوټین پاک څخه خوند اخلم مګر زه لا هم نښې نښانې لرم. ناروغه کیږي؟

). جوړونکي پدې پوهیږي، او ځینې یې په خپله خوښه د 20 پی پی ایم څخه په ډیر داوطلبی ټیسټ معیار کې پیروي کوي، دوی 10 پونډه یا 5 پی ایم ایم کاروي.

اوس مهال، دا د امکان وړ نده چې د ګلوټ پی پی پی پی صفر ته آزموینه وکړي. تر ټولو حساس تجارتي موجود ټسټ کولی شي ګلوټین د 3 پی پی ایم څخه کشف کړي، او دا ازموینه چې د "ناپایټ وړ" په څیر کمه راپور ورکوي.

په هرصورت، موږ د ځینو لپاره، "بې برخې کېدونکي" زموږ په بدنونو کې نه پلي کیږي - زموږ بدنونه د 3 پی پی ایم کچې لاندې د ګلوټین کشف کولو وړتیا لري. که تاسو د خپلې خوښې لوټینګ غبرګون تجربه کړئ چې په "غایطه موادو" کې آزموینه شوې، تاسو باید دا احساس وکړئ چې ستاسو بدن اوس د حساس ټیسټ په پرتله خورا حساس دی، او دا چې په واقعیت کې ګلوټین) د مثال په توګه د 3 پی پی پورتنیو سطحو کې.

په پای کې (لکه څنګه چې دا ټول کافی دمخه پیچلي ندي)، د دې په ځای، د یو محصول په توګه د ګلوټین PPP ځانګړی شمېره، صنعت "د" څخه کم "حدود" کاروي. د مثال په توګه، یو محصول د "20 پی پی پی" په نامه یادېږي که چیرې دا د ګلوټینټ څخه د 20 څخه کم پی ایم ایم ولري. دا پدې مانا ده چې محصول ممکن په هر ځای کې د ګلوټینګ 19 پی پی ایم ټیټ صفر ته راشي. د عملي مسایلو په توګه، موږ باید ټول هغه ترټولو بد چلند او درمل وټاکو چې د 19 پی پی ایم پشمول ولري.

که موږ غواړئ ډاډ ترلاسه کړو چې محصول ګلوټین لږ ټسټ لري، نو موږ غواړو پوه شو چې دا د 10 پی پی ایم، 5 پی پی پی یا 3 پی پی ایم محصول په توګه ګڼل کیږي. د آسانتیا لپاره د آسانتیا لپاره، زه د "GF-20" اصطلاح معنی لرم چې پدې محصول کې د ګلوټ څخه د 20 پی پی ایم څخه کم وي، "GF-10" د 10 ppm څخه کم د معنی لپاره او یا هم.

تاسو ته ځواب ورکوئ کله چې هیڅ څوک نه وي

د هر چا غبرګون مختلف دی. د مثال په توګه، ستاسو د حساسیت کچه ​​پورې اړه لرئ، تاسو ممکن د GF-3 خواړو په یو مقدار کې هیڅ غبرګون ونلرئ، لکه د GF-3 cookie خواړه. په هرصورت، تاسو ممکن د GF-5 کوکی ډوډۍ، د GF-10 کوکي سره خورا لوی غبرګون، او د GF-20 کوکي خورا لوی غبرګون لپاره یو نرم غبرګون ولرئ.

او البته، د الکولو په څیر، دا نه یوازې دا چې کوکی څومره پیاوړی دی، دا هغه څه دي چې تاسو یې مصرف کولی شئ چې تاسو تاثیر کولی شئ. نو حتی که تاسو د GF-3 کوکی خواړه خورلو سره هیڅکله غبرګون ونه کړ، نو ممکن تاسو غبرګون ولرئ که تاسو دوه یا درې GF-3 کوکی خوری.

تاسو ممکن انعکاس وکړي که چیرې نور څوک نه وي - نو له همدې امله تاسو باید هغه خلکو ته غوږ ونه نیسو چې تاسو ته ووایه "زه هیڅ غبرګون نه لرم، نو دا باید په بشپړه توګه لوټ او پاک وي!" د هر چا غبرګون مختلف دی.

د حساسیت د کچې په اړه د لا زیاتو لپاره، وګورئ: څومره ګلوټ ما مټ جوړوي؟

دلته د سرچینو غښتلي کول د GlPen PPM امتیازونو د معلومولو کې مرسته

نو دا مهمه ده چې موږ د یو ځانګړي محصول لپاره د پی پی ایم درجه وګورو مخکې له هغې چې موږ یې کاروو. اوس مهال، دا معلومات عموما د محصول لیبلونو کې نه ښودل کیږي. په هرصورت، ما د دې درجه بندي په اړه د کمپنیو معلوماتو څخه ګوښه کړې او زه هغه معلومات وړاندې کوم چې زه یې په میلیون جدول کې د ګلوین حصلو غږوم. (په یاد ولرئ چې زه نشم کولی د شرکتونو بیان شوي PPpm کچه په خپلواکه توګه تصدیق کړي.)

څنګه چې کوم کس د محصول د هرې اندازې مقدار سره عکس العمل کوي د ګلوټین په هر سطح کې په ډراماتیک ډول د شخص څخه شخص ته توپیر ورکوي. دا احتمال لري چې شرکتونه ډیر لګښتونه تولید کړي ترڅو د ګلوټین ټیټ کچې سره تولیدات تولید کړي، او ښایي دا لوړ لګښتونه د محصوالتو لوړ قیمتونو کې منعکس کړي. که تاسو پوهیږئ چې تاسو د GF-20 محصولاتو ته غبرګون نه کوئ، نو ولې د GF-10، 5 یا 3 محصولاتو لپاره نوره پیسې ورکړئ؟ په بل عبارت، د پی ډیپ نور نور معلومات چمتو کول ممکن واقعا د پیرودونکو پیسې خوندي کړي.