د ګازو څخه د مخنيوي لپاره د خوړو سمبالول

سمندري غذايي ډوله ډوله غذا ده چې د ټولو عمرونو خلکو ترمنځ پياوړي احساسات راولي. ځینې ​​یې یوازې په اسانۍ سره کب نیونکي نه دي، پداسې حال کې چې ډیری خلک یوازې یو څو ډوله سمندري غذا اخلي، مګر نور ډولونه نه. او د ډیری خوړو لپاره، سمندري او شیلفش غوښتنه کیږي چې د لوړ پوړونو اختلاطات.

په سمه توګه ستاسو په شخصي خوندیتوب سره، تاسو ممکن ممکن خبر اوریدلی چې مچھلی ستاسو لپاره ښه دی.

د سټروک مخنیوی د سمندري ډېرو مهمو ګټو څخه شمیرل کیږي. نو، که تاسو د ماهي خواړه خوړلو پالن لرئ، یا که تاسو له دې مخکې مینه لرې، دلته د سمندري او روغتیا په اړه ځینې مهم حقایق شتون لري.

د سمندري ډول ډول ګټور دي؟

هغه خلک چې په منظمه توګه سمندری مصرفوي د هغو خلکو په پرتله چې د ډیری لږ سمندري غذا یا خواړه نه خوري، د ټکر خورا ټیټه کچه لري.

هغه مچھلی چی شفتلی نه وی هغه د Finfish په توګه تشریح شوی ځکه چی دوی د میوه لری. تاسو شاید ممکن فکر وکړئ چې فڼس روغ دی، یا دا چې شیلفش یوازې درمل دی. له حیرانتیا سره سره، دا معلومه شوه چې میوه او شیلفش دواړه خورا اغیزمنې لارې دي چې د سترو ناروغیو مخه ونیسي لکه ټکر.

څیړونکو د سمندري ډیری بیلابیلو کټګورۍ تر مینځ ځینې ځانګړتیاوې پیژندلي دي. او، دا معلومه شوه چې فټی کب، میوه کب او شیلفش، په شمول د زیږون او استانر په شمول ټول د سټاک، زړه حملې او سرطان د خطر کمولو پورې تړاو لري.

ولې سمفاد روغ دی؟

تاسو شاید حیران شئ چې دا د سمندري په اړه څه ده چې دا خورا صحتمند کوي. د سمندري غذايي موادو یو شمیر عناصر شتون لري چې د بدن یو پیاوړی ناروغي د مبارزې ګټور ته چمتو کوي.

په سمډیم کې د سمندري او کم پوټاشیم په کچه لوړه ده، یو ترکیب چې د وینې لوړ فشار سره مرسته کوي.

د وینی لوړ فشار د زړه او زړه ناروغی سره مرسته کوی. آیوډین، د صحتمند تیورایډ کار لپاره یو معدن دی، په طبيعي ډول په سمندري غذايي موادو کې شتون لري. سلنیم، د سمندري غړی یوه برخه ده چې د انټي اکسیډینټ سره جګړه کوي. سیفود د پروټین یوه ښه سرچینه ده، چې ستاسو د بدن په ډیرو کارونو کې یو مهم جز دی. ويټامينين B12، D، A، او E هم په سمندري توګه خورا زيات دي.

سمندري ځینې خاص ډوله چرګانو کې شتمن دي چې ډیری وختونه د "روغې غوړ" په نامه یادېږي. دا غوښه د دماغ او اعصابو ساتنه کوي، پداسې حال کې چې د زیان رسوونکو وریجو او کولیسټرول جوړیدو مخه ونیسي. دا ګټور وریجی د اوږدې زنځمونو په واسطه بیان شوی دی چې د کیمیاوی جوړښت له کبله د فایټ اسید اسیدونه. د سمندري ډیری ډیری اوږدې چینايي فایډ اسیدونه د اماګ 3 فیٹی اسیدونه دي، په ګډون د الفا لیولینیک اسید، ایکوسینټینینیک اسید) EPA (او ډاکوسیاکسینیک اسید) DHA (.

لکه څنګه چې تاسو کولی شئ، په سمندري ډیزاین کې یو شمیر ډوله غذايي مواد شتون لري، او دوی هر یو ستاسو د ښه ساتلو په برخه کې یو مهم رول لوبوي.

کومې سمندري غنم ښه، ناکامه شوی، یا منجمد شوی؟

د سمندري غذا چمتو کولو او ساتلو لپاره ډیری بیلابیل لارې شتون لري، او تاسو حیرانتیا لرئ چې یو څه د نورو په پرتله ښه وي کله چې دا د ستاسې د خطر خطر کمولو کې راځي.

دا معلومه شوه چې تازه، منجمد، کنډک، او حتی خام سمندري ټول په کلکه د روغتیا ګټو سره تړل شوي دي. د بیلابیلو تیاری او ساتنی میتودونو سره سره، صحی وریجی او نور غذایی مواد د سمبالو ټول ډولونه په خورا ښه ډول دی. د سمبال شوي سمندري غذا د سمې روغتیا ګټې ګټو لپاره ترټولو ارزانه لاره ده.

په هرصورت، د میوو مچھلی د سږو او زړه ناروغۍ د خطر سره تړلی دی. په حقیقت کې، میوه شوي کبونه، چې د 'سټنډنې بیلټ غذا' غړی دی، د وریدو لپاره مخکښ مرسته کونکو څخه ګڼل کیږي. دا اساسا ده ځکه چې میوه شوي کبونه، چې معمولا د ډوډۍ ډوډۍ کولو او نسبتا کوچني مقدار سره چمتو کیږي، هم د زیان رسوونکو انتقال شویو غوړونو سره زیان لري .

د دې په اړه لږ معلومات شتون لري چې وچ شوي یا سمې سمې سمې ګټورې دي که نه. دا تخنیکونه د ډیهایډریشن او ډیر لوړې مالګې شاملوي، او دا معلومه نه ده که چیرې مچھلی دا طریقه چمتو کړي د کافی اندازه چرګ ساتلو لپاره روغتیايي ګټې ترلاسه کوي.

آیا سمندري غصب ده؟

د روغتیایي ستونزو په اړه ځینې خبرتیاوې شتون لري چې د سمندري غذایی توکو له امله کیدی شي. دا خبردارۍ درې برخې لري.

خیریه کب

هغه کسان چې د سمندري غذا څخه ډک وي په بشپړه توګه پخلی شوي نه وي د ناروغۍ له ناروغۍ څخه د ناروغ کیدو خطر. په نسبي توګه پخلی شوی سمندري یا سمندري غذا چې په سمه توګه چمتو نه وي کولی شي ژوندۍ ژوندی موجودات بند کړي چې ممکن تاسو ته ناروغ نه وي که چیرې کب کب په بشپړه توګه ډک شوی. دا انفیکشنونه په عمومي توګه پرازیتونه ویل کیږي، دا معنی لري (د ګټو لپاره چمتو کیدل) دوی د کوچني کیټونو په څیر دي چې بدن یې تیریږي. پداسې حال کې چې دا خوب ډار دی، او ناروغ په ناڅاپي توګه ناپاک دی، د دې انفلافي انتانونو لپاره حتی خوندي او اغیزمنه طبي درمل شتون لري. سره له دې، دا مهمه ده چې د روغتیا ساتنې تدابیر وکارول شي او خپل سمندري ډوډۍ وخورئ.

پاراسیټونه د سمندري غذا لپاره ځانګړی نه دي، او تاسو د غوښینو، غوږو، چرګانو او هر هغه غوښې چې په بشپړه توګه نه خوري. توپیر دا دی چې تاسو به په اراده توګه په خوندیتوب سره د خام کبۍ خواړه وخورئ پرته له کوم بل خام غوښه وخورئ ځکه چې سشی، چې عمدا په عمدي توګه د خامو کب کب سره جوړه کیږي، ډیر مشهور دی.

په ټولیز ډول، که سشی په پاک او غیر منحل چاپیریال کې د لوړې کچې ماهي سره چمتو شي د پوهې او محتاط سشی شیف لخوا، دا د امکان نه لري چې تاسو له دې څخه انتان ترلاسه کړئ. په سویلي امریکا او ټولې نړۍ کې د سشی مصرف په پرتله د سهي انتاني ناروغۍ شمیر خورا کوچنی دی. که څه هم، کوم طبي مسلکي به تاسو ته ووایي چې په بشپړه توګه هیڅ تضمین نلري چې خام سمندري په بشپړه توګه خوندي او د انتفاعو کوچنیو مایکروجنیزمونو څخه پاک دي.

زهرجن / زهرجن

دلته د ماهيانو د خوړلو له کيمياوي زهرجن (زهرجن) په هکله د خبرونو ډېر ښه خبر و. په عمومي توګه، دا کیمیاوي مواد کولی شي د سمندري غذايي موادو ککړتیا چې کولی شي د ټیټ یا ککړ چاپیریال څخه راشي.

عموما، د سمندري توکیو په اړه اندیښنې په ځانګړي ډول د پارا پورته لوړو سطحو په اړه چې په ځینو ډولونو سمندري ماینونو کې کشف شوي دي په ځانګړي توګه دي.

د کیمیاوي زهرجن او انتانونو ترمنځ توپیر دا دی چې انتانات تاسو ته ډیر بد او ناروغه کولی شي، پداسې حال کې چې زهرجن په خاموشۍ سره راټولوي، او د غیر منلو وړ زیانونو سست جوړوي. په هرصورت، د سمندري زلزلې زړورتیا د ډیریدو په څیر نه ده. اوسنۍ خبرتیاوې او سپارښتنې د مجموعي مایع مصرف ته اجازه ورکوي چې د هغه مقدار څخه پورته او وروسته چې ډیری خلک به یې وخوري. په واقعیت کې، دا په هره اونۍ کې تر 14 پورې د کب ماینونو لپاره د خوړو لپاره خوندي ګڼل کیږي!

خراب شوی ماهي

لکه څنګه چې کوم خواړه وخورئ، که چیرې مایع پریږدي، نو تاسو کولی شي تاسو ناروغه کړئ. په عموم کې، هغه ناروغۍ چې تاسو له خرابه سمندري ځاې څخه ترلاسه کولی شئ تاسو د خام کبی سره تړلو ناروغیو په پرتله ناروغه کولی شئ.

آیا زه کولی شم د مچھلی ګولۍ واخلم؟

د میو د تیلو ګولۍ یو ځل بیا مشهور شو کله چې دا وموندل چې تیلو په سمه توګه تیل ستاسو د روغتیا لپاره ارزښت لري. سیفود یو شمیر امیګا 3 فیصدی اسیدونه بډای دی. دا غوړونه د ډیری سترو او زړه ناروغیو د مخنیوی سربیره، مهم رول لري. هغه تېل چې په طبیعي توګه په مایع کې شتون لري د دماغ د ودې پرمختګ ته وده ورکوي، او د لوړ IQ سره تړاو لري.

سره له دې، که تاسو غواړئ د مچھلی د تیلو ګټو ترلاسه کړئ، څیړنې ښیي چې یوازې د مچھلی د اضافي غوړ تولیدوالی نشي کولی د سمندري خواړو په څیر ورته ګټې برابر کړي. په سمندري غذايي موادو کې د تغذیې ځینې برخې شتون لري چې په بشپړه توګه د ضمیمې یا ګولۍ بڼه کې نه وي.

سره له دې، د مچھلی د تیلو مصرف سره تړلی زیان منونکي اغېزې شتون نلري، او ممکن یو کوچنی ګټه وي. نو که تاسو مچھلی ونه خورئ، مګر واقعا غواړئ د سمندري روغتیا روغتیایي ګټې راټیټ کړئ، تاسو ممکن د کوچني اختصاصونو په کارولو سره لږه ګټه ترلاسه کړئ.

د کلام څخه

سمندري غذايي مواد، تازه تازه مچھلی، شیلفش او ډبل شوي ماهي ټول په کلکه د روغتیا ګټو او همدارنګه د ځینو خطرونو سره تړلي دي. په ټولیز ډول، د باقاعده مصرف شویو ګټو ګټې د زیانونو څخه کموي. که تاسو د سمندري ټول ډول ډول ډولونه نه خوښوی، تاسو کولی شئ چې د هغه ډول خواړو له خوا چې تاسو یې غواړئ د کبانو روغتیایي ګټې ترلاسه کړئ.

ستاسو په غذا کې کوچني بدلونونه کولی شي ستاسو د ګوتو خطر کم کړي. د مدیترانیا خواړه چې د سمندري غذايي موادو سره نښلوي، یو له خورا آسانه ډیزاین څخه دی چې دا د منازعې مخنیوي لپاره راځي.

سرچینې:

> مایع، د N-3 PUFA د مدیترانینین سرچینې: ګټو د محدودو لګښتونو توجیه، Gil A، Gil F، Br J Nut. 2015 اپریل؛ 113 سپارل 2: S58-67

د میوو مینځل یا omega-3 فایټ اسیدونه: د ټولو برخو څخه ډیر زیات؟ کیفتی - دي جوګ JC، چارډری ر، فرانکو OH، یورو ج ای Epidemol. 2012 دسمبر؛ 27 (12): 891-4. Doi: 10.1007 / s10654-012-9757-8

> د سوداګریز ماهي د 2014 FDA ارزونه: د غذايي اصلاح شویو ښه الرښوونې لپاره میکانیزم، مک ګیر ج، کپلان ج، لاپلول ج، کلینر آر، نیټین ج 2016؛ 13 13 (1): 66. Doi: 10.1186 / s12937-016-0182-9.