څرنګه چې په هوا کې هوا کولی شي او پاڼي رنګ بدل کړي، د رایو خوشحالي هوا هوا ډکوي. د کرنې د موسم څخه د فصل موسم او د ماکي میزونو لپاره د کدو پوټکي پیسو څخه، د دې کال په دې وخت کې یو څه شتون لري چې کورنۍ د لویو خلکو ستاینه کوي. مګر هیڅ شی د مڼو د راټولولو څخه ډک ورځی لپاره ښه نه راځي.
دا یو فعالیت دی چې حتی هغه کسان چې موسمي او د خوړو الرښود لري کولی شي د سم پالن کولو سره خوند واخلي.
د اپل غوره کول د فطرت په منځ کې د کورنۍ وخت مصرف کولو لپاره یوه ښه لار ده، ځکه چې تاسو د ونو د کروندو له لارې ستاسو د خوښې وړ ډولونو سره روم - روم، گرني سمی، سور خوړونکی. کوچني کوچنيان اکثرا د ونې تر لوړ لوړې کچې څخه راټیټوي تر څو د مڼو د لیږدولو لپاره یو مڼی ونیسي، کله چې مور او پالر د کور سرته رسولو وروسته د ډیری ترکیبونو په اړه خوب کوي.
شفاهي الرجی سنډومر
د موسمی الرښوونکو یوه برخه دریمه برخه د الرښو سنډومونو تجربه کوي . دا د خوړو لپاره رښتیا الرښود ندی، بلکه دا د ګرد په پروټین کې غبرګون دی چې ستاسو بدن په ځینو میوو او سبزیجاتو کې پروتین ورته ورته پیژندل کیږي. هغه څوک چې د شفاهي الرډ سنډومر سره کیدای شي د خامې یا ځینې ځانګړي سبزیجاتو په مصرف کولو سره د ټیپ یا غوږو، خوله، یا ستوني تجربه وکړي. مڼه د هغو ډېرو میوو څخه دي چې د شفاهي الرښو سنډوم سره د هغو کسانو لپاره ستونزمن وي.
په نېکه توګه، ډیری خلک چې د شفاهي الرډ سنډومر لري کولی شي تر اوسه هم د ورته ميوې پخه شوي بڼه وخوري کوم چې ممکن د بل عکس العمل لامل شي. دا د دې حقیقت له امله ده چې تودوخه پروتین په میوو او سبزيجاتو کې بدلوي. دا به د هغو کسانو لپاره چې د لویې ورځې وروسته به د کور مڼې د سڼه سڼه یا مڼې مازيګر څخه خوند واخلي د ښه السته راوړلو حقیقت وي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې د شفاهي الرښود سنډوموم او د خوړو الرښود تر مینځ توپیر په بشپړه توګه پوه شئ.
خواړو الرښود
د 3 سلنې څخه کم خلک د میوو او سبزیجاتو لپاره الری لري، ځکه چې ډیری یې د شفاهي الرښو سنډومونو پایله ده. په هرصورت، که تاسو یا ستاسو د کورنۍ غړی په یو میوه او سبزیج کې ریښتینی خواړه الرښوونه لري نو دا مهمه ده چې پوه شئ چې څنګه په خوندي توګه ژوند وکړئ او د دې خوړو څخه مخنیوی وکړئ. دا پدې مانا ده چې د کراس ککړتیا، د لوستلو لیبلونه، او د الرجیک غبرګون لپاره د پاملرنې پالن لرونکی احتیاط په پام کې ونیول شي. دا مهمه ده چې ستاسو د تشخیص په اړه د ممکنه غبرګونونو په پوهیدو سره ستاسو تشخیص بحث وکړئ او که تاسو د انفیلیکیکیک غبرګون سره حساس یاست.
هټۍ ایپل اخیستل اوس څه شی؟
لکه څنګه چې تاسو د خوندونو لپاره د مڼو لپاره کور ته لارښوونه وکړئ، خبرو اترو وختونو ته ځي، څه به تاسو خوري، او کله به چمتو وي؟ د ډېرو لپاره، یوازې د کراره سیب ته د کڅوړې کولو نظر دا چال چلن کوي. د هغو کسانو لپاره چې یو څه ډیر خوښ دي، د مڼو څخه خوند اخیستلو لپاره ډیری لارې شتون لري. دا غوره کتل وګورئ:
- د مڼې غوړ کړئ او جوړه یې د پنیر سره جوړه کړئ. د هغو کسانو لپاره چې د لبنياتو الرښود لري، د سویا یا وريجو پنیس غوره کړئ.
- تصور وکړئ چې د تودوخې تودوخې بوټۍ د خوند اخیستلو لپاره د ډیز شوي مڼې سره څومره دي. ګلوټ وړیا، د اوبو یا سویا شیدو سره جوړ شوی، تاکستان د ټولو لپاره خورا ښه دی.
- خپل مڼې وروزوئ او د میټرو یا بادام مکھن سره خدمت وکړئ. د هغو کسانو لپاره چې د مغز لرونکی الرښود لري ، په ځای یې د لمر مکھن ته رسېږي. د لمر مکھن د لمر ګلونو تخمونو څخه جوړ شوی او یو ښه بدیل دی.
- میوه مڼه راوباسئ او خپل غوره پینکیک مکس ته اضافه کړئ! د هغو کسانو لپاره چې د ګلوټین اېډیا سره لري ، د دې پر ځای یې د ګلوبین وړ مکس سره اضافه کړئ.
- مڼې د مڼو د ډکولو او د خټکو سره د کڅوړو په واسطه د مڼو کڅوړه جوړه کړئ. د هغو کسانو لپاره چې ګلوټین وړیا وي، د ګلوټین وړ وړ غوړیو څخه کار واخلي مخکې له دې چې میوه کې مڼې ومومي.
- د مڼو چرګان د مختلفو مڼو سره جوړ کړئ او ګرم یا سړه خدمت وکړئ. د تاکونو د ویش څخه خوند واخلئ، تر هغه چې د دې مصالحې لپاره هیڅ ډول الرښود نه وي، یو څه ذائق اضافه کړئ. د ډیری خلکو لپاره، ځکه چې مڼې د پخلی شوي دي، د مڼې ساس د ټولو لپاره د خوندیتوب لپاره خوندي انتخاب دی.
- بډای شوي مڼې د څو ساده موادو سره کیدای شي. ډیری ډیری د کښت کولو مڼې غوره کوي، ځینې اوبه زیاتوي، او د خوږ لپاره د میپل شربت لږه اندازه. کله چې پخېدل، مڼې پخېږي او ګرمې ګرمې دي.
- یو ښه زاړه ایپل پیکا تل تل وي! یو ترکیب غوره کړئ چې ستاسو د الرښوونو اړتیاوې پوره کړي، ترڅو هرڅوک د خوندیتوب څخه برخمن شي.
سرچینې:
د الرجی امریکایی کالج، آساما او امونولوژی. د خوړو الرښود ډولونه: زبانی الرجی سنډوم. 2014. http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome.
FAACT د خوړو الرښود او انفیلیکسس کنټرول ټیم. لویان د خوړو الرښود سره. http://www.foodallergyawareness.org/education/adults_with_food_allergies-7/adults_with_food_allergies-16/.
سوسن، ګورډن، سلمان، آرتور، سلمان، ډیویډ. شفاهي الرجی سنډومر. CMAJ. د 2010 اګست 1o؛ 182) 11 (: 1210-1211.