لوبیا خواړه دي ډیری خلک د ګاز د مینځلو په اړه فکر کوي، مګر کولی شي له دې څخه ډډه وشي؟
هرڅوک په ورځ کې شاوخوا 14 ځله ګاز انتقالوي، او دا هم کیدای شي خوب هم وي. ګاز د طبیعي هضم پروسې برخه ده، او د هغې شاوخوا شاوخوا ندی. که چیرې ګاز د هر دلیل لپاره متمرکز نه وي، نو دا په عام ډول یو څه ندی چې اندیښنه لري. په هرصورت، ډیری خلک د ګاز شرمول یا حتی دردناک، او غواړی لږ ګاز ولري. نور خلک فکر کوي چې دوی ممکن هغه څه تېر شي چې خورا ګاز دي) که څه هم په ریښتیا د ډیرو ګازو انتقال تېر دی (.
دا سمه ده چې ځینې خواړه ممکن د نورو خوراکي توکو په پرتله یو بل غاز تولید کړي . په ځانګړي توګه، هغه غذايي مواد چې لوړې ریشې لرونکی مواد لري معمولا مجرم وي کله چې دا د ګازو او نښې نښانې سبب کیږي. دا هم سمه ده، که څه هم ډیری خلک) په ځانګړې توګه په متحده ایالتونو کې (په خپلو غذايي موادو کې کافی فائبر نه لري او باید ډیر فایبرس خواړه وخوري. یو غذا چې په ځانګړي ډول نامتو شهرت لري کله چې دا د ګاز لوبیا ته راځي. لوبیا د دوی د وړتیا لامل کولو لپاره ښه پېژندل شوي دي (پدې اړه حتی کوچني شاعری شتون لري چې ماشومان یې غواړي).
ولې د ګاز سبب ګرځي، او هغه چا لپاره چې مینه لري، کولی شي چې ستاسو د ګازو د امکاناتو کمولو لپاره څه ترسره شي؟
ګاز څه دی؟
معدني ګاز په عمده ډول د هایډروجن، نايتروجن، او کاربن ډای اکسایډ څخه جوړ شوي دي - دا ټول هغه ګاز دي چې په حقیقت کې بې وزله دي. په هرصورت، د خلکو په دریمه برخه کې، حتی ګاز هم یو بل جزو هم لري: میتین.
دا څرګنده نده چې ولې د ځینو خلکو بدن میتین تولیدوي او نور یې نه کوي. یوه لاره چې ووایاست چې په ګاز کې مییتین شتون لري د غال په لټه کې دي: هغه خلک چې میتین تولیدوي معمولا په هغه اوبو کې چرګان لري چې په اوبو کې تیریږي.
سلفر هغه هغه فلس دی چې د ګاز لامل کیږي چې خپل ځانګړي بوی ولري. له دې امله، دا هغه خوراکي توکي دي چې په سلفر کې لوړي دي لکه لیلسن، پیاز، لیکې، بروکولي، ګولۍ، ګوبو، او د برسلز مصیبت، یو شخص د بایللو ګاز لرلو سبب کیدی شي.
ولې د غازو سبب ګرځي؟
لوبیا (Legumes) د ګاز سبب ګرځی ځکه چې دوی یو ځانګړي شکر لري، چې د oligosaccharide په نوم یاديږي، چې انسان بدن په بشپړه توګه مات نشي. Oligosaccharides لوی انوکولونه دي او نه ویشل شوي او ورته ورته جذب شوي نه دي چې نور شکایات یې د عادي هاضمي پروسې له مخې چې په کوچنۍ ماین کې ترسره کیږي. دا ځکه چې انسان وجود په حقیقت کې انزیم تولیدوي چې د اوګالوساکراارډس ماتوي.
Oligosaccharides دا د هضم له لاری ټولې لویې انټینټ ته الهم اوس هم پاتې دي او لاهم لا هم خراب شوي. دا هغه باکتریا ده چې په لویو انټرنېټ کې ژوند کوي چې بالاخره oligosaccharides ماتوي. دا پروسه هغه هغه ده چې د ګاز تولیدوي چې بالاخره د ریټومینټ په څیر راځي.
د ورته مدیر لخوا، نور خوراکي توکي چې په لویو انټینټ کې جذب پرته لوی غنمو ته راځي د ګاز المل کیږي. د مثال په توګه، فشار کولی شي خواړه د هاضمي حوزو له لارې په چټکتیا سره حرکت وکړي ترڅو په مناسبه توګه هضم شي، د پایلې پایلې به په لویه حوزه کې ډیر ګاز تولید شي.
د لوبیا څخه د ګازو مخه ونیسئ
د ګاز مخه ونیسي کوم چې د لوبیا یا نورو خواړو له امله رامنځ ته کیږي، oligosaccharides باید مخکې له دې چې لوی غنمو ته ورسیږي باید وسوځول شي او د استوګنې د بکتریا لپاره خورا خوراک شي.
دلته انزايم شتون لري چې oligosaccharides ماتوي، کوم چې د الفا-ګاکاکوسسايډ په نامه يادېږي. دا انزايی (د انسان بدن نه جوړوي) د فنګس اسسپرمیلس نیر څخه اخیستل شوی او د پیرود لپاره د بانو او نورو په نوم شتون لري.
Alpha-galactosidase د هغو خلکو لپاره مناسبه نده چې د شکر ناروغۍ ولري، ځکه چې دا د وینې د شکر په کچه کې زیاتوالی المل کیږي. هغه خلک چې کولی شي د الندی الرجی لرونکی وي د الفا-ګاکاکوساسیسس لپاره الرجري غبرګون ولري، نو دا ممکن په دې قضیه کې یو اختیار نه وي. الفا-ګلوکیسوسایډس کولی شي د ګاکټیکوس کچې لوړ کړي او له دې امله باید د هغو کسانو له خوا چې د جینیاتي ناروغیو ګلوکوزیمیا ولري نه کارول کیږي.
د کلام څخه
تر هغه چې دا د درد یا زیاتوالي سبب نشي، ګاز د هضمي پروسې یو عادي او متوقع برخه ده. په واقعیت کې، ګاز یو اشاره ده چې شیان د حشراتو په لاره کې حرکت کوي. پخپله د خوړو څخه ګاز به هیڅکله د اصلي زیان سبب نشي، مګر د ګازو کمولو لپاره ګامونه اخیستل ممکن کارول کیدی شي که چیرې دا د ډیرو ستونزو سبب کیږي. هغه خلک چې احساس کوي دوی په ریښتیا د ګاز څخه ډیر ګاز یا ناامني لري باید د ډاکټر سره خبرې وکړي چې څنګه د هغې اداره کولو لپاره تر ټولو غوره.
سرچینه:
ډی سایفانو م.، ماکیلیل ای، ګوتي ایس، مسینیل ای A، مززکوچی ایس، کوززا جی آر. "د انټرنیټ ګاز تولید او د ګاز پورې تړلو نښو نښانو باندې د شفا الفا-ګلیټیسوسیسیس اغیز." ډیری ډیسک سکی . 2007 جنوری؛ 52: 78-83. DoI: 10.1007 / s10620-006-9296-9
> وینامیم ډیم، هچینس AM "د 3 تغذیې مطالعاتو کې د لویانو ترمنځ د لوبیا د مصرف څخه د زغم انګیرنې." نیت ج . 2011 نومبر 21؛ 10: 128. د بهرنیو چارو وزارت: 10.1186 / 1475-2891-10-128.