دا راپور ورکړل شوی چې اوسط امریکا په ورځ کې 22 ټیپ ټن بوره مصرفوي. د دې په پام کې نیولو سره چې د امریکې زړه زړه ټولنه د نارینه وو لپاره هره ورځ د زیږون 6 ټپونو څخه زیاتو ښځینه او 9 ټپونو څخه زیاته نه وي، دا وګورئ چې وګورئ چې څنګه د بوی د موټری او د شکر ناروغۍ لوی لاملونو ته رسیدلو سره څنګه شو. .
شوګی څه شی دی؟
اصطلاح "اضافه شو" اصطلاح ته اشاره کوي او ټول هغه سګرټونه چې په خوړو کې اضافه کیږي شامل دي، نه د هغو کسانو په پرتله چې په طبیعي توګه واقع کیږي. د بیلګې په توګه د طبیعي پیښو شتون، د مثال په توګه، د فریکولوز او لیټیسوس په څیر دي چې په طبیعي توګه په میوه او شیدې کې په ترتیب سره موندل کیږي. له بلې خوا شامل شوي شاکونه هغه کسان دي چې د تولید یا پروسس کولو په جریان کې د چمتو کولو په وخت کې، یا د خوړلو دمخه په میز کې اضافه شوي دي.
ډیری نومونه د ډیری نومونو لخوا لیږدول شوي
ځکه چې د غذایی توکو تولیدونکي ډیری مختلف میتودونه او سرچینې وموندل چې د خواړو څخه د کټچاپ څخه غذا ته نرمې څښاک ته د بوی اضافه کول، دا د دې لپاره ستونزمن کیدی شي چې د خوراکي توکو لیبلونو کې د اجزاوو لستونو پیژندل. په هرصورت، د ډیری نومونو په پیژندلو سره چې د سګارډ یا شکر اخیستل شوي اجزاوو ښکارندوی کوي، تاسو کولی شئ د خبرتیا وړ مرصفوونکي او پرته له شدید اضافه شوي صنایعو څخه غوره محصولات غوره کړئ.
د اضافه شکر لپاره ډیری عام نومونه شامل دي په "ماس" کې پای ته رسولو هر ډول جزا - لکه مالټوس، ډیسروروس، سکروس، فریکولوس، لیټزیز- همدارنګه همدارنګه د لوړې فاکس شربو، ګوتو، شاتو بوره، د جوار مډیور، جوس، خامه شکر، شربت او د ميوې جوس جذب کوي.
کوم خوراکي توکي شامل دي د شوګر سره شامل دي؟
د امریکایی زړه ایسوسی ایشن په وینا، زموږ په جامو کې د زیاتو شکرونو لوی سرچینې نرمې څښاک دي، کینډي، کیک، کوکيز، پنسونه، د میوو څښاک، لبنيات، او شیدو محصولات (لکه آئس کریم او خواږه مستج)، او غله. ډیری خواږه مشروبات او د میوو څښاک دومره اضافه شوي شکر لري، په حقیقت کې، دوی د ځینو متخصصینو لخوا "مايع شکر" په نامه یاد شوي.
د انارو غل، د بیلګې په توګه، د اضافه شین د مقدار لپاره بدنام شوی دی چې پدې کې د محصولاتو په موندلو کې شتون لري. دا غیر معمول نه دی چې د نامتو سوداګریزانو څخه غله ومومي چې په اضافه توګه بوره یې د دوی یو لوی جزوونکی دی، د انارو خونو 50٪ یا ډیر مواد جوړوي.
د اضافه شوي شکر بله بله سرچینه چې په دې وروستیو کې اور لګیدلې ده نرمه څښاک دي. د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت) USDA (په وینا، اوسط 12-اچونه کولی شي کولی شي د 8 کالو څخه زیات شین چینی ولري. نو، د یو کوچنۍ نرم څښلو څښلو له لارې، یوه ښځه به د هغې د سپارښتنې هره ورځ د شکر د زیاتوالي) له شپږو تیپیو (څخه ډیره اوږده وي، او یو سړی به نږدې (د 9 ټپونو) ته رسیدلی وي.
د شګو مشروبات د معلم عمر عمر
لکه څنګه چې دا ټول کافی نه وو، یو وروستي څیړنه ښیې چې د څښاک شکر - خوړو مشروبات لکه سوډاس د لنډو تومومیرونو سره تړل شوي) چې د عمر لرونکي اوږده telomeres مارکر دی، په ساده ډول خبرې کول د ځوانانو نښه نښه ده، پداسې حال کې چې د telomere لنډیز د عمر لرونکی اشاره ده). دا، په پایله کې، د زړه د ناروغۍ او شوګر لپاره د لوړ خطر سره تړلی و.
د څیړنې څیړونکي پایلې ته رسیدلي چې "د شکر خوږ سوډاس باقاعده مصرف ممکن د چټک حجرې د عمر له لارې د میټابولیک ناروغۍ وده اغیزمنه کړي." په بل عبارت، د اضافه - کنګ ساکا سره یو بل موټرو کې، د څښاک سوډاس ستاسو حجرو عمرونه کولی شي - او له همدې کبله تاسو.
سرچینې
جانسن آرټ ال. د غذایی غذایی موادو ترلاسه کول او د زړه ناروغی روغتیا: د امریکایی زړه ټولنه څخه یو سائنسی بیان. سرکول 2009.
Moss M. نمک شوش فاټ: څنګه د خوړو مرسته کونکي زموږ په نښه کول. نیویارک: ناڅرګند کور 2013.
Caprio S. Editorial: د نرم څښاک څښاکونه - ایا دوی مهم دي؟ N Engl J Med 2012؛ 367: 1462-1463.
لیګ CW، لاریه بی، د اړتیام BL، et al. سوډا او د حجرو عمر: د شکر د خوړو د څښاک مصرف او د لیږوکی تریلومیر اوږدوالی ترمنځ د روغتیا او تغذيې د ازموینو سروې کې صحی لویانو کې. د ام ج عام روغتیا 2014 اکتوبر 15: e1-e7. [د چاپ دمخه مخکی]