کله چې د ګلوټ څخه پاک خوراک ډیری نه شي
کله چې د ناروغی ناروغۍ تشخیص سره مخامخ وي، خلک اکثرا خپل ډاکټران غواړي چې څومره خواړه وخوري. دا یوه عادلانه پوښتنه ده چې دا یې ویل چې د ګلوټین څخه وړیا خواړو احتمالي ستاسو سر ته د پوښ کولو لپاره یوه سخته مفهوم وي.
له بده مرغه، د پوښتنې او نه هماهنګ آسانتیا ځواب شتون نلري - ټول هغه ستراتیژي چې د هر چا لپاره کار کوي.
په پاى کې، دا هغه څه نه دي چې تاسو کولاى شئ په خوړو سره وخورئ، بلکې دا د ناروغي اغيزو لامل ګرځي څومره به لږ وي.
د خوندي ګلوین انټیک لپاره تغیر
ساده حقیقت دا دی چې ځینې خلک کولی شي ناروغه شي مګر حتی لږ منظم ډوډۍ یا نور غلا شوي غذا لرونکي خواړه وخوري.
په تیرو کلونو کې مطالعې د ګلوټینټ مینځلو لپاره "خوندي" دریځونه په پام کې نیولو سره شخړې لري. ځینو خلکو وړاندیز کړی چې په هره ورځ 625 ملی ګرامه) د ډوډۍ یو څه پنځمه برخه د ډوډۍ یوه برخه (په بشپړ ډول سمه ده، پداسې حال کې چې نور په هره ورځ کې په 10 ملیارډ ډالرو کې سرغړونه راولي) 1/350 برخه (.
مګر دا د ګلوټین اندازه نه ده چې موږ یې اندیښمن یو. موږ په دې پوهیږو چې د ګلوټین منفي اغېزې د سیاليز ناروغۍ په خلکو کې مجموعي وي. حتی کله چې مینځ ته راځي هره ورځ 50 ملی ګرامه) د ډوډۍ ټوټه په سلو کې 1/70 /٪ (، د ګلوټین ورځنۍ، ټیټه کچه مصرف د انټرنېټ د تودوخې ( villous atrophy ) سره د یو واحد، ډیرې پیښې په توګه و.
یوه مطالعه چې د مریډلینډ پوهنتون په مرکز کې د سییلیک تحقیقاتو لپاره ترسره شوې وه وموندله چې هغه خلک چې هره ورځ 50 میلی ګرامه ګلوټین مصرف کړي د 90 ورځو څخه وروسته د کلي ناورین وده کړې. په مقابل کې، هغه څوک چې 10 ملیارده مصرف کوي یا هیڅ ګلوتین د دوی د انټینینټ پای کې مهم بدلون نه درلود.
د دغو موندنو پربنسټ، یو معقول معنی لري چې د 10 ملی ګرامه ګلوټینټ ورځنی ورځنی مقدار ممکن احتمال ولري چې د ناروغۍ څخه مخنیوي وشي. او، په ډیری مواردو کې، دا کار کوي. ډیری
کله چې په ورځ کې 10 ملیارډونه لاهم ډیر ګران وي
حتی په ښه شرایطو کې، د "ګلوټین څخه پاک" خواړه لږ څه ناڅه سل فیصده د غلا څخه پرته. د ګلوټ کراس ککړتیا دا ده چې آیا پخلنځیو یا رستورانونو کې، او حتی د متحده ایاالتو د خوړو او مخدره موادو اداره) FDA (د ځینې لوګو لپاره د "لوټین څخه پاک" تولیداتو کې اجازه ورکوي.
په پایله کې، یو څوک چې یو معمولي، ګلوټین وړ غذایی خواړه اخلي به په هره ورځ د ګلوټین د شپږو څخه تر 10 ملی ګرامه ګازو پورې مصرف شي. پداسي حال کې چې دا به په خوندي زون کې ښه ښکاري، دا ممکن د هغو کسانو لپاره چې د ګلوټین د ناورین سره یې خورا ډیر وي.
د خپل تحقیق په یوې برخې کې، FDA راپور ورکړ چې د هغو کسانو لپاره چې د لوټرو سیسټمیت حساسیت سره انسټالین زیانونه په ګازو کې یوازې 0.4 ملی ګرامه کې پیل شوي. برسېره پردې، د ګلوټین ناتوانۍ نښې نښانې کیدای شي د 0.015 ملی ګرام په اندازه ټیټ پیل شي.
دا دا وړاندیز کوي چې د دې کچې بې ثباتي خلک کیدی شي ډیر اقدامات وکړي ترڅو د غذايي موادو او پخاطر کې د ګلوټینګ د نښې څخه مخنیوي وشي.
دا موږ ته څه وايي
د ګلوټ ناتوان کول د انفرادي کسانو توپیر کولای شي. د دې د یوې برخې په پایله کې، تاسو هغه خلک لرو چې د خامو خاموشي ناروغۍ لرونکي دي چې تقریبا څه شی خوړلی شي او هیڅکله هم ناروغ نه شي.
په بلې خوا، داسې کسان شتون لري چې په هغه ځای کې خورا حساس دي چیرې چې خواړه د خوښې څخه ډیر ننګونه کیږي.
د هغه څه معلومول چې تاسو د تاسو لپاره سم دي د آزموینې او - تېروتنې پروسه کیدی شي. پداسى حال کې چې دا ستاسو او ستاسو ډاکټر لپاره د مثالي دريځ موندلو لپاره وخت نيسي، ستاسو د نښو څخه مخنيوى ستاسو وړتيا د ناروغۍ د اوږد مهاله اختلاطاتو مخنيوى کوي، په شمول د هډوکي ډله ، د چرګانو د ککړتيا ستونزې ، او د پانګرافيکي ناکافي وړتيا .
نو هڅه وکړئ چې لږ څه تمرکز وکړئ هغه څه چې تاسو یې لرئ او هغه څه چې تاسو یې ترلاسه کوئ. د صبر او نیکمرغۍ سره، تاسو به په پای کې یو غذا ومومئ کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې ښه روغتیا او د ژوند غوره کیفیت څخه خوند واخلئ.
سرچینې:
> رییلي، این. "د ګالف څخه وړیا خواړه: د پیژندلو حقیقت، افسانه، او خواړه." د ماشومانو د صحرا ژورنال. 2016؛ 175: 206-210.
> د متحده ایاالتو د خوراکي توکو او مخدره موادو اداره. " د سییلیک ناروغ سره د ګلوټین نمونې لپاره د روغتیا خطر ارزونه: د ګلوین لپاره د رواني ورځني انډول د کچې کچې او کچې تعینول." د سلور پسرلی، ماریډلینډ؛ می 2011 خپور کړ.