باربیکیو د امریکایانو دود دی، او هیڅ شی یې نه ګرمي یا ګنډلو ویلي چې د ملګرو سره د یوې بهرنۍ پخلی په څیر. ډیری خلک د غیر السرجیکل رینټیسټ نښې نښانې لکه د ګوتو سترګو، پوزه، د غوږونو ناک نښې پیژندل کیږي چې کولی شي د ګل سره نږدې نږدې ودریږي. په هرصورت، هغه خلک چې د الرښونو او یا هماختیا سره مخ کیږي ممکن د اوړي باربیکیو ته د بلنې په اړه دوه ځله فکر وکړي.
پداسې حال کې چې ډیری یې دا نه پوهیږي، د لرګیو لپاره کارول شوي د لرګیو او چارکو ځانګړي ډولونه کولی شي د خلکو شرایطو سره د هغو شرایط سره مخامخ کړي. له بده مرغه، که چیرې باربیک د لرګیو یا چارکول کاروي، نو هیڅ توپیر نه کوي ځکه چې د توکیو د توب تمه کیدی شي لکه بد وي.
د ونې لرګي او د پولین انتقال
د دره، اوک، هیکوری او ماکیټ په څیر ونی معمولا په باربیک کولو کې کارول کیږي او په لرګیو او ګرد کې د الرجی ډیر مقدار لري. الرجین هغه وخت حساس دی چې حتی د احتراق له لارې سوځیدلی وي. د باربیو کولو په وخت کې، الرجین په لوګ کې پاتې کیږي او د هوا له الرې لیږدول کیږي. ستونزې هغه وخت پېل کیږي کله چې الرجین لرونکي څک د سترګو، مغز لرونکو ممبزونو او پوستکي سره اړیکه ونیسي. نښې نښانې اکثرا نرمې دي مګر کولی شي په هغو خلکو کې چې د لرګیو الرښوونو او یا هماهنګ سره بشپړ وي خورا سخت شي. برسېره پردې، کله چې د تاوان رسولو الرجنه د پخلی کولو په بهیر کې خواړه ته لیږدول کیدی شي، ځینې یې ممکن د شفاهي اړونده نښې تجربه کړي چې د خواړو څخه ډک شي چې د لرګي تیریدونکي ډول کارول کیږي.
د چارکول اړوند الرجی
خاوره تولید شوې کله چې د چارکول سوځیدل د الرجري غبرګون لپاره اصلي پیښه وي. نښې نښانې په تناسب تنفس پورې تړلي دي (د نښتې یوه ناک، نخشه، د تنفس ستونزه)، مګر پوټکي او سترګې به هم په ځینې حاالتو کې غبرګون ولري. د چرګانو د نښو نښانې برسیره، چارکول د سرطان په وده کې هم اخته شوی دی، ځکه چې د سرطان ضد المل شوي مواد د سوځولو په وخت کې خوشې کیږي.
محافظت احتیاطات
که تاسو پوهیږئ تاسو د لرګیو سره الرښوونکي یاست لکه سیلدار، اوک، مکسیکو، او هیکوری، یا د باربیکونو په اوږدو کې د الرجري تعاملاتو تاریخ لري، ستاسو ترټولو غوره شرط دا دی چې ستاسو د پخپلو لپاره د ګاز یا برقی ګیل څخه کار واخلئ. پداسي حال کې چې د ګاز په ګاز کې پخي شوي خواړه به ورته مساوي خوند ونه لري، خوند رمې، مارینډیزونه، او د پخلنځی تخنیکونه تاسو د خوړو د پیاوړتیا لپاره کارولی شئ.
کله چې تاسو د باربایې ته بلنه درکړو، نو له کوربه وپوښتئ چې دوی به څنګه پخلی کوي او که چیرې دوی د لرګیو یا چارکول څخه کار اخلي، خپل پام ځان ته راوړوئ یا خواوو ته ځوړ. په پاى کې، کله چې په رستورانت کې خواړه وخورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو سرور له ورته پوښتنو څخه پوښتنه وکړئ.
د لرګیو او چاروکو Smoke Alergies درملنه
د ډیری خلکو لپاره چې د لرګیو یا د چارکو د لوګي لرګیو سره وي، نښی به په خپل ځان ویجاړوي. کله چې اړتیا وي، بنډریریال یا د چټک فعالیت لرونکي انسټیټسټینین د نښې نښانې آسانتیا کولی شي، مګر دا درملونه د خوندیتوب سبب ګرځي.
دا ممکن په زړه پورې وي چې د اپینفینټینټ آٹو انچيشنر سره ستاسو سره باربیکیو ته انتقال کړئ که تاسو د ډیری البریک غبرګون تاریخ لرئ. په ډیری نادر قضیه کې، د لرګیو یا د چارکو لوبو سره مخنیوی کولی شي د ژوند ګواښونکي عکس العمل چې د انفیلیکسس په نوم پیژندل کیږي رامینځ ته کړي. که تاسو د نښې نښانې لکه د ساه لنډۍ، ستاسو په سترګو کې، تنفس، خواړه، یا چټکۍ تجربه کړئ، 911 شمېره کړئ.
سرچینه:
> ډری ډریو، هګین ایل ایل، ویسین بی، اردن- واګنن ډي. د مییسیکائٹ کولین الرجز سره د افرادو په میسکوټ د ویر اچولو لپاره د مخصوص IgE پیژندنه. ج ایل الرډ کلینټ ایمونول. 2002؛ 110 (5): 814-6.