د بادامو ټول حاصلات په اصل کې د بادامو څخه نه راځي
د بادام ځینې خاورې په حقیقت کې د هغو خلکو لپاره خوندي وي چې د ونې مغز لرونکو ته الرجنه وي، ځکه بادام استخراج تل د بادامو څخه نه جوړیږي. په هرصورت، تاسو باید د هرڅه په هڅه کولو کې د پام وړ احتیاط کار واخلئ چې بادام د جزا په توګه لیست کوي - دا هڅه مه کوه تر څو چې تاسو ډاډه یاست چې تاسو د بادام خوندي خوند اخلی.
د بادامو استخراج او د بادامو ذایق کول د دریو بیلابیلو سرچینو څخه رامینځته کیدی شي: بادام، د ځینو ځانګړو میوو بڼو او په فابریکه کې د کیمیاوي موادو څخه.
د بادامو ډیری حوزې او ذائبات چې تاسو یې د خوړو محصولاتو کې اجزاوو ته په حقیقت کې د آګۍ یا زردالو کټو څخه جوړ شوي یا په فابریکه کې د کیمیاوي موادو څخه جوړ شوي دي.
دا ممکن د بدبختیا ښکاري ځکه چې تاسو به د بادام څخه د بادام له جوړیدو څخه د بادامو د استخراج غوښتنه کول غواړئ. په هرصورت، د هګۍ او زردالو دانه د بادامو تیلو په څیر د ذائق مرکبونه اخلي، او دوی د السته راوړو او پروسس لپاره خورا ګران دي.
برسېره پردې، ورته بادامونه چې بادامو، موندنو او زردالو بوټو کې موندل شوي دي، کولی شي په مصنوعي توګه په لابراتوارونو کې یا د سیسیا څخه (یو نبات چې د سنت سره ورته وي) د مصنوعي نفتو د تولید لپاره.
د بادامو راټولول
خالص بادام استخراج د دریو اجزاوو څخه جوړ شوی: بادام غوړ، الکول، او اوبه. د بادامو هر ډول محصول د دغو اجزاوو سره خوندي ندي د ونې د مغز لرونکی الرښود سره. د اجزاو لیست به دا په نظر کې ونیسي: اوبه، الکول، او د تندرو بادام تیل.
تاسو باید د بادامو ذائق "او" بادامو خوندیتوب "تولیداتو څخه ډډه وکړئ کوم چې په اجزاو کې د بادامو غوړ شامل دي.
د بادامو او یا زردالو بڼو څخه جوړ شوی بادام د "خالص" لیبل نشي او د بادامو یا بادامو غوړ به د اجزاو په توګه لست نشي. د هغې پرځای، عناصر احتمال لري "د بادام طبیعي ذائق." دا عموما د دې معنا لري چې د میوو له کڅوړو څخه د ذایع کولو لپاره کارول شوي.
لږ یا هیڅ معلومات شتون نلري ایا آیا د آچو او زردالو ګټو څخه ترلاسه شوي دا راټیټونه د غذایي موادو څخه پاک دي. نو تاسو باید احتیاط ته ادامه ورکړئ، او ډیری احتمال باید هغه خواړه چې د "طبیعي بادامو خوندیتوب" وي.
مصنوعي بادام راوړل د بادامو په څیر د ذائ کیمیاوی کیمیاوی موادو ته د بینزالډیډیډ په نامه سره کیمیاوي کوي، کوم چې په یو صنعتي ترتیب کې کیمیکلونو څخه جوړ شوی. دا د بادامو، آګاهونو او د زردالو بوټو څخه نه دي جوړ شوي. دا د بادامو خوندیتوب لپاره خوندي انتخاب ګڼل کیږي، او دا د بامیانو د بادغیم د طبیعي سرچینو په پرتله د تل لپاره بونس همیشه ګرانه ده. په لیبل کې د "تقویت بادام استخراج" کلمې وګورئ، او په اجزاوو کې "مصنوعی ذائق".
ولې د بادغیس څښتن د بادام په څیر خوندیتوب لري؟
ډیری خواړه الرښونه په اتو کټګوریو کې راځي ، او د ونې مغزات د دغو کټګوریو څخه دي. که څه هم بادام د "الرښ ناټ" ګروپ کې د الرجیکي لیبل کولو لپاره شامل شوي دي، بادام په اصل کې د ونو مغز نه دي. پرځای یې، هغه څه دي چې "ډریپونه" ویل کیږي. ډریپونه په حقیقت کې یو ډول ډوله ميوه ده چې د خارجي غوښینو پوښلو سره په سخته شیل شوي مغز باندې پوښل کیږي. نټیمګ یو ډریپ دی، لکه څنګه چې د واټونو او پسونو لرونکي دي.
ډریپونه چې موږ د "میوو" په څیر فکر کوو د افشانو، پلونو، نیکارینونو، مرچانو او زردالو په ګډون شامل دي او د «ډبرو میوه» په توګه ورته اشاره کیږي) په معنی توګه، په مینځ کې د ډبرو سره میوه.
بادام په ورته کورنۍ کې دي، د پروون کورنۍ، د آفتونو، زردالو، پلونو او مایتریانو په څیر دي.
له همدې امله هغه مرکبات چې د هګۍ او زردالو بوټو څخه خوشې شوي دي ورته ورته ورته خوند ورکوي لکه د تند باد باد له تیل څخه خوشې شوي، او ولې ممکن د بادامو ذایع شوي کښت جوړولو لپاره د میوه ګټو کارولو امکان ولري. د ميوو کښتونو څخه کوم مرکبات په بادامو کې د خلکو سره بیولوژیکي دي.
کیمیاوي بینزالدایډی د بادامو د تیلو د تیلو لومړنۍ برخه ده، او په حقیقت کې لومړی د بادامو د تېلو څخه راوستل شوی. په هرصورت، دا ډیره ګرانه ده چې دا د نورو کیمیاوي موادو څخه د دې لپاره چې دا د بادام یا د میوو بڼو څخه راوباسئ.
بادام کولی شي یو شخص د نورو ونو مغز لرونکو الرښوونو ته په ځانګړې توګه د پستې مغز الرجی ته وړاندیز کړي.
د پستی مغز هم ډریپ دي.
د کلام څخه
مصنوعي بادام استخراج د ذائوی پروفیسر پاکیزان غوره نه کوي ځکه چې دا د مشکل خنډ یا ناممکن دی ترڅو د خالص بادامو د استخراج پرته پرته د ذائق حاصلات د بادام څخه جوړ کړي.
په هرصورت، مصنوعي نسخه خپره شوې ده: دا د هغو خلکو لپاره خوندي دی چې د ونې مغز لرونکو ته الرجنه وي، او دا د تل لپاره د مغز پر بنسټ مختلف ډوله ګرانه ده. نو په اجزاء کې "مصنوعي ذائق" یا "بینزالډیډی" وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو بادامو ذائق ترلاسه کوئ چې د بادام الرډ سره د هغو لپاره خوندي دي.
سرچینه:
روکس خیل، ټیوب ایس ایس، سټی ایس ایس. د ونې مغز البرغان. Int Arch الرجیان ایمونول. 2003؛ 234-244.