د کوک کتاب څنګه په سمه توګه کوي
هیڅ شی نه ویل کیږي چې د خلیج، لید او د پیژندل شوې الرښوونې په څیر کورونه. د ملي عامه راډیو په اړه یو وروستي راپور موندلی چې د مور آرامۍ خواړه د عکسونو یا غوره ټیکانو په پرتله د ماشومتوب ډیر یادونه راپارولې. د آريا په وينا، د آريا عالي جرګي د يو ډش او يو ګونيپ له لارې د نندارتونونو لپاره د خوړو يادونه کوي، چې د غوره رستورانونو يو کاپي کتابونه لري.
راځئ چې زده کړه وکړو چې څرنګه موږ د حافظې د احساسولو لپاره خواړه کارولی شو.
"دا زموږ د لوړ ژوندی ټولنو کې د خلکو لپاره یو معمول دی چې د بیا رغونې لپاره د پاک خدماتو رییس ته خپل غوره رزقونه چمتو کړي، او موږ د ډیری کورنیو په ژوند کې خورا مهم رول لوبو،" سلائیڈر وویل. "هر کال، موږ په ټول هیواد کې د 13000 څخه زیاتې Atria د استوګنې لپاره یو استوګن ډالۍ چمتو کوو." موږ پریکړه وکړه چې د ریستوران کتاب او د کارمندانو او کارمندانو څخه ډک ډک وي، د هر یو په اړه کیسې سره به، یو ښه ډالۍ چې د انتقال وړ وي د نسلونو له لارې.
پداسې حال کې چې ډیری ډیزاین د اوسیدونکو څخه دي، سلائیډر ویلي، A ډش او یو ګانپپ په ترکیبونو کې د کارمندانو او شرکت مشرانو څخه هم شامل دي. د استوګنځایونو کوم ترکیب په هغه کتاب کې شامل شوي چې اضافي نقلونه یې کورنۍ او ملګري ته ورکول کیږي.
سلائیډر وویل چې د پخپلو شخصي ډالیو ورکولو څخه وروسته په ډیری کچو کې پخپله کوکۍ ګټه لري. "لومړی او تر ټولو مهم، دا د خزانې شوي کورنۍ یادونو ساتنه کې مرسته کوي چې ډیری وختونه یوازې د خولې د کلمې له الرې تیریږي.
دا په ټول هیواد کې اوسیدونکي او کارکونکي د اړیکو لپاره یوه ځانګړې لاره برابروي. "
د نورو تقاعد ټولنو لپاره، شخصي پاملرنه او د ژوند سره مرسته، د نرسنګ کورونه او د لویانو ورځی مرکزونه چې د کوک سایټ سلائیډ تنظیم کولو کې لیوالتیا لري وړاندیز کوي چې دا په زړه پورې کړي، هر څوک پکې شامل وي، او دا د موضوع یا مفکورې سره یو ځانګړی خوند ورکړي.
د کتاب بیلګې شاملې دي جینټ ویلډینګرګر چې د هنگیریا پیګاکسا مکیک کوکیز لپاره یې خپل لارښود مرسته کړې. ویلډینګیر وویل: "زما مور دا کوکیز جوړه کړه او هغه د نن ورځ د ګرمې ډک سره سیالي کولی شي،" ویلډینګیر وویل. "د هغې پزې زما په لور تېرې شوې او وروسته بیا زما لوڼې او لوڼې ته ولېږدول شوې."
د ارییا کولتور پارک کې یو استوګن، ارییکا ټرټلر وویل: "د نجلۍ په څیر، شاوخوا 1910 زما مور د آرستیکیت د یوې کوټې په پخلنځي کې کار کولو لپاره استول شوی و. هغې ډیر ډیری ریستوران راوستي وو، مګر موږ له اسټریان موټرو سره د ګولش کولو مینه درلوده."
دا دا لارښوونه ده:
ګولش د آسټرینیا پرانیست سره څلور خدمتونه کوي.
عنصرونه:
- 2 ټنه. مارجورم
- 1 ټیټ. د وړو تخمونو تخم
- 1 ټیټ. د لیمو رند په ښه توګه کټ
- 1 د لرګی غوټی
- 3 / 4c. مکھن
- 1 ټیټ. د روميانو پيښه
- 2 پونډه. پیاز کم شوی
- 1 tbsp. پوپریکا
- 2 پونډه غوښه
- یو نیم جریبه اوبه
- مالګې خوله
تیاری: د کچلی مارجورام، د ککړ تخم، د لیمو روند او لرګی سره یوځای. په لوی لوښي کی ځای ونیسی او مکروی، د توږو پیټی او پیاز. سیون تر څو پورې چې پیاز زرغون وي. پپریککا اضافه کړئ او 30 ثانیو لپاره یې ډډه وکړئ. غوښینه د یو انچ کیوبونو کڅوړه کړئ. بټ کې اضافه کړئ د خړوبولو لپاره یو د اوبو ډوډۍ او مالګې شامل کړئ. ګولۍ پوښ کړئ او د یو نیم ساعته لپاره یې ټوټې کړئ. د تودوخی څخه لرې کولو دمخه، پاتې 1 نیم د اوبو اوبه اضافه کړئ او یوځل بیا یوځل اوچت کړئ.
مارسل پوټست په مشهور ډول د هغه ناول کې د خوړو او یادداشت تر مینځ اړیکې نیولي دي د ورک شوي وخت لټون) د شیانو ماضی یادونه ( :
کله چې له مینځه لاړ شي هیڅکله پاتې پاتې کیږي، د شیانو له مینځه وړلو وروسته، شیان ویجاړ شوي او ویجاړ شوي، بیا هم، یواځې، یوازې، ډیر نازک، لاهم خورا مهم، نور غیر متضاد، نور دوامدار، نور وفاداران، د شیانو بوی او خوندیتوب ته اړتیا لري د اوږدې مودې په څیر روحان، موږ ته د یادولو لپاره تیار دي، د دوی د انتظار لپاره انتظار او انتظار کول، د هر څه د کنډوالو په منځ کې؛ او د خپل وجود د کوچني او نږدې ناپاک وړ وړې برخې کې، د حافظې خورا لوی ودانۍ.
زموږ هیله دا ده چې د خوراکي توکو په کارولو سره د یادونو په لرې کولو کې لوی تجربې رامنځته کړئ.