د زیاتو شیانو اضافه مصرف د موټی ایډیمیمیک لوی لاملونو په توګه پیژني . یو میتود چې د دې مصرف د کمولو وړاندیز شوی و د "شکر کرایه" په کارولو سره دی.
نو د "شکر د مالیه" څه شی دی او دا په حقیقت کې د موټرو د نرخ کمولو لپاره کار کوي؟
سپارښتنې د شکر شاملول شامل دي
د امریکا زړه ټولنه (AHA) سپارښتنه کوي چې د زیږیدلي کنډک انډول د نارینه لپاره هره ورځ د ښځو او 9 ټپونو لپاره (تقریبا 24 ګرامه) هره ورځ د 6 ټپونو څخه زیات نه وي (تقریبا 24 ګرامه).
په عین حال کې، د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت) USDA (په وینا، اوسط 12-اچون کولی شي د 8 کالو څخه زیات شین چینی کنډک ولري. له دې امله یوازې یو کوچنۍ نرم څښاک د څښلو له لارې، یوه ښځه به د هغې د سپارښتنې هره ورځ د بورې په لوړه کچه تیریه وای، او یو سړی به نږدې خپل ځان ته ورسوي. د دې شمیرې سره، دا په اسانۍ سره لیدل کیدی چې څومره امریکایي امریکایي کولی شي په هره ورځ د 22 ټیټو شونډو اضافه شورو مصرف کړي، د AHA وړاندیز شوي حد څخه هاخوا. او، له دې څخه د لیږدولو لپاره، دا هم آسانه ده چې وګورئ دا څنګه چې د لوړ کوریوري سګرر د مینځلو کچه د وخت په اوږدو کې د موټی ایډیډیټ په زیاتوالي کې مرسته کولی شي.
د شکست مالیې زیاتوالی
د متحده ایاالتو ډیری ښارونو وړاندیز کړی - او ځینی یې په بريالیتوب سره تیر شوي - د شکر شوي اضافه مصرف په اړه مالیه، معمولا د منګولو مشروباتاتو باندې د مالیې په بڼه.
د بیلګې په توګه، د نیویارک ښار په نامتو توګه د ښاروال مایکل بلومبرګ په ښار کې د منګول شویو مشروعاتو په اړه د مالیې وړاندیز وکړ، او په 2016 کې، د فلاډیلفیا ښار شورا د خوړو مشروعاتو باندې مالیه ورکړه.
برسیره پردې، نورو هیوادونو د منګولو مشروباتاتو باندې مالیه وضع کړې ده. په مکسیکو کې، د شکر خوږو توکو باندې یو مالیه د دې مشروعاتو پلورلو کې کمښت المل شو. ورته ورته اغیزه وښوده کله چې فرانسې په 2012 کال کې د خوږو څښلو ( مصنوعي خواړه سره د هغو په ګډون) باندې مالیه معرفي کړه.
ناروې په ټولو محصوالتو باندې د عمومي شگر ټکس مالیه لري چې په کې شامل شوي شکرګانې شامل دي، په شمول د sugary drinks.
او جنوبي افریقا د 2017 لپاره د هغې د بودیجې په اړه د شکر د مالیې پالنونه لري، او دا لومړی افریقایي هیواد دی چې دا کار کوي.
د برکلي مالیه اغیزه
په اکتوبر 2016 کې د متحده ایاالتو جرنل آف د عامې روغتیا کې خپره شوې مقاله کې، غلط او همکارانو د منلو وړ مشروعاتو په مصرف کې، د برکلي د محصول مالیه څه اغیزه کړې، کومې اغیزې یې تحلیل کړي.
لکه څنګه چې لیکونکي یادونه کوي، د 2015 په مارچ کې برکلي، کلفف، د دې مالیې پلي کولو لپاره د متحده ایاالتو د واک لومړنۍ واکمنه وه، د سګرټ څښلو په فیصدو کې $ 0.01 ډالر. په دې توګه، دوی توانیدلي چې د مالیې څخه مخکې د پیسو اخیستو او بدلونونو په اړه نظر وګوري، او دوی د ځانګړو ټیټو عاید ګاونډیو هیوادونو ته د سنک فرانسکو او اوکیلډ ښارونو په پرتله د برکلي په نظر کې نیولو غوره کړي.
دا څیړونکي موندلي چې د سګرارو مشروبات مصرف 21 فیصده په برکلي کې کم شوي، پداسې حال کې چې په سان فرانسسکو او اوکیلینډ کې 4 فیصده زیات شوي. سربيره پردې، د اوبو مصرف 63 سلنه د برکلي په ښار کې زياتوالى موندلى دى، په داسې حال کې چې په نورو ښارونو کې يوازې 19 سلنه زياتوالی ښيي.
دا لنډ مهاله څیړنه ښیي چې، د لږ عاید په ګاونډیو کې لږترلږه، د منګولو څښاک مصرف کول د محصول مالیې د تطبیق له الرې کم شي. که چیری دا به د شکر ناروغۍ په اړه دوامدار، اوږدې مودې اغیز ولري او موټی به لیدل کیږي.
د نړیوال روغتیایی سازمان لخوا ملاتړ شوی
د اکتوبر 2016 کې، د نړیوال روغتیا سازمان) WHO (په نرمو څښاکونو باندې د شینکو مالیې مالتړ کې راوست.
WHO مخکې په 2015 کې یو لارښود خپور کړ چې وړاندیز یې وکړ چې "لویان او ماشومان د دوی د انرژی د ترلاسه کولو څخه د 10 سلنې څخه کم څخه د وړیا قشرونو ورځنی انډول کموي." دا په دې ټینګار کوي چې " په هره ورځ نږدې 25 ګرام (6 ټپونو) به د روغتیا اضافي ګټې برابرې کړي. "
د WHO په راپور کې "د نشتوالي وړ ناروغیو د خوړو او مخنیوی لپاره مالي پالیسۍ" (WHO) ویلي دي، "د شاتو څښاک د څښاک کموالی کولی شي د مصرف کچه راټیټه کړي او د موټی کمولو، د شکر ناروغۍ او د غاښونو کښت".
WHO په دې راپور کې هم یادونه کړې چې "د مالي پالیسیو لږترلږه لږ تر لږه د شیدو د څښاک پرچون نرخ کې 20 سلنې زیاتوالي سبب کیږي د دې محصولاتو په مصرف کې د تناسب کمښت پایله کوي."
WHO بیا بیا د اضافو شاکرونو او نړیوالو موټری او د شکر ناروغۍ اخته کولو ترمنځ د اړیکو یادونه وکړه، چې په ډیری حالتونو کې ورته ورته سکو دوه اړخونه دي.
چیرته چې شامل شوي شاکونه پټ دي
د دې معلومول چې په کوم ځای کې اضاف شوي شاکونه کله ناکله مشکل وي، ځکه تاسو باید پوه شئ چې د اجزاو لیبل په اړه څه ګورو. مګر دا پوهیدل پوهیږئ چې تاسو سره ستاسو د خوړو څخه د زیاتو شګونو د مینځلو په برخه کې مهم دي.
لومړی، تاسو باید په پام کې ونیسئ چې اصطلاح "اضافه شری" اصطلاح ته اشاره کوي او ټول هغه سګرز چې په خوړو کې اضافه شوي شامل دي شامل دي، د هغو په پرتله چې په طبیعي توګه واقع کیږي.
ځکه چې د غذایی توکو تولیدونکي ډیری مختلف میتودونه او سرچینې وموندل چې د خواړو څخه د کټچاپ څخه غذا ته نرمې څښاک ته د بوی اضافه کول، دا د دې لپاره ستونزمن کیدی شي چې د خوراکي توکو لیبلونو کې د اجزاوو لستونو پیژندل.
کله چې په کوم محصول کې د اضافه شاکونو په لټه کې یاست چې تاسو هر ډول اصطلاح ته "شکر" کلمه لرئ د اضافي خوراکي توکو او مشروعاتو په پام کې نیولو سره: په "-ose" کې هر ډول اجزاوه (لکه مالټوس، ډیسروروس، سکروس، فاکسز، لیټزیز)، همداراز د میوو شربو لوړه، ګندونه، شات، د جوار جوار، د مچیو جوس، شربت او د ميوې جوس جذب کوي.
ډیری عام سرچینې د شیدو اضافه شوې
پداسې حال کې چې ساګیر څښاک مشروع شیان د اضافه شین اضافه حجم کې لیږدول کیږي کوم چې په یو واحد خدمت کې موندل کیدی شي، نورې عامې سرچینې شتون لري چې پوهیږي.
د امریکایی زړه ایسوسی ایشن په وینا، زموږ په جامو کې د زیاتو شکرونو لوی سرچینې نرمې څښاک دي، کینډي، کیک، کوکيز، پنسونه، د میوو څښاک، لبنيات، او شیدو محصولات (لکه آئس کریم او خواږه مستج)، او غله. ډیری خواږه مشروبات او د میوو څښاک دومره اضافه شوي شکر لري، په حقیقت کې، دوی د ځینو متخصصینو لخوا "مايع شکر" په نامه یاد شوي.
د انارو غل، د بیلګې په توګه، د اضافه شین د مقدار لپاره بدنام شوی دی چې پدې کې د محصولاتو په موندلو کې شتون لري. دا غیر معمول نه دی چې د نامتو سوداګریزانو څخه غله ومومي چې په اضافه توګه بوره یې د دوی یو لوی جزوونکی دی، د انارو خونو 50٪ یا ډیر مواد جوړوي.
همدارنګه د انرژي څښلو خطرونه مه هېروئ، ډیری یې د 20 یا ډیرو شینکو شکایاتو لرونکي دي، چې ډیره اندازه ده، په ځانګړې توګه کله چې یو د AHA سپارښتنه کوي چې بالغې ښځې هره ورځ له 6 څخه زیات تیغاس اضافه شین نه خوري. ، او د بالغانو لپاره 9 نه زیات ټپونوون. او دا د انرژی د څښاک په واسطه د ګیډیولوژیک خطرو سربیره پردې دی، په شمول د وینې فشار او د زړه د کچې لوړول شامل دي.
اوبه ستاسې لومړني مشروبات جوړول
په پورته برخه کې په پام کې نیولو سره، د څښاک اوبو ته د رسولو لپاره ډیر څه شتون لري. تور کیفیت او ناڅرګنده چای) د "ناڅرګند شوي" برخې یادونه وکړه، کوم چې کلیدی دی) هم ښه دی او د دوی خپل روغتیایې ګټې لري.
نه یواځې اوبه صفر صفر لري، مګر دا هم ډیری روغتیایي ګټې لري، چې د وزن کمولو سره د تداوی د کمولو او د گردانو د تیارو مخنیوي کې مرسته کوي. نو بل وخت چې تاسو د مشروع لپاره راځي، د اوبو سختې څښاک ته یو فرصت ورکړئ. ستاسو بدن به ستاسو لپاره مننه وکړي.
سرچینې:
> Falbe J، Thompson HR، Becker CM، Rojas N، McCulloch CE، Madsen KA. د بورک خواږه د مصرف په اړه د برکلي د محصول مالیه اغیزه. د عامې روغتیا امریکایي ژورنال. 2016؛ 106: 1865-1871.
> جانسن رټ ال. د غذایی غذایی موادو ترلاسه کول او د زړه ناروغی روغتیا: د امریکایی زړه ټولنه څخه یو سائنسی بیان. سرکول 2009.
> نړیوال روغتیایی سازمان. د خوړو لپاره مالي پالیسۍ او د غیر عصري ناروغیو مخنیوی (NCDs). راپور. 2016.
> نړیوال روغتیایی سازمان. د غالیو اخستل د لویانو او ماشومانو لپاره. لارښوونې. 2015.