Celiac Sprue، یا د ګلوټین حساس انټیوپيټی، د حشراتو یو اتومیمون ناروغي ده، چې د ګلوټین له امله رامنځ ته کیږي، پروتین په مختلفو انګورو کې وموندل شي. نو له دې امله، د سیلا ناروغۍ سره باید یو کس د ګلوټین پاک وړ غذا تعقیب کړي.
چیرې چې د ګلوین موندنه
په غذا کې د ګلوټین اصلي اصول سرچینې غنم، ریو او وربشي دي. غوښې کیدای شي په لږ اندازه د ځینې ناروغانو له خوا د سیلاب ځپلو سره ځړول کیږي، که څه هم هغه کسان چې د شدید ناروغیو سره عموما ندي.
د شیدو خواړه ممکن هغه وخت برداشت نشي کله چې د سیلا ناروغۍ سره کوم فعال نښې نښانې ولري ځکه چې د لیټاسز ناپاکتیا اکثرا وده کوي. په هرصورت، دا د لیټزوس شکر له امله د لبنياتو په ځای، د لبنياتو په پرتله، د شیدو الرښوونې المل ګرځي.
عام ګلواني وړیا خواړه
غذايی توکی لکه د سويابين اڅو، ټيپيوکا اوړه، وريجې، جوار، او کچالو د عامې ناروغۍ سره د خلکو لپاره خوندي دي. د ګلوټین پاکو غذا په اړه د نورو معلوماتو لپاره الندې وګورئ.
ولې د ګالف څخه وړیا خواړه تعقیب کړئ؟
- حتی که کوم ښکاره نښې نښانې شتون نلري، د سییلیک جذب کولی شي د ویټامین او غذايي کمښت سبب شي، ځکه چې انټرنېټ ممکن نشي کولی چې د غذايي موادو خوړل مهم غذايي مواد جذب کړي.
- د معدنی جریان د ځانګړو کسرونو قیمتونه د هغو کسانو په پرتله چې د سیلاب ځپلو سره اخته دي لوړ دي، او داسې شواهد موجود دي چې د ګازو څخه پاک خوراک سره دا خطر کم شوی.
- هغه فعال کسان چې د فعال ډولې ناروغۍ لرونکي دي د نورو اتومونیک شرایطو لپاره د زیاتو خطرونو سره مخ دي، (لکه د شکر ناروغۍ ډول 1، د قبرونو ناروغي او هاشیموتو تایرایډائټس) په تیره بیا هغه کسان چې د دوامدار پټو فشارونو سره مخ دي.
- میندې د ناپاک شوي سیلیلیک ناروغۍ سره د زیږون د وزن ټیټ ماشوم لپاره د ډیرو خطرونو سره مخ دي.
څنګه کولی شئ د ګیټ څخه وړیا خواړه تعقیب کړئ
لومړی، د چمتو شوي خواړو په ټولو لیبلونو کې لوستل خورا مهم دي. هغه خواړه مه خورئ کوم چې لاندې وي:
- هايدروزلز شوي سبزيج پروټين
- د اوړو یا غلو محصولات
- سبزيجات پروټين
- مالټ او مالټ خوندیتوب
- نشار (که چیرې د جوار نشایط مشخص نشي، کوم چې ګلوټ نلري)
- مختلف ډوله خوندونه، چې د ګلوټین په درلودلو سره د انارو څخه اخیستل کیدی شي
- سبزيجات ګيم
- ایمولینفینډز، د هغو غنمو څخه ثبات چې ګلوټین لري
بله، په ځانګړې توګه کله چې په یوه رستورانت کې خواړه وخورئ، لاندې لاندي ونیسئ:
- غوړ شوي خواړه
- کښت شوي خواړه
- د میووفف او ګروبی
لاندې د ګلوټین پاک وړ غذا لپاره غوره انتخابونه دي:
- غوښه شوي یا وچ شوي غوښه (غوښین، چرګانو، مچھلی)
- ساده سابه
- دال سلاد
- کچالو (سپین، مینه، بند)
- کارن
- چای
- لوبيا
- ميوه
- د بدیل کښتۍ (چای، سویا، تاپیوکا، تیرروټ، کچالو) څخه جوړ شوي بارونه او پخې شوي توکي
- د نخاعي غله چې یوازې د وریجو، جوار، ګوتو یا کورنی لرونکي وي (لکه د ککړ شوي وریجو). ځینې خلک چې د سایټیک ناروغۍ سره مخ کیږي، کیدای شي غوټۍ برداشت کړي.
د تغذيې په اړه نور سپارښتنې
دا یو ښه نظر دی چې د غذايي موادو یا غذايي موادو درمل په منظمه توګه وګورئ تر څو ډاډ ترلاسه شي چې ستاسو د ګیټین پاک وړ خواړه ښه توازن لري او د تغذيې اړتیاوې پوره کوي. ستاسو ډاکتر کولی شي د تغذیې نیمګړتیاو لپاره د ویټامین مختلف اختیاري توضیح کړي.
څرنګه چې د هډوکي ضایعات د سیلاب ځپلو خلکو سره یوه عامه ستونزه ده (د ویټامین ډي کموالی له کبله، د هډوکي د کثافت سکین سره په منظمه توګه سپارښتنه کیږي.
د ګلوټین پاک وړ لارښوونو نظریاتو سره د کوڅو کتاب وپلورئ او د مختلف سایټونو څخه لیدنه وکړئ چې د سیبلیک ناروغۍ په څیر د ملي سیلیټ ایسوسی ایشن سره د خلکو په مالتړ کې مشوره کوي.
سرچینې:
> لیکس ج آلزیز د منځه وړلو غذا. په: په Lawlor GJ، فشرر TJ، اډیلمان DC، eds. الرښود او معافیت الرښود. دريمه برخه. بوستون: لټ، براون او کوک؛ 1995: 553-55.
> سیسیالیرا PJ. د کیليز ناروغۍ مدیریت. تر دې نیټې.