انتونټو تخم د طبیعي غذا اضافه کول، رنګ او سپیل دی
ایا د انټټوټ یا ایوټیوټ خوندي دی که چیری تاسو مغز لرونکی یاست؟ اناتټو تخم دی، او دا د متحده ایاالتو د خوړو او درملو د ادارې لست د مغز لرونکو لیست نه دی. په هرصورت، ځینې خلک چې د میانټ یا مغز حساسیت لرونکي دي د راپور کولو غبرګون لري. پداسې حال کې چې annatto ته الرجونه عام نه دي، دوی کیدی شي.
څه شی دی؟
اناتټو یو نارنج - سور رنګ، مسعود، یا د لپسټیک ونې تخم ( Bixa Orellana ) څخه ترلاسه شوي خوراکي اضافه ده.
دا د آایټیوټ په نامه هم یادیږي او کېدای شي په مکسیکیک او لاتیني امریکا کې وموندل شي. انټټو د ډوډۍ په ډیری ډولونو کې موندل کیږي. دا طبیعي رنګ او د خوړو رنګ دی، د روښانه رنګ څخه تر ژور نارنج څخه رنګونه تولیدوي.
د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت Bixa Orellana د "ونې یا بوټو" په توګه طبقه بندي کوي. دا هغه لرګی نبات دی چی په تودوخی سیمو کی وده کوی او د تخم تخمونه تولیدوی چی تخمونه یی په سور رنګ لرونکی ګوټ کی پوښلی دی. د غاښونو او / تخمونو لپاره د طبیعي رنګونو جوړولو لپاره کارول کیږي، لکه پنیر، پاپکارۍ، کیکونه، او د وريجو مخلوط مخلوط. دا په کاسمو کې هم کارول کیږي.
د انټټو تخم د جنوبي امریکا په لوښو کې کارول کیږي او ممکن د "غریب سړي زعفران" په نوم پیژندل کیږي. دا کولی شي د ټولو تخمونو، پوډر یا د تیلو فارم په ځانګړو بازارونو کې وپلوري. کله چې چمتو شوي خواړو کې کارول کیږي، دا د طبیعي اجزاو په توګه ګڼل کیږي.
د خوړو الرښود کې د انټټو رول
د اینټټوټو الرښوونو نه تر سره شوي لویې کچې مطالعې شتون نه درلود، سره له دې چې په صحي ژبو کې د اینټاټو له امله د انفیلکسس لږ شمیر مطالعې شتون لري.
لايټکي وني يوازې په يوازې دي، په دې بيولوژيکي کورنۍ کې بل نباتات نشته. د اینټاټو حساسیت کیدای شي د نورو مغز لرونکو الرښوونو سره د متقاعد غبرګون وي، یا په ساده ډول د خپل ځان لپاره حساسیت وي. ځکه چې دلته د اتاتټو الرښوونو په اړه ډیر لږ تحقیق شوی دی، دا روښانه ندی چې ولی، په حقیقت کې، ځینې خلک دې ته غبرګون ورکوي.
د انټټو لپاره د خوړو لیبل کول
انټټا اوس مهال د ونې د مغز په توګه طبقه بندي نه ده، نو ځکه د خوړو تولیدونکي اړین ندي چې د غذایي موادو په اړه د مغز خبرتیا لیبل وساتي چې د انټټوټ په اړه وي. که څه هم دوی باید د اینټټو لیست په اجزاو لیست کې لیست کړي.
که تاسو فکر کوئ چې تاسو د انټټوټو لپاره الرښود یاست، د خپل ډاکټر څخه پوښتنه وکړئ چې د الرج ازموینې په اړه. ازمايښت کولی شي ستاسو د الرجیک غبرګونونو احتمالي علتونو لیست کم کړي.
د ونو مغزونه او د کراس سره د ارتباطي کولو الرښود
ځینې ونې مغز لرونکي چې د یو بل سره نږدې اړیکې لري د نورو مغز لرونکو سره د کراس غبرګون لوړ کچې لري. د مثال په توګه، که تاسو د غوزونو لپاره الرښود ولرئ، تاسو احتمال لرئ چې هم د پنکونو او هزالنو لپاره الرښونه ولرئ یا وده ومومي. غوټین او پنشنونه په کلکه سره د کراس سره ګډې ونې مغز لرونکي دي او دواړه د ورته کورنۍ غړي دي) جګلنډیسا (.
داسې نور مغز لرونکي دي چې تړل ندي، او لا تر اوسه لا هم کراس فعال وي. په یو ګروپ کې کاز، برازیل مغز، پستې او بادام شامل دي. کاس او پسته دواړه د کورنۍ غړي دي Anacardiaceae، برازیل مغز او بادام د بیولوژیکي پلوه تړاو نلري، مګر لا تر اوسه هم د کراس غبرګون ندي. همدارنګه د ناریل، غوز، او هستبلونو تر منځ د کراسب غبرګون ځینې شواهد موجود دي چې کوم تړاو نلري.
سرچینې
- > Ebo، DG، et al. د پنی لپاره الرجی: د طبیعي رنګ ایاتټو څخه د IgE- منځګړتوب غبرګون ثبوت. الرجی اکتوبر 2009، جلد 64 شمیره 10، p1558-1560.
- > لوکاس سی سی، هیلګن ج بی بی، ټیلر ایس ایل. د طبیعي رنګ اضافه کولو رول په الریو کې الرښود. مشورتي غذايي نیت ریز. 2001؛ 43: 195-216.