دوه شرطونه په ټولو کې هم ندی
د غنمو الرښونه او د ګلوټین الرښونه په واقعیت کې دوه ډوله مختلف شیان دي. یو د تشخیص وړ روغتیایي ستونزه ده پداسې حال کې چې نور غیر طبي طبيعت نه لري) په بله کلمه، دا یو غیر طبي اصطالح دی چې تاسو به هیڅکله د خپل ډاکټر څخه اوریدلی شئ (دا په اصل کې د مختلفو ممکنه شرایطو معنی لري.
او خبرداری ورکړئ: هغه خواړه چې ښایې ښه وي که چیرې تاسو د الریو الرښوونه ولرئ ممکن تاسو د "ګلوټین الرښود" (او برعکس) سم نه وي.
ناڅاپه؟ اندېښنه مه کوئ، تاسو یوازې نه یاست. دلته دا ټول څنګه ترتیب کړئ.
د غنمو الرجی: نه یوازې غلا
د غنمو الرښود د غنمو لپاره الرجري غبرګون دی ، کوم چې موږ پوهیږو، یو ډیر مشهور غل دی چې د مختلفو خوراکي توکو د جوړولو لپاره کارول کیږي. غنم ډیری بیلابیل اجزاء لري، په شمول نشریات، پروټینونه او حتی لږ غوړ.
هرڅوک چې د ریښتینې غنمو سره الرښوونه نه کوي د غنمو د ورته برخې سره غبرګون لري: څیړونکو په حقیقت کې 27 مختلف احتمالي غنم الرجین پیژندلي. بدنام پروټین لوټین یو احتمالي الرجین دی ، مګر له دوه څخه زیات ډیری نور شتون لري چې یا په واقعیت کې په الرجیک غبرګونونو کې اخته شوي یا د الرجیک غبرګونونو احتمالي الملونو په توګه پیژندل شوي.
کله چې تاسو رښتیا غنمو الرښود لرئ، تاسو نږدې یا لږ ځنډ سره مخامخ کیږي (د څو ساعتونو څخه زیات نه وي) د غذا څخه وروسته چې د غنمو تولیدات پکې شامل دي نښانې. نښانې اکثرا په فطرت کې تنفس کیږي (خټکي پوزې، پوټکي، د اوبو سترګې)، مګر په ډیرو جدي حالتونو کې کېدای شي د تنفس کولو او شاک ستونزه راشي.
نور زده کړئ:
هغه خلک چې د غنمو الرښود سره تشخیص شوي وي باید د خوړو څخه ډډه وکړي چې د غنمو اجزاو لري. په ياد ولرئ چې ټول غلا شوي غذايي مواد په حقيقت کې غنمو څخه نه دي : ځينې هغه عناصر دي چې په اصل کې د غنمو څخه اخستل کيږي مګر د پروتين ګلوټين څخه خالي وي.
دا په خاصه توګه په برتانیا او اروپا کې واقع دي، چیرې چې د ګلوټین فری لیبل شوي ډوډۍ او نور محصولات د غنمو نشایط لري چې د ګلوټین پروټین څخه لیرې کولو لپاره پروسس شوي. دا خواړه ممکن د سیاليز ناروغۍ سره د چا لپاره خوندي وي مګر ممکن د هغه چا لپاره نا امنه وي چې د غنمو الرښود ولري.
په متحده ایاالتو کې، د خوړو الرجین لیبل قوانین د هر هغه اجزا افشاء کولو ته اړتیا لري چې د غنمو څخه اخیستل کیږي. دا ځکه چې غنمو نه یواځې لوټیږي، مګر د غنمو ټول ډبرې، ډنډ، انار او ټول د خوراکي توکو په برابرولو کې د اتو اتل الرښودونو څخه شمیرل کیږي.
'ګلوجن الرجی' ریښتیا الرښونه نه ده
له بلې خوا "د ګلوټین الرښود"، په واقعیت کې الرښونه نه ده، او نه هم دا منل شوي طبي حالت دی. (له همدی کبله تاسو به ستاسو ډاکټرانو د دغو کلمو په کارولو سره اوریدلی نه شئ.)
کله چې خلک وایي چې دوی د "ګلوټین الرښود" لري، په عموما توګه د اصطالح سره د څلورو ګلوټین پورې اړوند اختالساتو لپاره کارول کیږي: Celiac ناروغي ، غیر Celiac ګلوټ سنسریت ، د پوټکي ریش ډمیټاتیت هیټورډیسس یا ګلوټین اېکسیایا ، یو ګولین - اړوند دماغ او عصري ناروغي دوی کولی شي د دې معنا هم ولري چې دوی د ریښتینې غنمو الرښوونو سره تشخیص شوي، مګر دا یو غیر معمولي ډیری خلک دي چې د غنمو سره الرښوونه کوي وايي چې دوی د "غنمو الرښود" لري.
که څه هم د "ګلوټین الرډ" اصطالح د ډاکټرانو لخوا نه منل کیږي، خلک د هغې څخه کار اخلي ځکه چې دا نقطه په ټوله کې راځي؛ دوی باید د لوټین څخه لیرې پاتې شي. نور زده کړئ:
لکه څنګه چې غذايي توکي چې "ګلوټین پاک" لیبل شوي دي د تل لپاره مناسب نه وي ځکه چې په بشپړه توګه د غنمو څخه پاک وي، هغه غذايي توکي چې "غنمو څخه پاک" لیبل شوي وي کیدای شي د هغه چا لپاره مناسب وي چې د ګلوټین څخه پاک وي خواړه . د ګلوټین پروټین غنمو کې واقع کیږي، بلکه په نږدې نږدې تړلي غلو کې د وربشی او جوی په مینځ کې واقع کیږي. او په متحده ایاالتو کې، لږترلږه، تولید کونکي اړتیا نلري چې د وربشی یا جوړو اجزاوو افشا کړي.
لاندینۍ کرښه دا ده چې د غنمو الرجی او ګلوټین الرښود دوه ورته بشپړ توپیرونه لري لکه ورته، مګر ورته، درملنه. د خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ که تاسو ډاډه نه یاست چې کوم شرایط مو درلودې له دې راهیسې ستاسو تشخیص د کوم څه چې تاسو کولی شئ ستاسې توپیر منځته راوړي (او نشی کولای) وخوري.
سرچینې:
لوډیسسن ج. د سیالی ناروغی او اړوند شرایطو لپاره د Oslo تعریفونه. گټ. 2013 جنوری؛ 62 (1): 43-52. Doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. ایبوب 2012 فبروري 16
سوتوکوفسیک پی او ایت. د غنمو د اوړو الرښوونه د جلا کولو او ځانګړتیاوو لپاره نوې تګلاره. کلینیکي او تجربه الرښود. 2011 جولای؛ 41 (7): 1031-43. Doi: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. ایبوب 2011 می 31