د مچاکو خواړه د وچو تخمونو پوټکی څخه د مچیوټ یا غوړ جوړ شوی دی، په امریکا سویل لویدیز کې یو عام ونې. په حقیقت کې، ونې او د هغې پوټکي د امریکایانو مهم خوراکي پوړ و. دوی به پوډونه وخوري ترڅو د خوږوړو اوړو غوړ جوړ کړي چې د سوپ، څښلو، پوستکي، تودو، او وچو کیک لپاره کارول کیږي. وچ شوي بوټي هم د ونې څخه ښی پورته شوي او په چټکۍ سره مینځل شوي.
دوی د سیمه ایز چاپیریالونو لکه ګیرابیل او چرګانو لپاره د زړه پورې درملنه ده. ځینې خلک وايي چې د تخم پوټکي لږ څه خوږ ته خوند ورکوي. د جیک ناشونی خواړه.
د 2 ډایبېټیټ ډول ډول په جنوب لویدیځ قومونو کې بې پروای نه وه ځکه چې ډیری د دوی اصلي خوښې د محافظت ملکیت درلود او د وینې د شکر کچه یې ټيټه او ثبات ساتله. لکه څنګه چې د مچیوټ خواړه او یاړه د سپینې غنمو سره بدله شوه (او نور غیر انتفاعي خواړه په دویم غذا کې اضافه شول)، 2 ډوله ناروغۍ ډوله ستونزه وه. په واقعیت کې، په دې سیمه کې قبیلې اوس په نړۍ کې د شکر ناروغۍ لوړه کچه لري.
څه شی دی؟
"سپرفود" اصطلاح هغه اصطالح ده چې موږ یې کاروو کله چې یو ځانګړی خواړه غذايي موادو لرونکي بډایټ ولري چې کولی شي روغتیا ښه کړي. دا پدې معنی نه لري چې خواړه هغه جادوکي طاقت لري چې کولی شي د ناروغۍ درملنه وکړي، مګر دا چې ملکیت ښه شوی وي. متوازنه خواړه. Mesquite یو پروټین دی، ډیر غذایی خوراکی توکی، د اوسپنی ډیری بډای، لیسین، مینگانیان، پوتاشیم او زنک.
مطالعې ښودلې ده چې د پوټاشیم ډیری ډیری غذا، اړین معدنی او الکتروليټ، کولی شي د وینې او لوړ فشار مخه ونیسي، او د هډوکي معدني کثافت زیات کړي. د ګاکسیکیک انډیکټ په اړه د ماکویټ اوړه هم ټیټه ده ، کوم چې کولی شي د وینې سګرټ کنټرولولو کې مرسته وکړي او د ګلوټین څخه پاک وي. سربیره پردې، دا د حلال ریشې ، ټینینز، انسولین، او مچینګینس پالیساکرایډ ګیم یوه ښه سرچینه ده چې کولی شي د وینې د شکر کنټرول ساتلو کې مرسته وکړي.
د مچیوټ څښاک څه ډول خوند دی؟
Mesquite یو سګرټ څښلی لري او کیدای شي د باربیک خواړو ته د خوږ خوږ زیاتولو لپاره خورا ښه وي. تاسو کولی شئ د مصرفی ډوډۍ یا اوړو لپاره په ترکیبونو کې چې د اوړو څخه کار واخلئ لکه کاکیز، کیک او ډوډۍ کارول کیږي. ځکه چې دا په طبیعي توګه خوږه ده، د ماکویټ فټ کارول په ترکیبونو کې کولی شئ تاسو ته اجازه درکړو چې د ترکیبونو اندازه اضافه کړئ. د تایید شویو کاربوهایډریټونو کمول لکه د سپینو اوړو او شریدو سره مرسته کولی شي د وینې سګرټ کنترول وساتي.
کله چی پخی شوی وی، د ماکیټ ذائقه غښتلی کیږی او کیدی شي د زغملو وړ وي. د خوند کمولو لپاره، دا غوره ده چې د مچیو خوړو مخلوط او په ترکیب کې 100٪ د غنمو اوړه ټول یا د غنمو غنم شامل کړئ. د ماکیټایټ اوړو سره د غنمو غنم د 1/4 څخه تر 1/2 پورې بدل کړئ.
د ماکسایټ ډوډۍ د کارولو نورې لارې
د مچیکو خواړه یا اوړو هم کولی شي د تودوخې لپاره په تودو شویو انګورو کې وسوځول شي. دا کولی شي د لوګو یا خواړو بدیل ته اضافه شي ترڅو د تغذيې محتوا پیاوړی شي چې ریشې او فایبر اضافه کړي. دودیز ساده ساده ترکیبونه د خواړو لپاره د مصرفی خواړه په کارولو سره کارول کیږي او مشروبات د پانینو او اتول په نوم پیژندل کیږي چې معمولا یوازې د مچیو او اوبو څخه ډیر نه وي.
د تغذیې معلومات
د ماسکوټ ډوډۍ یا اوړو دوه غوڼدې د 30 کیلوریو، 6 جی کاربوهایډریټ، 3 جی ریبر، او یو ګرامه پروتین لري.
سرچینې:
> لینس پالین انستیتوت. پوټاشیم.